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emplois La Gentilhommiere Le Chef Coq

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    • Garantir la qualité des prestations et la satisfaction de nos clients.
    • Manager, former et accompagner la brigade au quotidien.
    • Participe à la mise en place du restaurant.
    • Participe au service sous l'œil bienveillant du chef de rang et contrôle du responsable de salle et débarrassage des…
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Job Post Details

Gérant et chef de cuisine H/F - job post

Domaine La Gentilhommière
07290 Satillieu
À partir de 2 800 € par mois - CDI, CDD
A répondu à 75 % ou plus des candidatures sur les 30 derniers jours, généralement en 1 jour.

Détails de l'emploi

Salaire

  • À partir de 2 800 € par mois

Type de poste

  • CDD
  • CDI

Lieu

07290 Satillieu

Avantages

Extraits de la description complète du poste

  • Repas fourni
  • Horaires flexibles

Description du poste

Domaine La Gentilhommière - Satillieu (07) Rejoignez une maison familiale et participez à son évolution !

Depuis quatre générations, le Domaine La Gentilhommière accueille séminaires, mariages, événements privés et clientèle individuelle au cœur de l'Ardèche Verte.

Dans le cadre du développement de notre activité restauration, nous recherchons un Chef de Cuisine (H/F) passionné, créatif et engagé, souhaitant s'investir durablement dans un projet ambitieux.

Vos missions

  • Piloter l'ensemble de l'activité cuisine.
  • Élaborer et faire évoluer les cartes, menus et offres événementielles.
  • Manager, former et accompagner la brigade au quotidien.
  • Garantir la qualité des prestations et la satisfaction de nos clients.
  • Assurer le respect des normes HACCP et des procédures de sécurité alimentaire.
  • Gérer les commandes, stocks et relations fournisseurs.
  • Participer activement à la maîtrise des coûts et à l'optimisation de l'organisation.

Profil recherché

Nous recherchons avant tout une personnalité passionnée par son métier :

  • Expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine ou Sous-Chef expérimenté souhaitant évoluer.
  • Leadership naturel et capacité à fédérer une équipe.
  • Sens de l'organisation et autonomie.
  • Créativité culinaire et goût pour l'innovation.
  • Sensibilité aux produits de saison, au fait maison et aux producteurs locaux.
  • Envie de s'investir dans la durée et de contribuer au développement de l'établissement.

Ce que nous vous proposons

  • CDI temps plein.
  • Statut et rémunération selon profil et expérience.
  • Une réelle liberté de création et de proposition.
  • La possibilité de construire, faire évoluer et porter votre propre identité culinaire.
  • Une direction à l'écoute, ouverte aux nouvelles idées et souhaitant faire évoluer continuellement l'offre restauration.
  • Un cadre de travail exceptionnel au cœur de l'Ardèche.
  • Une équipe familiale et dynamique.

Pourquoi nous rejoindre ?

Nous recherchons bien plus qu'un simple exécutant. Nous souhaitons accueillir un professionnel passionné, force de proposition, capable d'apporter son expérience, ses idées et sa vision afin de faire grandir l'établissement avec nous.

Si vous aimez créer, transmettre, innover et participer à un véritable projet d'entreprise, nous serons ravis d'échanger avec vous.

Poste à pourvoir dès que possible.

Type d'emploi : CDI
Rémunération : Selon profil et expérience

Envoyez votre candidature à : direction@la-gentilhommiere.com

Rémunération : à partir de 2 800,00€ par mois

Avantages :

  • Horaires flexibles
  • Repas fourni

Lieu du poste : En présentiel

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