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emplois Chef De Cuisine

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  • Consultez les offres d'emploi similaires de cet employeur
    • Assurer la production quotidienne des repas dans un esprit de restauration conviviale et de qualité.
    • Etre force de proposition pour développer l'attractivité de…
    • Attachée au travail des produits frais et de saison.
    • Exemplaire sur les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
    • Propre et respectueux de son lieu de travail.
    • Envie de s’investir dans une entreprise saine, avec une vision long terme (minimum jusqu’en 2030… voire plus si…
    • Independently prepare lunch and dinner dishes from the Indian cuisine.
    • Carry out mise en place and other preparatory tasks (cutting, mixing, portioning).
  • Dans le cadre du développement de notre établissement et de notre volonté de monter en gamme, nous recherchons un(e) cuisinier(ère) pour rejoindre notre équipe…
  • Consultez les offres d'emploi similaires de cet employeur
    • Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP - Bac Pro).
    • Elaborer les préparations froides et chaudes.
    • Garantir la relation avec le client et les convives.
    • At Blend House, we strive to make you feel at home by providing a warm and welcoming atmosphere, paired with comforting Indian food made with care and…
    • Attachée au travail des produits frais et de saison.
    • Exemplaire sur les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
    • En tant que second ou seconde de cuisine, vous serez un pilier essentiel de notre brigade, assurant la qualité des préparations culinaires et la gestion…
    • Expérience confirmée en restauration et gestion de cuisine.
    • Encadrer, former et accompagner les équipes cuisine.
    • Leadership naturel et bon esprit d’équipe.
    • Respect des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.
    • Organisation quotidienne de la production.
    • Votre exigence en matière de qualité.
    • Independently prepare lunch and dinner dishes.
    • Carry out mise en place and other preparatory tasks (cutting, mixing, portioning).
  • Consultez les offres d'emploi similaires de cet employeur
    • Apportez votre savoir-faire culinaire, votre expérience de chef de cuisine et vos recettes à la composition de repas à base de produits frais ;
    • Les règles HACCP n'ont plus de secret pour vous.
    • Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP - Bac Pro).
    • 13e mois (à partir d’un an d’ancienneté).
    • Contrôler l’entretien de la cuisine, des installations et du matériel.
    • Les règles HACCP n'ont plus de secret pour vous.
    • Vous aimez le travail en équipe.

Les chercheurs d'emploi ont également recherché :

cuisinier
chef de partie
chef gérant
traiteur
cuisine
chef de cuisine collectivité
second de cuisine
chef gérant restauration collective
raf
responsable
Chef(fe) Gérant(e)
COMPASS GROUP
·
3.1
68260 Kingersheim
CDI, Temps plein
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Détails du poste

Aucun salaire indiqué
RTT, Programme de formation, Comité d'entreprise (CE)
CDI, Temps plein
Trouvé sur 68260 Kingersheim

Description du poste

Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu’un métier : c’est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives.

Notre activité dédiée aux lieux de vie pour seniors autonomes propose des services alliant indépendance, sécurité et convivialité. Au cœur des résidences services, nous veillons à la qualité de vie en facilitant le quotidien et en favorisant le lien social, tout en faisant de chaque repas un moment de plaisir et de partage dans une véritable ambiance de restaurant.

Nous recherchons un(e) Chef(fe) Gérant(e) pour rejoindre notre équipe.

Votre terrain de jeu :

Environnement : Résidence de Service Séniors
Nombre de couverts : 100 couverts le midi et soir
Equipe : 3 personnes composent l’équipe
Encadrement : 2 personnes à manager

Ce que l'on vous propose :

  • CDI 35H - contractuel
  • Du lundi au vendredi : 7h – 15h ou 10h - 19h selon le planning
  • 1 week-end sur 3 travaillé
  • 13e mois (à partir d’un an d’ancienneté)
  • RTT
  • Programme de formations
  • Mutuelle entreprise
  • CSE
  • Mobilité Interne
Ce que vous ferez concrètement :

  • Assurer la production quotidienne des repas dans un esprit de restauration conviviale et de qualité
  • Garantir la satisfaction des clients en étant présent en salle, à l’écoute et attentif à leur bien-être
  • Développer une relation de proximité avec les convives (échanges, convivialité, présence terrain)
  • Manager, encadrer et fédérer l’équipe de cuisine au quotidien
  • Organiser le service : plannings, intégration, formation et accompagnement des collaborateurs
  • Etre force de proposition pour développer l'attractivité de l'offre et susciter l'envie de consommer sur place
  • Gérer les approvisionnements, les stocks, les commandes et la réception des marchandises
  • Assurer le suivi administratif et financier du site (coûts matières, masse salariale, fin de mois, facturation)
  • Veiller au respect des normes d’hygiène, de qualité et de sécurité alimentaire (HACCP)

  • Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP - Bac Pro) ou expérience significative
  • Vous avez 5 ans d'expérience minimum en cuisine
  • Vous êtes un manager d’expérience
  • Vous maitrisez les outils informatiques
  • Vous aimez le travail en équipe
  • Les règles HACCP n'ont plus de secret pour vous

Le mot du recruteur

Afin d'optimiser le traitement des candidatures, nous sommes susceptibles d'utiliser un outil d'analyse assisté par IA. Cette analyse n'aboutit jamais à une décision automatisée sans intervention humaine. Vous pouvez obtenir davantage d'informations sur vos droits ou exercer votre droit d'opposition en consultant le paragraphe "Mentions Légales" situé en bas de page de l'annonce.

Compass Group France, Exhausteur de vous !

Rejoignez-nous pour cultiver le meilleur de vous-même ! Ensemble, nous bâtissons un environnement stimulant où votre passion pour la cuisine et votre créativité s'épanouissent tout en respectant votre équilibre de vie. En plus d'un cadre motivant, nous offrons un éventail d'avantages, selon la Filiale : 13ème mois, RTT, mutuelle et prévoyance, CSE, repas ... et bien d'autres encore.

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
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