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emplois Patissier Desserts De Restaurant

Trier par : -
    • Concevoir et réaliser des pâtisseries, desserts àl'assiette selon les standards de l’établissement.
    • Maintenir un environnement de travail propre et organisé.
    • Participer à l'élaboration des desserts avec le chef pâtissier et/ou le chef exécutif des cuisines ;
    • Représenter le chef pâtissier pendant ses absences ;
    • Participation au bon fonctionnement de la cuisine.
    • Préparation et réalisation des desserts et pâtisseries.
    • 2 jours de congés par semaine.
    • Connaissance approfondie des techniques de préparation, cuisson et décoration pâtissière.
    • Préparer et assembler divers produits de pâtisserie selon les recettes…
    • * rotation de carte tous les 6 mois avec une proposition de 3 desserts à l'assiette et de saison.
    • matériel dédié, possibilité de faire évoluer l'inventaire…
    • Ø Capable de travailler en équipe et de s’investir dans une production artisanale de qualité.
    • Ø Respecter les cadences et objectifs de production.
    • Être force de proposition pour faire évoluer notre offre et imaginer de nouvelles créations.
    • Réaliser les desserts, pâtisseries et préparations sucrées de la…
    • Nous recherchons un Pâtissier (H/F) de restaurant pour rejoindre notre équipe dynamique.
    • Le candidat idéal devra avoir une expérience dans la manipulation des…
  • Consultez les offres d'emploi similaires de cet employeur
    • Assurez la production des desserts.
    • Dans le cadre de ce recrutement en restauration collective nous recherchons un futur collaborateur de formation diplômante…
    • Concevoir et décorer des gâteaux, des desserts et des pâtisseries selon les normes établies.
    • Nous sommes à la recherche d'un Pâtissier pour rejoindre notre…
    • Vous êtes à l’aise avec des volumes de production importants et savez maintenir qualité, régularité et efficacité, même dans un environnement de travail où…
    • Création et réalisation de desserts, entremets salés ou sucrés.
    • Expérience minimum de 3 ans à un poste similaire est exigée.
    • Un environnement de travail adapté.
    • Un rôle clé dans l’ouverture de notre établissement.
    • Connaissance approfondie des normes d’hygiène et de sécurité…
    • Cette fiche de fonctions à un caractère évolutif, et pourra être complétée par d'autres missions en fonction de l'évolution de l'entreprise.
    • Maîtrise des techniques de préparation culinaire et de manipulation des aliments.
    • Préparer et réaliser une variété de pâtisseries, gâteaux et desserts selon les…
patissier - chef patissier H/F
Ermitage de Corton
21200 Chorey-les-Beaune
De 1 900 € à 2 100 € par mois
CDI
Postuler maintenant

Détails du poste

De 1 900 € à 2 100 € par mois
Aide au logement
CDI
Trouvé sur 21200 Chorey-les-Beaune

Description du poste

Présentation de l'entreprise

Au cœur de la Bourgogne, à <LOCATION>, l’Ermitage de Corton est un hôtel de charme reconnu pour sa gastronomie. Nous valorisons la tradition, la modernité et l'excellence dans un cadre chaleureux et authentique, offrant une expérience unique à nos clients.
Résumé du poste

Nous recherchons un-e Chef-fe Pâtissier-e passionné-e pour rejoindre notre équipe dans le magnifique établissement l’Ermitage de Corton. Basé à <LOCATION>, vous contribuerez à créer des desserts innovants et raffinés qui reflètent notre engagement envers la qualité et l'élégance culinaire.
Responsabilités

  • Concevoir et réaliser des pâtisseries, desserts àl'assiette selon les standards de l’établissement.
  • Assurer la qualité et la présentation des produits.
  • Gérer les stocks et veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
  • Collaborer avec l’équipe de cuisine pour élaborer des menus créatifs.
  • Participer à l’approvisionnement en ingrédients de haute qualité.
  • Maintenir un environnement de travail propre et organisé.
  • Innover en proposant de nouvelles créations pâtissières.
  • Former et encadrer le personnel en pâtisserie si nécessaire.
  • Qualifications requises
  • Expérience confirmée en pâtisserie dans un établissement gastronomique.
  • Maîtrise des techniques classiques et modernes de pâtisserie.
  • Passion pour la création culinaire et le détail.
  • Capacité à travailler sous pression tout en respectant les délais.
  • Excellentes compétences en organisation et gestion du temps.
  • Sens du service client et esprit d’équipe.
  • Diplôme en pâtisserie ou formation équivalente souhaitée.
  • Appelez à postuler

Prêt(e) à relever ce défi sucré ? Rejoignez-nous pour faire vibrer les papilles de nos clients avec vos talents pâtissiers dans un cadre d’exception. Envoyez votre candidature dès aujourd’hui et faites partie de notre aventure gourmande.

Rémunération : 1 900,00€ à 2 100,00€ par mois

Avantages :

  • Aide au logement

Lieu du poste : En présentiel

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