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emplois Hôtel Restaurant Le Colombier

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    • Superviser la mise en place et le buffet petit-déjeuner.
    • Garantir une expérience client selon les critères de qualité de l'établissement.
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    • Ses terrasses, ses fontaines et sa piscine extérieure chauffée vous invitent à la détente la plus absolue.
    • Vous êtes motivé(e), efficace et faîtes preuve de…
    • Ses terrasses, ses fontaines et sa piscine extérieure chauffée vous invitent à la détente la plus absolue.
    • Vous justifiez d'une précédente expérience au sein…
    • Un SPA Tata Harper, pour une expérience inégalée avec piscine intérieure et extérieure, ainsi que des soins d’exception.
    • Avoir un sens commercial aigu.
    • Vous passez les commandes aux fournisseurs et négociez avec eux les tarifs en accord avec la politique groupe/hôtel.
    • Gérer les commandes fournisseurs et le suivi des stocks.
    • Ses terrasses, ses fontaines et sa piscine extérieure chauffée vous invitent à la détente la plus…
Maître d'hôtel - Petit Déjeuner - Logé (H/F)
Château de Fonscolombe
13610 Le Puy-Sainte-Réparade
2 791 € par mois
CDD
Postuler maintenant

Détails du poste

2 791 € par mois
Réductions sur les hébergements, Programme de recommandation, Uniforme fourni
CDD
Trouvé sur 13610 Le Puy-Sainte-Réparade

Description du poste

Le Château de Fonscolombe, niché au cœur de la Provence, est un hôtel 5 Relais & Châteaux de 50 chambres doté de deux restaurants dont un classé une étoile au guide Michelin. On y retrouve la convivialité attachante d’une demeure familiale et l’art de vivre à la française emblématique des maisons 2 L Collection.

Nous rejoindre, c'est :
1) Avoir l'opportunité de travailler dans un cadre idyllique.
2) Apporter votre expertise en venant compléter des équipes jeunes, dynamiques, investies !
3) Rejoindre un groupe à taille humaine, où les valeurs principales sont l'esprit de famille et le vivre en conscience.

Nous recherchons un ou une Maître d'hôtel - Petit Déjeuner motivé(e) et passionné(e) !

CDD Saisonnier à pourvoir dès maintenant !

Principales Missions:

  • Garantir une expérience client selon les critères de qualité de l'établissement

  • Veiller à la satisfaction des clients tout au long du service

  • Créer une atmosphère conviviale

  • Gestion des services du petit déjeuner et déjeuner

  • Superviser la mise en place et le buffet petit-déjeuner

  • Assurer la conformité et les standards d’hygiène : Appliquer et faire respecter les normes HACCP

  • Gérer l’activité opérationnelle : Suivre les commandes, les stocks et les besoins d’approvisionnement

  • Encadrer et coordonner l’équipe

Liste non exhaustive

Compétences requises :
  • Connaissances de l'accueil, du service et du travail en salle ;
  • Sens très poussé du service client ;
  • Savoir encadrer une petite équipe ;
  • Connaissances des règles d’hygiène et de sécurité ;
  • Excellente présentation ;
  • Maîtrise de l’anglais.

  • Formation : BEP/CAP Restauration option service

  • Expérience : minimum 3 ans dans un restaurant gastronomique


Profil :
  • Rigueur
  • Sens de l’organisation
  • Aisance verbale et écrite
  • Bon relationnel
  • Réactivité
  • Discrétion
  • Esprit positif et d'équipe
  • Amabilité, serviabilité, diplomatie et patience

Avantages:

  • Temps complet

  • CDD Saisonnier 39h

  • Logement Seul

  • Restaurant du personnel

  • Uniformes fournis et entretenus par l'hôtel

  • Prise en charge à hauteur de 50 euros de l'achat d'une paire de chaussures

  • Prime de cooptation

  • Mutuelle d'entreprise

  • Bénéfices membre Relais Châteaux : des réductions sur tous les hôtels jusqu'à 50% du tarif

  • Bénéfices membre 2LCollection : 100€/nuit pour vous et 180€/nuit pour votre famille et vos amis

  • Des perspectives d'emploi & de carrière!

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