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emplois Chef De Cuisine

Trier par : -
    • Expérience significative en cuisine professionnelle, idéalement en tant que second ou chef de partie.
    • Maîtrise des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et…
    • Expérience significative en restauration ou en gestion de cuisine, idéalement dans un environnement de brasserie restauration traditionnelle et cuisine actuelle…
    • Collaborer avec le personnel de service pour assurer un service efficace.
    • Capacité à travailler en équipe et à diriger une équipe.
    • Nous recherchons pour le restaurant L'FMR du Casino de LUC-SUR-MER, une ou un sous-chef de cuisine dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre notre…
    • Nous n'offrons ni logement, ni participation de toute sorte aux transports.*.
    • Type d'emploi : Temps plein.
    • Assister le Chef de cuisine dans l’organisation et la gestion de la cuisine.
    • Former et accompagner les membres de l’équipe.
    • Type d'emploi :* Temps plein, CDI.
    • Nous recherchons un Chef de cuisine remplaçant cause accident, un professionnel dynamique et motivé, prêt à prendre en charge la gestion complète de la cuisine…
  • Expérience requise Poste flexible Secteur Longwy Thionville Travail en semaine et week-end en fonction de vos disponibilités Rigoureux, sens de l…
    • Notre Groupe propose tout au long de l’année à notre clientèle des activités ludiques de casino, jeux de tables et machines à sous, nos offres de restauration,…
    • Nous recherchons notre prochain chef(fe) de cuisine afin de compléter notre équipe de cuisiniers et commis.
    • Vous possédez une expérience réussie au même poste en restauration, type Brasserie.
  • Consultez les offres d'emploi similaires de cet employeur
    • De formation diplômante en cuisine, type CAP cuisine, vous avez acquis une expérience professionnelle de minimum 10 ans en restauration traditionnelle,…
    • Encadrer, accompagner et faire grandir les équipes de cuisine.
    • Vous possédez une solide expérience en cuisine.
    • Former et transmettre les bonnes pratiques.
    • Accompagner et encadrer les équipes de cuisine au quotidien.
    • Véritable relais opérationnel du Sous-Chef et du Chef Exécutif, vous êtes un acteur clé du bon…
    • Expérience significative en cuisine (poste similaire ou chef de partie confirmé).
    • Assister le Chef dans l’organisation et la gestion de la cuisine.

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cuisinier
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traiteur
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Job Post Details

Chef de partie, second de cuisine H/F - job post

LE TOURING
5.0/5 étoiles
83700 Saint-Raphaël
À partir de 2 000 € par mois - CDI, Temps plein

Détails de l'emploi

Salaire

  • À partir de 2 000 € par mois

Type de poste

  • CDI
  • Temps plein

Lieu

83700 Saint-Raphaël

Description du poste

À propos du poste
Nous recherchons un Chef de partie, second de cuisine H/F, qui aura vocation à être spécialisé dans la cuisine japonaise (en particulier la préparation de sushis) ainsi que dans l'écaillerie (préparation de coquillages & crustacés).

Vous participerez activement à la gestion quotidienne de la cuisine, en veillant à la qualité, à la sécurité alimentaire et à l’efficacité opérationnelle. Votre enthousiasme et votre expertise contribueront à offrir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients.

Principales missions :

  • Participer à la préparation des plats, des sushis ainsi que des coquillages & crustacés en respectant les recettes et les techniques culinaires
  • Superviser la mise en place et l’organisation de votre poste de travail
  • Assurer le respect des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de gestion des déchets
  • Collaborer avec le reste de l’équipe pour garantir un service fluide et efficace
  • Contrôler la qualité des produits finis avant leur service aux clients

Profil recherché

  • Expérience significative en cuisine professionnelle, idéalement en tant que second ou chef de partie
  • Solide connaissance des techniques culinaires, notamment la cuisson, la préparation des aliments et la présentation des plats, notamment dans la préparation des sushis, des coquillages & crustacés
  • Excellentes compétences en gestion du temps et organisation dans un environnement dynamique
  • Maîtrise des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de manipulation des aliments
  • Capacité à travailler sous pression tout en maintenant une attention méticuleuse aux détails

Conditions de travail :

  • Lieu : Le Touring, Saint-Raphaël.
  • Horaires : Variables selon les services (coupures, soirs, week-ends).
  • Type d’emploi : CDI, temps plein
  • Salaire : 2.000 € net par mois.

Rémunération : à partir de 2 000,00€ par mois

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

  • 83700 Saint-Raphaël: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)

Question(s) de présélection:

  • Avez-vous suivi une formation HACCP ?

Lieu du poste : En présentiel

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