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emplois Chef Partie Restaurant Gastronomique

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    • Nous sommes à la recherche d'un nouveau talent qui vienne partager cette fabuleuse aventure avec nous, et contribuer à donner son âme et sa renommée à notre…
    • Expérience préalable de 2 à 3 ans minimum obligatoire en tant que Chef de partie pâtisserie ou Commis pâtisserie confirmé.
    • BTS Hôtellerie-Restauration option B.
    • Vous êtes capable de travailler en équipe et de collaborer efficacement avec l’ensemble des parties prenantes de l’entreprise.
    • Type d'emploi : Temps plein, CDI.
    • Expérience en maison étoilée, gastronomique ou semi-gastronomique.
    • Expérience de 2 ans minimum en tant que cuisinier / chef de partie ou poste équivalent.
    • Dans un poste de chef de partie : 2 ans (Requis).
    • Situé au cœur de l’Alsace, 6717 Nature Hôtel & Spa Le Clos des Délices à OTTROTT est une maison de charme…

  • Gagnez du temps

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    • L’Hôtel Beau Rivage, établissement 4 étoiles au bord du Rhône avec restaurant gastronomique classé au Gault&Millau, recherche un(e) Chef de partie H/F* pour…
    • Participation active au développement d'un restaurant bistronomique reconnu.
    • Expérience minimum de 5 ans en restauration bistronomique ou gastronomique.
    • Vous êtes capable de travailler en équipe et de collaborer efficacement avec l’ensemble des parties prenantes de l’entreprise.
    • Type d'emploi : Temps plein, CDI.
    • Encadrer les commis et apprentis affectés à votre partie.
    • Restauration gastronomique: 2 ans (Requis).
    • Au cœur du Luberon, dans un cadre naturel d'exception, le…
    • Restauration gastronomique: 2 ans (Requis).
    • Au cœur du Luberon, dans un cadre naturel d'exception, le Domaine des Andéols, hôtel-restaurant 5 étoiles, recherche…
    • — participer à une cuisine en pleine évolution, avec une volonté de pousser encore plus loin le niveau d’exigence au quotidien.
    • Expérience confirmée en restauration traditionnelle ou gastronomique.
    • Un établissement reconnu, élu 3ᵉ restaurant étranger 2025 – magazine Sabato.
    • Le salaire indiqué est en mensuel brut.*.
    • Possibilité d'hébergement (sous réserve de disponibilité).
    • Expérience préalable en tant que chef de partie ou dans un poste similaire en restauration.
    • Préparer les aliments selon les recettes et les standards de qualité…
    • En tant que Sous chef de cuisine, ton rôle sera de seconder le chef de cuisine dans ses fonctions et le suppléer pendant son absence.

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Job Post Details

Chef de Partie (H/F) - job post

Lounge-bar M. CHARLES / Restaurant LEO-PAUL / GRAND HOTEL DU PARC
73100 Aix-les-Bains
De 2 400 € à 2 600 € par mois - CDI, Temps plein
A répondu à 75 % ou plus des candidatures sur les 30 derniers jours, généralement en 1 jour.

Détails de l'emploi

Salaire

  • De 2 400 € à 2 600 € par mois

Type de poste

  • CDI
  • Temps plein

Lieu

73100 Aix-les-Bains

Avantages

Extraits de la description complète du poste

  • Repas fourni
  • Prise en charge du transport quotidien

Description du poste

À propos de nous

Situé à Aix les Bains, Le Grand Hôtel du Parc ****, hôtel emblématique depuis 1863, a rouvert après plusieurs mois de rénovations grandioses. Hôtel de propriétaire indépendant, membre du réseau Teritoria, le Grand Hôtel du Parc est composé de 28 chambres & suites où la décoration fait référence à la femme à travers la mode et le 7ème Art. Chaque étage a été créé selon un univers différent, ce qui fait de chaque chambre un lieu unique. Également, l’hôtel propose un spa intimiste avec piscine à jets, jacuzzi et sauna.

Le restaurant gastronomique LEO-PAUL et le Lounge Bar M. CHARLES font référence par leur qualité et viennent compléter l’offre de l’hôtel pour former ensemble la Maison Lina.

Tout est réuni pour offrir des séjours uniques et de qualité à nos clients !

Nous sommes à la recherche d'un nouveau talent qui vienne partager cette fabuleuse aventure avec nous, et contribuer à donner son âme et sa renommée à notre Maison.

Et si vous faisiez partie de cette aventure à nos côtés ?

Nous recrutons dès que possible un Chef de Partie en CDI 42H.

Points clés de notre environnement de travail :

  • Repas fournis
  • 2 jours de congés consécutifs

Vous êtes passionné(e) par votre métier, vous êtes dynamique, proactif, et souhaitez intégrer une équipe à taille humaine, stable et soudée. Rejoignez notre équipe du restaurant gastronomique LEO-PAUL et du lounge-bar M. CHARLES.

La Cheffe Nancia ANDRIANTSALAMA propose une cuisine raffinée, mettant à l’honneur avec générosité les saveurs et la cuisine française dynamisée par des inspirations internationales. Cheffe d’expérience, il lui tient à cœur, ainsi qu'à son second, de transmettre leur savoir.

Sous la responsabilité de la Cheffe et de son Second, vous élaborez les entrées et/ou plats pour le restaurant gastronomique, le lounge-bar, le room service et intervenez dans la préparation du petit-déjeuner.

Le poste est évolutif en fonction de votre profil.

Bénéficiant d’une première expérience à ce poste, vous êtes organisé, minutieux, et appréciez le travail d’équipe.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 400,00€ à 2 600,00€ par mois

Avantages :

  • Prise en charge du transport quotidien

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

  • 73100 Aix-les-Bains: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)

Expérience:

  • Cuisine: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

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