emplois Operateur Production

La Minoterie des Bois Olives recherche un opérateur de production (H/F), que nous appelons dans notre métier : un meunier !

L’Entreprise :

La Minoterie des Bois Olives est un moulin familial situé aux confins de la Normandie, la Bretagne et les Pays de Loire. Depuis 1924, nous fabriquons des farines à destination de la boulangerie artisanale et de la biscuiterie.

Notre moulin est certifié ISO 22000 afin de garantir à nos clients une qualité irréprochable de nos produits et services. Engagés dans une démarche RSE depuis 2013, nous œuvrons pour le développement de notre Moulin en cohérence avec les enjeux de notre responsabilité sociétale et environnementale.

Forte du savoir-faire d’une équipe professionnelle et impliquée de 15 personnes, la Minoterie des Bois Olives met en œuvre les meilleurs blés en provenance du grand ouest français, assure la livraison de ses farines et accompagne ses clients quotidiennement par le conseil, la formation et l’innovation.

Le poste :

Au sein de notre équipé de meuniers vous intervenez sur tout le process : de la réception des matières premières au chargement de nos farines. Vos principales missions sont les suivantes :

· Réceptionner les matières premières ;

· Préparer les blés en vue des fabrications selon les préconisations ;

· Effectuer les réglages nécessaires avant la mouture ;

· Surveiller la fabrication des farines et le bon fonctionnement du moulin ;

· Ensacher (en automatique et en manuel) les farines et assurer leur stockage dans les conditions définies ;

· Charger les camions en fonction des commandes clients et des consignes chauffeurs ;

· Veiller à la traçabilité des farines, ingrédients, sacheries... ;

· Participer à l’entretien courant des installations et effectuer les enregistrements liés à notre système qualité ;

· Participer aux opérations de maintenance des installations, supervisé par le responsable maintenance ;

· Nettoyer les locaux et les équipements selon les fréquences définies.

Ce métier rare auquel nous allons vous former requiert des qualités essentielles que vous devez porter en vous : être rigoureux, organisé, et consciencieux. Cela vous permettra d'acquérir sans difficulté des compétences dans ce métier essentiel qu'est la fabrication de farines artisanales pour notre pain quotidien.

Vous faites partie d’une équipe de trois personnes, épaulée par un responsable maintenance. A ce titre vous devez être à l’aise à communiquer et transmettre les informations au quotidien et apprécier travailler en équipe.

Vous intégrerez notre équipe HACCP, animée par notre Responsable Qualité et en lien direct avec la Direction, vous permettant de vous exprimer dans votre métier et d'apporter vos suggestions d'améliorations pour un outil de travail en cours de rénovation complète !

Un meunier se doit d’être attentionné à ses machines avec une oreille et un œil attentif, réactif en cas d’avarie et prudent dans ses gestes et postures.

Vous aimez travailler dans un environnement propre et bien rangé et vous prenez part dans les opérations de nettoyage des locaux et équipements. Vous participez ponctuellement aux opérations de maintenance ce qui vous permet de comprendre progressivement le fonctionnement des appareils.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 14,50€ par heure

Avantages :

• RTT

Formation:

• CAP / BEP (Optionnel)

Permis/certification:

• Permis B (Requis)

Lieu du poste : En présentiel