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emplois Barman Restaurant

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    • Restaurant situé au cœur du Carré d'Youville.
    • Assurer l'approvisionnement du bar et la gestion du stock,.
    • Assurer le nettoyage et la propreté des locaux, du bar et des attenants.
    • Une expérience préalable en tant que barman/barmaid est souhaitée, toute motivation sera prise en considération.
    • Type d'emploi : CDI, CDD.
    • Gestione completa e autonoma del cocktail bar.
    • Organizzazione e pulizia della postazione di lavoro.
    • Capacità di lavorare sotto pressione mantenendo elevati…
    • Offre d’emploi – Barman / Barmaid du Mardi au Samedi Soir de 17H00 à 00H00. .
    • Quartier Gabriel – Montbonnot-Saint-Martin (38).
    • Vous animez votre bar avec le soucis permanent de satisfaire vos clients.

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Job Post Details

Barman Mixologue / Confirmé - job post

l'Hôtel de Beaune
21200 Beaune
De 2 200 € à 2 400 € par mois - CDI
A répondu à 51-74 % des candidatures sur les 30 derniers jours, généralement en 3 jours.

Détails de l'emploi

Salaire

  • De 2 200 € à 2 400 € par mois

Type de poste

  • CDI

Horaires de travail

  • Travail en soirée

Lieu

21200 Beaune

Avantages

Extraits de la description complète du poste

  • Aide au logement
  • Restaurant d'entreprise

Description du poste

À propos du poste
The American Bar est le bar de référence de l'Hôtel de Beaune, établissement de prestige niché au cœur de la capitale des vins de Bourgogne. Dans un cadre élégant mêlant art déco américain et raffinement bourguignon, nous proposons à notre clientèle internationale une carte cocktails, de spiritueux et de vins d'exception,.

Rejoindre The American Bar, c'est intégrer une équipe passionnée au service d'une excellence reconnue.

Responsabilités

  • Assurer le service au bar et en salle dans le respect des standards de l'établissement
  • Élaborer et réaliser l'ensemble de la carte cocktails classiques et signatures
  • Conseiller la clientèle sur les accords vins, spiritueux et cocktails
  • Participer à la création et au renouvellement saisonnier de la carte
  • Participer aux approvisionnements, le stock et les commandes fournisseurs
  • Veiller à la mise en place, à la propreté et à la conformité des normes HACCP
  • Former et encadrer le personnel de bar junior si nécessaire
  • Contribuer à l'ambiance et à l'expérience client globale

Formation & Expérience

  • Titulaire d'un CAP/BEP, Bac Pro ou BTS Hôtellerie-Restauration ou équivalent
  • Expérience confirmée de 3 ans minimum en bar hôtelier, bar à cocktails ou établissement de prestige
  • Maîtrise des techniques de bar : mixologie, flair, infusions, sirops maison…

Compétences techniques

  • Excellente connaissance des spiritueux, bières artisanales et vins de Bourgogne
  • Maîtrise de la caisse et des outils de gestion (PMS hôtelier apprécié)
  • Niveau d'anglais courant indispensable — une troisième langue est un atout.

Qualités personnelles

  • Sens aigu de l'accueil, de l'écoute et du service client haut de gamme
  • Présentation soignée, dynamisme et esprit d'équipe
  • Rigueur, autonomie et capacité à gérer les périodes d'affluence
  • Passion pour la mixologie et curiosité pour l'univers des vins et spiritueux

Conditions

  • Temps plein — 39h/semaine
  • Travail en soirée, week-ends et jours fériés
  • 2 jours de repos consécutifs par semaine
  • Planning établi à l'avance
  • Opportunités d'évolution vers un poste d'assistant Chef Barman

Prise de Poste à partir du 6/07/2027 avec possibilité de logement pendant la période d'éssai.

Rémunération : 2 200,00€ à 2 400,00€ par mois

Avantages :

  • Aide au logement
  • Restaurant d'entreprise

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

  • 21200 Beaune: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)

Expérience:

  • Mixologie: 3 ans (Requis)

Langue:

  • Anglais (Requis)

Permis/certification:

  • Mention Complémentaire Barman (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

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