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emplois Manager Restauration

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  • Consultez les offres d'emploi similaires de cet employeur
    • Vous êtes un manager d’expérience.
    • La connaissance du secteur de la restauration collective est un réel atout.
    • Nombre de couverts : 500 couverts le midi.
    • Une expérience en restauration collective est appréciée.
    • Être un manager de proximité présent sur le terrain.
    • Notre activité Défense & Pénitentiaire est dédiée…
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    • Encadrement : 4 personnes à manager.
    • Vous êtes un manager d’expérience.
    • La connaissance du secteur de la restauration collective est un réel atout.
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    • Devenez notre prochain responsable restauration H/F et intégrez la direction du club.
    • Titulaire d’un BTS hôtellerie/restauration, vous disposez d’une expérience…
    • Une expérience réussie dans le management et idéalement dans la restauration.
    • En tant que Manager de restaurant, vous serez sous la responsabilité du / de la…
    • Manager restauration rapide h/f ou similaire: 2 ans (Requis).
    • Wingstop, enseigne Texane de restauration rapide reconnue pour son savoir-faire et la qualité de…
    • Vous êtes un manager d'expérience.
    • Encadrement : Entre 2 et 3 personnes à manager.
    • Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la…
    • Votre expérience peut avoir été acquise dans la restauration, mais également dans la grande distribution, le commerce, l’hôtellerie, les loisirs ou tout autre…
    • Première expérience réussie en encadrement opérationnel (restauration rapide ou commerciale, commerce cadencé, distribution).
    • LE PROFIL QUE NOUS RECHERCHONS*.
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    • Je dispose d’une réelle expertise de la restauration et/ou du management issue d’une précédente expérience.
    • À la fois opérationnel, gestionnaire et coordinateur…
    • Manager restaurant: 3 ans (Requis).
    • Dans le cadre de l'ouverture d'un nouveau restaurant au nord de Clermont-Ferrand, nous recherchons un(e) *Responsable de…
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    • LA SIGNORIZZA VILLENEUVE-SUR-LOT RECRUTEResponsable de salle H/F – CDI 39H.
    • Dans le cadre du développement de notre restaurant *La Signorizza à Villeneuve-sur-…
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    • Une première expérience en management dans la restauration ?
    • Management en restauration: 1 an (Requis).
    • Tu es avant tout un(e) manager de terrain.
    • KAJIRO SUSHI Tain l’Hermitage, restauration rapide Japonaise, recherche un collaborateur.
    • Vous travaillerez au sein d’un établissement de 200 m2 situé au 91…

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COMPASS GROUP
·
3.1
04800 Gréoux-les-Bains
CDI, Temps plein
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Détails de l'emploi

Correspondance entre ce poste et votre profil.

Type de contrat

CDI
Temps plein

Temps de travail

Du lundi au vendredi

Avantages

Extraits de la description complète du poste
RTT
Programme de formation
Comité d'entreprise (CE)

Description du poste

Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu’un métier : c’est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives.

Notre marque Scolarest est dédiée à la restauration de l’enseignement. Elle accompagne les établissements scolaires et universitaires en proposant une offre responsable, équilibrée et pédagogique, adaptée aux attentes des élèves, étudiants et collectivités.

Nous recherchons un(e) Chef(fe) Gérant(e) pour rejoindre notre équipe.

Votre terrain de jeu :

Environnement : Groupe scolaire

Nombre de couverts : 500 couverts le midi
Equipe : 3 personnes composent l’équipe


Ce que l'on vous propose :

  • CDI 35H - contractuel
  • Du lundi au vendredi : 6h30 – 14h30
  • 13e mois (à partir d’un an d’ancienneté)
  • RTT
  • Programme de formations
  • Mutuelle entreprise
  • CSE
  • Mobilité Interne
Ce que vous ferez concrètement :
  • Gérer l'ensemble de la production des repas (chaud et froid)
  • Manager l'équipe en cuisine
  • Accompagner et gérer l'équipe du restaurant : recrutement, intégration, plannings, formation, évaluation
  • Saisir les données administratives et financières du site : fin de mois, coûts matières, masse salariale, prestations annexes
  • Gérer au quotidien la relation client et convives
  • Gérer les commandes, le stock, les menus, les réceptions, la facturation
  • Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)

  • Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP - Bac Pro) ou expérience significative
  • Vous avez 5 ans d'expérience minimum en cuisine
  • Vous êtes un manager d’expérience
  • Vous maitrisez les outils informatiques
  • Vous aimez le travail en équipe
  • Les règles HACCP n'ont plus de secret pour vous
La connaissance du secteur de la restauration collective est un réel atout

Le mot du recruteur

Afin d'optimiser le traitement des candidatures, nous sommes susceptibles d'utiliser un outil d'analyse assisté par IA. Cette analyse n'aboutit jamais à une décision automatisée sans intervention humaine. Vous pouvez obtenir davantage d'informations sur vos droits ou exercer votre droit d'opposition en consultant le paragraphe "Mentions Légales" situé en bas de page de l'annonce.

Compass Group France, Exhausteur de vous !

Rejoignez-nous pour cultiver le meilleur de vous-même ! Ensemble, nous bâtissons un environnement stimulant où votre passion pour la cuisine et votre créativité s'épanouissent tout en respectant votre équilibre de vie. En plus d'un cadre motivant, nous offrons un éventail d'avantages, selon la Filiale : 13ème mois, RTT, mutuelle et prévoyance, CSE, repas ... et bien d'autres encore.

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
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