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emplois Hôtel Restaurant La Cote Bleue

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    • Vous avez la possibilité en fonction des places restantes d’être logés à proximité (maximum 15 à 20 mn à vélo).
    • Vous êtes sérieux, assidu et ambitieux.
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    • Vous êtes sérieux, assidu et ambitieux.
    • Avertir mes supérieurs et/ou la direction de tout problème mettant en cause la qualité et l’excellence du service.
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    • Assurer la surveillance nocturne des biens et des locaux d’un établissement hôtelier.
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    • Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.

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    • Vous êtes sérieux, assidu et ambitieux.
    • Garantir la satisfaction des clients et la sécurité des personnes de l’hôtel en contrôlant régulièrement les installations techniques afin d’éviter tout…
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    • Outre vos compétences techniques, votre dynamisme et votre créativité font la différence pour devenir un élément moteur au développement du restaurant.
    • Veiller à la satisfaction du client en gérant ses demandes en direct ou en les transmettant au service concerné.
    • Vous êtes sérieux, assidu et ambitieux.
    • Situées au Lavandou, face aux Iles d'Or, Les Roches sont constituées de 40 chambres et suites, un restaurant gastronomique une étoile au Guide Michelin «…
    • Situées au Lavandou, face aux Iles d'Or, Les Roches sont constituées de 40 chambres et suites, un restaurant gastronomique « L’Oursin », une étoile au Guide…
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    • Assurer la conservation hygiénique des denrées alimentaires selon les normes HACCP.
    • Situées au Lavandou, face aux Iles d'Or, Les Roches sont constituées de 40…
    • Accompagner la mise en service de l’établissement avant et pendant son ouverture.
    • Veiller au confort et à la sécurité des clients et des équipes.
    • Veiller à la propreté de la salle et des espaces de service ;
    • Accueillir et orienter les clients avec courtoisie et professionnalisme ;
    • Assurer le nettoyage et la remise en état des chambres selon les standards de l’hôtel.
    • Assurer l’entretien des parties communes (couloirs, offices, escaliers,…

Job Post Details

Chef de Rang (H/F) - Yoann Conte Collection - job post

Yoann Conte
3.6/5 étoiles
13 Vieille Route Des Pensières, 74290 Veyrier-du-Lac
Temps plein

Détails de l'emploi

Type de poste

  • Temps plein

Lieu

13 Vieille Route Des Pensières, 74290 Veyrier-du-Lac

Description du poste

Description de l'entreprise


Notre élégante demeure La Maison bleue, située sur la rive Est du lac d’Annecy, vous propose un cadre exceptionnel sur un site naturel remarquable. Un des rares hôtels 5 étoiles Relais & Châteaux d’Annecy, il est composé de 11 chambres dont deux suites familiales avec vue sur le lac.

Vous intégrerez une entreprise familiale ou l’humain est au cœur de notre management. Il est essentiel de fidéliser nos équipes, cela permet de valoriser chaque personne ayant démontré sa valeur dans la maison et souhaitant continuer d’y évoluer.

Il est toujours très plaisant de promouvoir les nouveaux talents et leur confier de plus grandes responsabilités.

La maison est ainsi très engagée dans la valorisation des métiers de l’hospitalité et de la table, et cela se traduit par une implication forte dans la transmission des savoir-faire.

Dans le cadre de notre politique d'inclusion, nous encourageons les candidatures de personnes en situation de handicap. Tous nos postes sont ouverts à compétences égales.


Description du poste
  • En tant que Chef(fe) de rang, vos différentes tâches seront :
  • Participer et contrôler le nettoyage des espaces de restauration.
  • Assurer le bon déroulement du service et assurer le bon déroulement des tâches de MEP quotidiennes.
  • Accompagner une équipe de commis de Salle en supervisant leur travail (contrôle, directives, accompagnement et formation)
  • Mise en place des consoles de service
  • Avancer la mise en place pour le prochain service
  • Respecter les engagements envers l’environnement

Vous serez à l'écoute d'une clientèle française et internationale. Vous contribuerez à la satisfaction globale des clients et leur bien-être.


Qualifications
  • Vous êtes sérieux, assidu et ambitieux. Désireux de rejoindre une maison en pleine expansion et souhaitez grandir et évoluer à nos côtés.
  • Votre rigueur, votre esprit d’équipe et votre expérience des relations clients sont vos atouts.
  • Votre maitrise de l’anglais correspond aux critères hôteliers
  • Vous avez un très bon relationnel et vous êtes souriant(e)
  • Vous avez envie de vivre une nouvelle aventure humaine et professionnelle, n’attendez plus, postulez, nous serons ravies de collaborer prochainement avec vous.

Informations supplémentaires


Nos avantages :

  • Trois ou deux jours de repos consécutifs suivant planning
  • Vous avez la possibilité en fonction des places restantes d’être logés à proximité (maximum 15 à 20 mn à vélo)
  • Pour le personnel logé, des machines à laver et sèche-linge sont à disposition au sein de l’établissement
  • Mutuelle d’entreprise
  • Horaires de travail en coupure ou possibilité de journée en continu suivant le service
  • Repas pendant votre journée de travail
  • Prix préférentiel dans nos deux restaurants
  • Avantage « Relais Team » pour séjourner à prix modique dans d’autres hôtels Relais & Châteaux du monde entier
  • Horaires gérés par une pointeuse électronique
  • Opérations ‘Vis ma vie de client’ permettant de tester en conditions réelles un diner au restaurant gastronomique
  • Esprit d’équipe significatif
  • Contrat CDI 42 h ou autre contrat suivant la demande


Date de prise de poste : Aujourd’hui, demain, après-demain, nous savons nous adapter !! / possibilité de faire un essai également.

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