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emplois Cuisinier Restaurant Scolaire

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    • Nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) pour rejoindre notre équipe.
    • 13e mois (à partir d’un an d’ancienneté).
    • Élaborer les préparations froides et chaudes.
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    • Réussir le test écrit de cuisinier ;
    • Préparer, assaisonner, cuire et proportionner les aliments tout en vous assurant de l’utilisation optimum des denrées ;
    • Selon notre discussion, on te dirige vers le restaurant qui te correspond le mieux.
    • Postule en ligne aujourd’hui à titre de cuisinier et on te contacte…
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    • Nous recherchons un ou une cuisinier ou cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement.
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    • Engagements qualitatifs du Département en restauration scolaire,.
    • Concevoir et réaliser les menus adaptés aux collégiens et commensaux,.

  • Gagnez du temps

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    • Une formation pratique au sein d’un restaurant dynamique.
    • La Trattoria* est un restaurant chaleureux et convivial, situé dans une ambiance italienne dynamique.
    • Nous recherchons une personne passionnée, capable de garantir une qualité constante et de participer au développement d’un nouveau concept de restauration.
    • 1 à 3 ans d’expérience comme cuisinier.
    • Repas à tarif préférentiel (50% de rabais sur la bière et la nourriture en restaurant).
    • Temps plein et partiel possible.
    • Nous recherchons un ou une cuisinier ou cuisinière pour rejoindre notre établissement.
    • Préparer les ingrédients en respectant les techniques de food preparation…
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    • Nous recherchons un ou une cuisinier ou cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement.
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    • À titre de cuisinier dans nos installations, vous serez appelé à préparer, assaisonner, cuire et portionner les aliments.
    • 4 semaines de vacances payées*.
    • Adresse: 103 route 235, Ange-Gardien, J0E 1E0*.
    • Nettoyer, couper et hacher les légumes, fruits, viandes...
    • Recevoir et entreposer les produits.
    • Réaliser la cuisson des plats selon les recettes et les standards établis.
    • Garantir la qualité, la présentation et la fraîcheur des mets servis.
    • Préparer et dresser les plats dans le respect des fiches techniques et des normes d’hygiène (HACCP).
    • Participer à l’élaboration des menus.
    • Type d'emploi : Temps plein.
    • Domaine Culinaire: 2 ans (Requis).

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Job Post Details

COMPASS GROUP logo

Cuisinier(ère) F/H - job post

COMPASS GROUP
3.1/5 étoiles
41600 Nouan-le-Fuzelier
CDI, Temps plein
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Détails de l'emploi

Type de poste

  • CDI
  • Temps plein

Horaires de travail

  • Du lundi au vendredi

Lieu

41600 Nouan-le-Fuzelier

Avantages

Extraits de la description complète du poste

  • RTT
  • Programme de formation
  • Comité d'entreprise (CE)

Description du poste

Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu’un métier : c’est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives.

Notre marque Scolarest est dédiée à la restauration de l’enseignement. Elle accompagne les établissements scolaires et universitaires en proposant une offre responsable, équilibrée et pédagogique, adaptée aux attentes des élèves, étudiants et collectivités.

Nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) pour rejoindre notre équipe.

Votre terrain de jeu :

Environnement : Groupe scolaire
Nombre de couverts : 100 couverts le midi / 100 couverts le soir
Equipe : 3 personnes composent l’équipe


Ce que l'on vous propose :

  • CDI 32H - contractuel
  • Semaine 1 : Lundi au Vendredi : 7h - 15h
  • Semaine 2 : Lundi au Jeudi : 11h - 21h
  • 13e mois (à partir d’un an d’ancienneté)
  • 10 jours de RTT
  • Programme de formations
  • Mutuelle entreprise
  • CSE
  • Mobilité Interne
Ce que vous ferez concrètement :
  • Élaborer les préparations froides et chaudes
  • Optimiser et adapter l’organisation de la production
  • Participer à l’approvisionnement et au stockage des denrées
  • Participer à l'inventaire fin de mois
  • Participer aux opérations de plonge et de nettoyage
  • Garantir le respect du cahier des charges client
  • Participer à l’accueil et au service des convives
  • Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)

  • Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP / Bac Pro) ou expérience significatif
  • Vous maîtrisez les techniques de cuisine
  • Vous aimez le travail en équipe
  • Vous êtes dynamique
  • Les règles HACCP n'ont plus de secret pour vous

Compass Group France, Exhausteur de vous !

Rejoignez-nous pour cultiver le meilleur de vous-même ! Ensemble, nous bâtissons un environnement stimulant où votre passion pour la cuisine et votre créativité s'épanouissent tout en respectant votre équilibre de vie. En plus d'un cadre motivant, nous offrons un éventail d'avantages, selon la Filiale : 13ème mois, RTT, mutuelle et prévoyance, CSE, repas ... et bien d'autres encore.

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
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