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emplois Chef Partie Restaurant Gastronomique

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    • Service midi et soir en coupure.
    • Gérer les stocks et passer les commandes si nécessaire.
    • Réactivité et capacité d'adaptation.
    • Vous disposez d’une première expérience réussie comme Chef de Rang, idéalement acquise au sein d’un restaurant gastronomique, d’un établissement hôtelier haut…
    • Nous recrutons des Chef.fes de partie pour nos hotels 4* et 5*.
    • Communiquer les décisions prises par le management tout en les appliquant.
    • Rejoindre Loire Valley Lodges, c’est travailler dans l’un des plus beaux hôtels de la Touraine à ESVRES.
    • Production quotidienne : Réaliser les desserts à…
    • Superviser et accompagner les commis, chefs de partie et autres membres de l'équipe.
    • Vous êtes titulaire d'une formation en cuisine (*CAP Cuisine, Bac Pro…
    • Idéalement issu(e) d'une formation hôtelière, vous avez une expérience significative d'au moins 1 an dans un poste et un établissement similaire.
    • Vous réalisez la mise en place et du service.
    • Vous gérez les commis/stagiaires présents au poste.
    • Vous respectez des normes d'hygiène et de sécurité.
  • Consultez les offres d'emploi similaires de cet employeur
    • Issu d'une formation en restauration type CAP, Bac Professionnel Restauration au BTS Hôtellerie-Restauration, vous justifiez d'une première expérience réussie…
    • Expérience significative en cuisine, idéalement en tant que chef de partie ou dans un poste similaire.
    • Préparer les aliments selon les recettes et les standards…
    • Expérience significative en cuisine, idéalement dans un restaurant italien ou méditerranéen.
    • Participer à l’élaboration des menus en collaboration avec le chef.
    • Participer à l’envoi des plats pendant les services ;
    • Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises ;
    • Veiller à la bonne conservation et à la rotation des…
  • Consultez les offres d'emploi similaires de cet employeur
    • Une expérience significative en cuisine, idéalement en tant que chef de partie ou dans un rôle similaire ( expérience de 2ans requise).
    • Gérer les produits et les stocks de votre partie.
    • Réaliser les préparations et cuissons dans le respect des recettes et des standards du restaurant.
    • Vous êtes un Chef de Cuisine confirmé, disposant d'une solide expérience en restauration gastronomique, idéalement acquise au sein d'établissements étoilés…
    • Profitez de cette atmosphère familiale en rejoignant notre équipe passionnée et apportez vos compétences au service de notre clientèle.

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Job Post Details

Groupe Restoleil logo
Chef de partie H.F -saison hivernal-
Groupe Restoleil
·
3.7
73440 Les Belleville
2 200 € par mois
CDD, Temps plein
Postuler maintenant

Détails du poste

2 200 € par mois
CDD, Temps plein
Trouvé sur 73440 Les Belleville

Description du poste

Pour notre restaurant LE JASPER situé en plein coeur de la station de Val Thorens (73) :

https://www.restaurant-lagrange-valthorens.com/

Nous recherchons un.une CHEF.FE DE PARTIE confirmé(e) h/f :

  • A pourvoir du 1er décembre au 1er mai 2027

  • Service midi et soir en coupure

  • Salaire de 2200e net mensuel

Avantages :

  • Logé et nourri


VOS MISSIONS

  • Assurer la préparation et la cuisson des plats selon les recettes établies

  • Garantir la qualité et la présentation des plats servis

  • Gérer les stocks et passer les commandes si nécessaire

  • Maintenir un environnement de travail propre et organisé

  • Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

  • Respect des normes d'hygiène et de sécurité


VOTRE PROFIL

  • Expérience de 2 ans minimum dans un poste similaire, idéalement acquis en saison

  • Solides compétences en préparation culinaire

  • Capacité à travailler efficacement en équipe

  • Réactivité et capacité d'adaptation

  • Sens de l'organisation et rigueur

  • Bonne gestion du stress en environnement dynamique

Rejoindre Le Groupe Restoleil, c’est bien plus qu’un job : c’est vivre une expérience unique, au sein d’un groupe qui valorise l’humain, la passion, et la qualité.

#RestoleilRecrute

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