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emplois Formation Directeur De Restaurant

Trier par : -
    • Minimum 5 ans d'expérience en tant que Directeur ou Directeur adjoint de restaurant, idéalement en restauration asiatique ou haut de gamme.
    • Lorsque le centre prendra de l’ampleur, votre rôle évoluera naturellement vers davantage de management et de pilotage.
    • Du management de votre équipe ;
    • Une bonne connaissance de la certification Qualiopi, du fonctionnement des organismes de formation et des obligations administratives liées à la formation…
    • Vous justifiez d'une expérience de 3 ans minimum en direction de centre de profits dans l'univers de la restauration ou de la grande distribution et en…
    • Vous participerez, sous la supervision du/de la Directeur·trice de site, au bon déroulement de l’ensemble des prestations annexes ayant lieu sur site.
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    • Une expérience (de préférence réussie) de minimum 5 ans en tant que directeur, idéalement dans le secteur de la restauration rapide ou de la distribution.
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    • Expérience réussie en tant que responsable de salle, directeur adjoint ou directeur de restaurant.
    • Un établissement indépendant avec de vrais projets de…
    • Nous recherchons un ou une directeur ou directrice de restaurant pour rejoindre notre établissement situé à Istres.
    • Expérience confirmée en direction ou management de restaurant (idéalement restauration rapide).
    • Appartement de 90 m² inclus, situé juste au-dessus du restaurant…
    • Sens aigu de l’hospitalité et du détail.
    • Piloter le restaurant au quotidien avec une forte présence terrain.
    • La connaissance du bar et de l’univers coffee shop/…
  • Consultez les offres d'emploi similaires de cet employeur
    • En tant que Directeur(trice) de Restaurant, vous êtes le leader de l’établissement et l’ambassadeur de l’enseigne.
    • En tant que Directeur de restaurant, vous serez le moteur de l’expérience culinaire et de la satisfaction client au sein de notre établissement.
    • Suivre les interventions techniques afin de garantir le bon fonctionnement du restaurant et de ses équipements.
    • Prise en charge du transport quotidien.
    • Bienvenue chez Crescendo Restauration, avec un parcours d’intégration et de formation de 6 semaines.
    • Bénéficier d’un accompagnement personnalisé et de…
    • Rémunération : à partir de 27 K€ brut annuel + potentiel de 6 K€ de primes annuelles.
    • Contribuer au pilotage quotidien du restaurant et à la qualité de…

Job Post Details

Directeur de restaurant H/F - job post

AG GROUP
3.9/5 étoiles
Megève (74)
4 000 € par mois - CDI, CDD

Détails de l'emploi

Salaire

  • 4 000 € par mois

Type de poste

  • CDD
  • CDI

Lieu

Megève (74)

Avantages

Extraits de la description complète du poste

  • Aide au logement
  • Participation
  • Intéressement

Description du poste

KYOTO – Directeur de Restaurant H/F – Megève

Nouvelle ouverture fin novembre 2026

Kyoto, restaurant de cuisine japonaise et thaïlandaise, ouvre prochainement ses portes à Megève et propose la restauration sur place, à emporter et en livraison. Dans le cadre de cette ouverture, nous recrutons un Directeur de Restaurant H/F en CDI pour piloter l'ensemble de l'établissement et en assurer le succès dès le lancement.

Vous serez en charge de la gestion globale du restaurant : exploitation, management des équipes, gestion administrative, relation clientèle et développement commercial. Votre sens du leadership et votre rigueur seront des atouts essentiels pour construire une équipe performante, garantir la satisfaction client et assurer la rentabilité de l'établissement.

Vos responsabilités

  • Superviser l'ensemble de l'activité du restaurant (salle, cuisine, livraison, à emporter)
  • Recruter, former, planifier et encadrer l'ensemble des équipes (cuisine et salle)
  • Garantir la qualité du service et le respect des standards de la maison
  • Assurer le suivi administratif, comptable et la gestion du personnel
  • Gérer les achats, les relations fournisseurs et le contrôle des coûts
  • Piloter les indicateurs de performance (chiffre d'affaires, marges, satisfaction client)
  • Mettre en place l'organisation générale du restaurant pour l'ouverture
  • Veiller au respect strict des normes d'hygiène HACCP et de sécurité
  • Développer la notoriété et la fidélisation de la clientèle locale et touristique
  • Représenter l'établissement auprès des partenaires et autorités locales

Profil recherché

  • Minimum 5 ans d'expérience en tant que Directeur ou Directeur adjoint de restaurant, idéalement en restauration asiatique ou haut de gamme
  • Expérience confirmée en ouverture d'établissement fortement appréciée
  • Solides compétences en gestion (comptabilité, RH, coûts, planning)
  • Excellent sens du management et de la communication
  • Leadership naturel, sens de l'organisation et esprit entrepreneurial
  • Bonne connaissance des cuisines japonaise et thaïlandaise appréciée
  • Rigueur, réactivité et bonne gestion du stress
  • Disponibilité du lundi au dimanche, y compris les week-ends et soirées
  • Formation en hôtellerie-restauration ou en gestion appréciée

Expérience établisement haut de gamme et anglais indispensable.

Poste basé à Megève – Prise de poste début novembre 2026
Nourri & logé.

Rémunération : 4 000,00€ par mois

Avantages :

  • Aide au logement
  • Intéressement et participation

Formation:

  • Bac +2 (BTS, DUT, DEUG) (Requis)

Expérience:

  • Directeur de restaurant: 5 ans (Requis)

Langue:

  • Anglais (Requis)

Permis/certification:

  • Permis A (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

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