emplois Gerance Camping Restaurant

Annonce de Gérance pour un Restaurant de Camping

Titre : Gérance d'un Restaurant au Camping Ramstein-plage - Opportunité unique !

Vous êtes passionné par la restauration et souhaitez relever un nouveau défi ? Nous vous proposons une opportunité de gérance d'un restaurant de camping, idéalement situé dans un cadre naturel et convivial.

Description de l’établissement :

• Le restaurant est implanté aux abords d'un camping et d’un plan d’eau, fréquenté par des familles, des groupes et des vacanciers à la recherche d'une expérience agréable et conviviale. Le camping dispose de 369 places dont 200 emplacements de résidents
• Capacité d’accueil : 120 couverts en intérieur et 60 en terrasse.
• Cuisine : Cuisine traditionnelle et snacks (plats régionaux, grillades, salades, etc.).
• Ambiance : Cadre chaleureux et accueillant, avec une belle terrasse en extérieur de 154 m² et un espace intérieur de 225 m² en salle.
• Logement de 75m² disponible pendant la gérance.

Vos missions :

• Gérer l’exploitation du restaurant de A à Z (accueil des clients, gestion des stocks, commandes, suivi de l’équipe en salle et en cuisine).
• Élaborer les menus, en accord avec la direction, et proposer des plats adaptés à une clientèle variée.
• Veiller à la qualité des produits et du service, et assurer une expérience client optimale.
• Superviser une équipe de serveurs et cuisiniers.
• Participer à l'animation et à l'organisation d'événements (soirées à thème, repas de groupe, etc.).
• Gérer les aspects financiers et administratifs du restaurant (facturation, comptabilité, reporting).

Profil recherché :

• Expérience en restauration et/ou gestion de restaurant.
• Autonomie, dynamisme et sens du service client.
• Capacité à travailler sous pression et à encadrer une équipe.
• Connaissances en gestion et management sont un plus.
• Passion pour la cuisine et l'hospitalité.

Conditions :

• Statut de gérant(e) non salarié(e).
• Contrat de location saisonnière : loyer pour toute la saison de 13000 euros HT, TVA au taux en vigueur en sus.
• Entrée en fonction : maximum de fin mars à fin septembre.

Cette annonce représente une belle occasion pour un professionnel de la restauration de gérer un établissement clé dans un cadre exceptionnel, tout en offrant des moments conviviaux à une clientèle fidèle et diversifiée.

Si cette offre vous intéresse, merci de nous envoyer votre candidature (CV et lettre de motivation) à [direction@camping-ramstein-plage.fr].

Lieu du poste : En présentiel