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emplois Directeur Hôtel Restaurant

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  • Description : ✨ RECRUTEMENT | DIRECTEUR F&B – HÔTEL 4* d'envergure Pour un établissement situé sur la Côte d’Azur et disposant d’une plage privée, nous…
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    • Piloter et accompagner les équipes de direction du restaurant et de l'activité événementielle dans la réalisation de leurs objectifs.
    • Une nouvelle adresse gastronomique ouvrira ses portes en décembre 2026, au sein des locaux de HC Chamonix.
    • Superviser et fédérer l’équipe de salle.
    • Nous recherchons un(e) DIRECTEUR (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique.
    • Vous serez accompagné par les services support du groupe.
    • Une expérience dans l'hôtellerie haut de gamme, lifestyle ou boutique-hôtel est particulièrement recherchée.
    • Assurer le pilotage global des activités hôtelières…
    • Superviser la gestion quotidienne du restaurant, en assurant la qualité du service et la satisfaction client.
    • Diriger, motiver et former l’équipe de cuisine et…
    • Participerez à l’ouverture et la fermeture du restaurant.
    • 14 restaurants d’entreprise d’exception (Paris, 92, 93).
    • Chefs issus de la gastronomie étoilée.
    • En tant que Responsable d’établissement, vous êtes le garant de la performance globale de l’hôtel et de la satisfaction client.
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    • Vous disposez d'une expérience significative dans la gestion d'un restaurant ou d'une brasserie, idéalement avec un volume d'activité important.
    • Assurez la gestion opérationnelle de l'hôtel et du restaurant dans le respect du budget et des objectifs définis par la direction du groupe,.
    • Professionnel reconnu, vous mettez tout en œuvre pour satisfaire le client.
    • Une autre langue est un plus ( allemand ).
    • Vous êtes un homme ou une femme de terrain .
    • Vous savez être à l'écoute et faire circuler les informations au sein de…
  • Consultez les offres d'emploi similaires de cet employeur
    • Organiser et développer l’activité du restaurant.
    • Garantir la bonne gestion du restaurant, aussi bien sur le plan opérationnel qu’humain.
    • Être une personne de terrain et assurer une forte présence opérationnelle.
    • Être proche des équipes de cuisine afin d’offrir une expérience exceptionnelle aux…
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    • En tant que Responsable d’établissement, vous êtes le garant de la performance globale de l’hôtel et de la satisfaction client.

Job Post Details

Directeur F&B (H/F)
Signature Talents
06000 Nice
De 5 500 € à 6 000 € par mois
CDI
Postuler maintenant

Détails du poste

De 5 500 € à 6 000 € par mois
CDI
Trouvé sur 06000 Nice

Description du poste

Description :

✨ RECRUTEMENT | DIRECTEUR F&B – HÔTEL 4* d'envergure

Pour un établissement situé sur la Côte d’Azur et disposant d’une plage privée, nous recherchons son/sa futur(e) Directeur(trice) F&B.

Vous pilotez l’ensemble des activités Food & Beverage, managez et fédérez les équipes, et veillez à offrir une expérience client de haut niveau, en garantissant qualité de service, performance opérationnelle et maîtrise des résultats.

Profil recherché :

Nous recherchons un(e) professionnel(le) expérimenté(e) en hôtellerie haut de gamme, doté(e) d’un véritable leadership, d’une forte culture opérationnelle et d’une excellente maîtrise des enjeux F&B.

Côte d’Azur
Hôtel 4*
️ Plage privée
️ Direction Food & Beverage

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