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emplois La Maison Du Bon Café

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    • S’assurer du bon déroulement du petit déjeuner.
    • Vérifier la caisse en cas d’absence du responsable du restaurant.
    • Accueillir et accompagner le client.
    • Souci du détail et de la satisfaction des clients.
    • Maîtrise des codes du luxe décontracté.
    • Gérer la bagagerie ainsi que le vestiaire.
    • Gérer le bon déroulement du service en autonomie.
    • Veiller à la qualité de l’accueil client et au respect des standards de la maison.
    • Participer au bon déroulement du service en collaboration avec l'équipe.
    • Assister le service en salle et la vente au comptoir.
    • Une équipe à taille humaine.
    • Laver, sécher et ranger la vaisselle et les ustensiles.
    • Participer à la réalisation des bases (sauces, garnitures, préparations).

  • Gagnez du temps

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    • Vous devez donc faire preuve d’esprit d’équipe et de réactivité pour garantir le bon fonctionnement général du restaurant et la satisfaction des clients.
    • S'assurer de la réalisation des tâches qui incombent au café/bar pour le bon fonctionnement du café/bar et de l'hôtel.
    • Maîtrise des codes du luxe décontracté.
    • Prise en charge du transport quotidien.
    • Participer à l'ouverture d'un nouveau concept alliant biscuiterie artisanale et café.
    • Ce que vous ferez au quotidien*.
    • Première expérience en journalisme minimum 2 ans (généraliste ou spécialisé tech/maison) avec une bonne connaissance des exigences du web.
    • Capacité à gérer plusieurs tâches simultanément et à s’adapter aux besoins changeants du service ;
    • Nous recherchons une personne motivée, rigoureuse et dotée…
    • Bonne présentation, sens du service et esprit d'équipe.
  • Consultez les offres d'emploi similaires de cet employeur
    • Vous contribuez à la gestion des stocks : réception et contrôle des marchandises, rangement, stockage et signalement des anomalies ou ruptures.
    • Vous avez impérativement une expérience dans la vente et le service, et êtes idéalement un expert du café.
    • Effectuer le service, la mise en place des tables du…
  • Consultez les offres d'emploi similaires de cet employeur
    • Avec près de 650 collaborateurs, nous servons plus de 150 millions de boissons chaudes chaque année auprès de 6 800 clients en France.
    • Gérer la caisse, effectuer les opérations d’encaissement et tenir la comptabilité quotidienne.
    • Assurer la propreté et l’hygiène des espaces de travail, de la…

Job Post Details

Serveur Préparateur petit déjeuner (Temps partiel) F/H - job post

Monsieur Aristide
75018 Paris
CDI, Temps partiel

Détails de l'emploi

Type de poste

  • Temps partiel
  • CDI

Lieu

75018 Paris

Description du poste

Description de l'entreprise

Monsieur Aristide, boutique hôtel 4 étoiles, a posé ses valises au détour de l’une des petites rues pavées de la Butte Montmartre. Un immeuble du XIXème siècle accueille les 25 chambres et suites de l’hôtel autour d’un jardin secret et bucolique. Maison ouverte et singulière, les pièces de mobilier ont pour l’essentiel été chinées dans des brocantes d’ici ou d’ailleurs. C’est aussi un restaurant proposant une cuisine authentique, de bistro autour de produits de saison, un bar à cocktails musical, une terrasse cachée et un jardin sous les étoiles.

C’est un lieu hybride et vivant où les soirées se prolongent pour les habitants du quartier et les voyageurs qui en ont fait leur pied-à-terre.


Cette fiche de poste n'est pas exhaustive et a un caractère évolutif.

Description du poste


Nous recherchons un chef de rang petit déjeuner pour le Café Monsieur Aristide à temps partiel, durant les week-ends, pour les services du petit-déjeuner, horaires 6h-13h


Responsabilités humaines

  • S’assurer du bon déroulement du petit déjeuner
  • Gérer les éventuelles plaintes clients et faire remonter l’information à son supérieur
  • Assurer la préparation et mise en place petit déjeuner (récupérer le pain à la boulangerie, préparer le buffet, gérer la cuisson des viennoiseries, œufs brouillés et bacon)
  • Accueillir et accompagner le client
  • Participer au maintien d'un esprit d'équipe avec ses collègues

Responsabilités caisse

  • Préparer les additions
  • Vérifier la caisse en cas d’absence du responsable du restaurant
  • Vendre les services de l’hôtel et faire de l’up-selling
  • Encaisser et clôturer chaque facture après son paiement
  • Assurer l'inventaire mensuel sous le contrôle du supérieur hiérarchique

Responsabilités techniques

  • Respecter les procédures en vigueur (accueil, réservation, prise de commande, facturation, sécurité...)
  • Veiller à acheminer les commandes et à servir dans les meilleurs délais
  • Connaitre les produits proposés et assurer un rôle de conseil client
  • Nettoyer les locaux et le matériel
  • Dresser des tables
  • Mettre en place les consoles et le matériel de service

  • Motivé(e) et passionné(e) par l'univers de l'hôtellerie et de la restauration, vous êtes dynamique, autonome, disponible et assidu(e). Dotés(e) d'une excellente présentation, vous avez un très bon sens du contact, du service et de l'accueil face à une clientèle exigeante. Vous maîtrisez parfaitement l'anglais professionnel.
  • Shift les samedi et dimanche de 6h à 14h (30mn de pause)
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