emplois Formation Directeur De Restaurant

Voici la version nettoyée, avec une mise en page aérée et structurée pour maximiser la lisibilité sur les plateformes de recrutement.

DIRECTEUR / DIRECTRICE DE CFA – TOULON (H/F)

• Type de contrat : CDI
• Statut : Cadre – Forfait Jours
• Rémunération : 2 200 € net / mois
• Contexte du poste : Création d'établissement (Projet entrepreneurial sécurisé)
• Objectif opérationnel : Sourcing, recrutement et ouverture d'une première promotion de 25 apprentis en BTS MCO pour la rentrée de septembre.

À propos de nous

FAsup’ est un organisme de formation en alternance spécialisé dans les cursus diplômants en commerce et management. Notre structure fonde son modèle sur un accompagnement de proximité des apprenants et un partenariat technique étroit avec les entreprises locales.

Fondé en 2022 par deux anciens alternants, FAsup’ s'est développé à partir d'un constat de terrain pour proposer un modèle d'accompagnement rigoureux et individualisé de chaque projet de formation. Dans le cadre de notre déploiement national, nous ouvrons notre nouvelle antenne à Toulon.

Descriptif du poste et enjeux

Rattaché(e) à la direction générale et soutenu(e) par les équipes du siège social, vous assurez le pilotage stratégique, commercial et opérationnel du nouveau centre de formation de Toulon.

Vous portez la responsabilité de la création de l'antenne avec un objectif initial précis : l'ouverture d'une section de 25 élèves en BTS Management Commercial Opérationnel (MCO).

Vos missions principales se divisent en deux axes majeurs :

1. Développement Commercial, Sourcing et Partenariats

• Prospection et développement B2B : Identifier, démarcher et contractualiser avec les entreprises, commerces et acteurs économiques locaux pour sécuriser le placement des futurs apprentis.
• Sourcing et recrutement des candidats : Piloter le processus d'admission des étudiants (entretiens de sélection, évaluation du potentiel) et animer des ateliers d'aide au placement (optimisation de CV, préparation aux entretiens).
• Relations institutionnelles : Représenter l'établissement auprès des acteurs de l'emploi et de l'orientation (France Travail, Missions Locales, rectorat) et piloter le plan de communication (salons professionnels, forums, réseaux sociaux).

2. Gestion de Centre, Management et Conformité

• Gestion administrative et réglementaire : Superviser la conformité des dossiers d'apprentissage, assurer le respect du référentiel Qualiopi et des obligations légales liées au statut de CFA.
• Pilotage budgétaire : Assurer la gestion financière de la structure (suivi de la rentabilité, optimisation des ressources locales, facturation et relations avec les OPCO).
• Ingénierie et management pédagogique : Recruter, planifier et encadrer l'équipe de formateurs professionnels. Veiller à la qualité des enseignements et à la mise en œuvre d’une pédagogie active.
• Suivi de la scolarité : Assurer le suivi tripartite (CFA / Apprenant / Entreprise) afin de sécuriser les parcours de formation, optimiser le taux de réussite aux examens et prévenir les ruptures de contrats.

Profil recherché

• Expérience : Vous justifiez d'une expérience confirmée et réussie sur des fonctions similaires en direction de centre de formation, CFA, ou dans le développement commercial B2B de services. Une bonne connaissance du référentiel du BTS MCO est requise.
• Compétences techniques : Maîtrise des mécanismes de l'alternance (financements OPCO, contrats d'apprentissage), solides compétences commerciales (prospection terrain et téléphonique) et rigueur de gestion administrative.
• Aptitudes managériales : Leadership, sens de l'écoute, capacité à manager des équipes pédagogiques et professionnelles.
• Qualités personnelles : Forte autonomie (liée au statut de forfait jours), esprit d'initiative, rigueur et aisance relationnelle face à des interlocuteurs de haut niveau (DRH, dirigeants).

Ce que nous offrons

• Un cadre de travail structuré, collaboratif et axé sur la performance.
• L'accompagnement et l'appui opérationnel du siège social au quotidien.
• L'intégration au sein d'un réseau national de directeurs de centres favorisant le partage de bonnes pratiques.
• Une autonomie réelle dans l'organisation de vos missions (statut cadre au forfait jours).
• Des opportunités d’évolution professionnelle liées au développement de l'entreprise.

Vous souhaitez mettre vos compétences managériales et commerciales au profit d'un projet de création d'établissement ?

Nous vous invitons à nous transmettre votre dossier de candidature (CV et lettre de motivation). Toute candidature sera étudiée avec la plus grande confidentialité.

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : à partir de 2 800,00€ par mois

Avantages :

• Flextime

Lieu du poste : En présentiel