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emplois Restaurant Chef

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    • Vous possédez une expérience réussie et significative de 1 ans minimum sur un poste similaire, même en qualité que commis de salle ou demi-chef de rang, dans…
    • Bonne présentation, sens affirmé de l’accueil et du service, aisance relationnelle, esprit d’équipe, dynamisme, passion du vin et curiosité, connaissances…
    • Votre quotidien alterne entre la salle et la réception.
    • Cette double fonction est au cœur du poste : plus de diversité, davantage d'autonomie et moins de…
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    • Elle accompagne les organisations privées et publiques partout en France, en conjuguant performance opérationnelle, qualité culinaire et solutions adaptées aux…
    • Le Riad est un restaurant marocain situé à Reims, reconnu pour son ambiance chaleureuse et sa cuisine authentique.
    • Accueillir et conseiller les clients.
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    • Assurer la production quotidienne des repas dans un esprit de restauration conviviale et de qualité.
    • Garantir la satisfaction des clients en étant présent en…
    • N’hésitez pas à répondre à cette offre ou à passer directement au restaurant afin que nous puissions nous rencontrer.
    • Guidé par le contrat de prestation, vous définissez les menus, commandez vos denrées, et gérez le planning de l’équipe.
    • CDD de remplacement du 6 au 30 aout.
    • Cuisine créative en équipe, jonglez avec les ingrédients.
    • Maîtrise des techniques culinaires, une chorégraphie de ballet où chaque geste est une pirouette…
    • Tickets restaurant, Mutuelle d'entreprise.
    • Lecture des plans d'exécution / béton.
    • Préparation et pose des planchers (poutrelles et hourdis).
    • Chez Del Arte, l’expérience client est au cœur de nos priorités.
    • Poste en CDI, rattaché à l’agence de Marcq-en-Barœul (59).
    • Au sein de la division Equans Process Solutions, vous prenez place dans le Segment Life & Food Tech…
    • Tickets restaurant, Mutuelle d'entreprise.
    • CDI 38 H= salaire fixe brut annuel de 25 à 30 K€ selon expérience / localisation site de Berric /caisse de congé…
    • Participer à la création et à l'élaboration des cartes et des menus.
    • Assurer la préparation et l'envoi des plats dans le respect des standards de qualité.
    • Participer à l'élaboration des cartes saisonnières et des suggestions journalières en collaboration avec le chef.

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Job Post Details

Chef de rang restaurant H/F - job post

SAS Olivier Samin
4 Rue Paul Bertois, 07800 Charmes-sur-Rhône
De 2 400 € à 2 800 € par mois - CDI

Détails de l'emploi

Salaire

  • De 2 400 € à 2 800 € par mois

Type de poste

  • CDI

Lieu

4 Rue Paul Bertois, 07800 Charmes-sur-Rhône

Description du poste

Description du poste

Le Carré d'Alethius, Hôtel*** (9 chambres) - restaurant * (1 macaron Michelin depuis 2014).

www.lecarredalethius.com

Olivier et Stéphanie SAMIN, reprennent en 2010 un hôtel fermé depuis de nombreuses années pour créer "Le Carré d'Alethius". Situé au cœur du village de Charmes sur Rhône (à quelques kilomètres de Valence), cet établissement entièrement rénové constitue désormais une "étape-gourmande" dont la qualité est reconnue tant par les gastronomes que par les voyageurs.

L'établissement est membre de la chaîne « Logis de France ».

Le restaurant du Carré d’Alethius (capacité 35 couverts) est également distingué par les labels suivants :

- Table distinguée Logis

- Gault&Millau (2 Toques)

- « Carte des vins particulièrement intéressante » Michelin 2026

- Vignobles et découvertes,

- Toqués d’Ardèche (membre fondateur)

- Collège culinaire de France

Poste

Afin de compléter notre équipe, nous recherchons un Chef de rang (H/F)

Mission

Vous serez en charge du service d'une clientèle exigeante et internationale et de la mise en place du restaurant

Plus concrètement, vous serez amené(e), sous la direction d’un maître d’hôtel, à :

o Préparer la salle.

o Assurer le service en étroite collaboration avec le maître d’hôtel, le chef de cuisine et le sommelier.

o Développer une bonne relation clientèle.

o Assurer le rangement et débarrassage de la salle.

o Participer à la clôture du restaurant.

o Transmettre votre savoir aux commis de salle, apprenti(e)s et stagiaires.

Profil

Vous êtes titulaire d’un CAP/BEP/Bac Pro ou vous pouvez justifier d’un niveau équivalent.

Vous possédez une expérience réussie et significative de 1 ans minimum sur un poste similaire, même en qualité que commis de salle ou demi-chef de rang, dans un restaurant gastronomique de bon niveau.

Nous recherchons de préférence un profil confirmé mais ne fermons pas la porte à un jeune talent désireux d'apprendre et de faire ses armes dans une maison étoilée.

Vous maîtrisez les techniques de service et de la prise de commande.

Vous avez une bonne présentation et un excellent sens de l'accueil et du service.

La motivation, l'organisation, l'exigence du travail soigné, la capacité à prendre des initiatives sont des qualités nécessaires à la réussite dans ce poste.

Vous faites preuve d'un goût affirmé pour le travail en équipe.

Vous maîtrisez correctement l’anglais nécessaire au service.

Des connaissances en sommellerie seraient appréciées.

Informations complémentaires

CDI - temps plein (39h).

Jours de fermetures hebdomadaires : dimanche, lundi, et mardi midi.

Congés annuels (en principe) : 1 semaine début janvier, 2 semaines fin février, 2 semaines fin août.

Salaire à déterminer selon profil, expérience et prétentions 2 400 à 2 800€ brut soit a minima 1 800€ à 2 000€ net / mois.

Poste à pourvoir début septembre 2026 (ou/et dès que possible)

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 2 400,00€ à 2 800,00€ par mois

Formation:

  • CAP / BEP (Requis)

Expérience:

  • restauration gastronomique: 1 an (Requis)

Langue:

  • Anglais (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

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