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emplois Restaurant Haut De Gamme

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    • Minimum 5 ans d'expérience en tant que Directeur ou Directeur adjoint de restaurant, idéalement en restauration asiatique ou haut de gamme.
    • Maison familiale depuis trois générations et étoilée Michelin depuis plus de 30 ans, cette adresse emblématique écrit aujourd’hui un nouveau chapitre de son…
    • 4 Expérience confirmée en service dans un établissement haut de gamme indispensable.
    • Dans le cadre de cette ouverture, nous recrutons un *Serveur / Chef de Rang…
    • Garantir un dressage soigné et conforme aux standards d'un service haut de gamme.
    • Vous travaillez dans un restaurant où la cuisine est mise à l'honneur,…
    • Maîtrise des techniques de vente, et de conseil client.
    • Un environnement de travail stimulant et agréable.
    • Remise de 20% dans toutes nos pâtisseries.

  • Gagnez du temps

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    • Maîtrise des techniques de vente et de conseil client.
    • Connaître parfaitement les parfums de glaces, sorbets et produits proposés afin de conseiller au mieux…
    • Tickets restaurant ou remboursement des frais de représentation.
    • Depuis plusieurs années, ABITIBI connaît une progression régulière de son activité, portée…
  • Consultez les offres d'emploi similaires de cet employeur
    • Développer nos gammes de produits et services chez les clients (analyse du business, merchandising, etc).
    • Devenir Chef de secteur H/F chez nous c’est travailler…
  • Consultez les offres d'emploi similaires de cet employeur
    • Un salaire brut annuel de 27 804 € au statut agent de maitrise.
    • Si cela vous tente de progresser en compagnie de l’un des discounters non alimentaires européens…
    • Maison familiale depuis trois générations et étoilée Michelin depuis plus de 30 ans, cette adresse emblématique écrit aujourd’hui un nouveau chapitre de son…
    • Possibilité d'hébergement (sous réserve de disponibilité).
    • Le salaire indiqué est en mensuel brut.*.
    • Préparation et réalisation de pâtisseries fines, gâteaux, viennoiseries, selon les recettes de la maison.
    • Type de contrat : CDI, temps plein*.
    • Conseiller et accompagner les clients dans la gestion de leur patrimoine en tenant compte de leurs besoins spécifiques ;
    • Entretien avec un recruteur (RH).
    • Véritable chef d'orchestre de la cuisine, vous êtes garant du bon fonctionnement de la production et du management de votre équipe.
  • Consultez les offres d'emploi similaires de cet employeur
    • Un salaire brut annuel de 27 804 € au statut agent de maitrise.
    • Si cela vous tente de progresser en compagnie de l’un des discounters non alimentaires européens…

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Job Post Details

Directeur de restaurant H/F - job post

AG GROUP
3.9/5 étoiles
Megève (74)
4 000 € par mois - CDI, CDD

Détails de l'emploi

Salaire

  • 4 000 € par mois

Type de poste

  • CDD
  • CDI

Lieu

Megève (74)

Avantages

Extraits de la description complète du poste

  • Aide au logement
  • Participation
  • Intéressement

Description du poste

KYOTO – Directeur de Restaurant H/F – Megève

Nouvelle ouverture fin novembre 2026

Kyoto, restaurant de cuisine japonaise et thaïlandaise, ouvre prochainement ses portes à Megève et propose la restauration sur place, à emporter et en livraison. Dans le cadre de cette ouverture, nous recrutons un Directeur de Restaurant H/F en CDI pour piloter l'ensemble de l'établissement et en assurer le succès dès le lancement.

Vous serez en charge de la gestion globale du restaurant : exploitation, management des équipes, gestion administrative, relation clientèle et développement commercial. Votre sens du leadership et votre rigueur seront des atouts essentiels pour construire une équipe performante, garantir la satisfaction client et assurer la rentabilité de l'établissement.

Vos responsabilités

  • Superviser l'ensemble de l'activité du restaurant (salle, cuisine, livraison, à emporter)
  • Recruter, former, planifier et encadrer l'ensemble des équipes (cuisine et salle)
  • Garantir la qualité du service et le respect des standards de la maison
  • Assurer le suivi administratif, comptable et la gestion du personnel
  • Gérer les achats, les relations fournisseurs et le contrôle des coûts
  • Piloter les indicateurs de performance (chiffre d'affaires, marges, satisfaction client)
  • Mettre en place l'organisation générale du restaurant pour l'ouverture
  • Veiller au respect strict des normes d'hygiène HACCP et de sécurité
  • Développer la notoriété et la fidélisation de la clientèle locale et touristique
  • Représenter l'établissement auprès des partenaires et autorités locales

Profil recherché

  • Minimum 5 ans d'expérience en tant que Directeur ou Directeur adjoint de restaurant, idéalement en restauration asiatique ou haut de gamme
  • Expérience confirmée en ouverture d'établissement fortement appréciée
  • Solides compétences en gestion (comptabilité, RH, coûts, planning)
  • Excellent sens du management et de la communication
  • Leadership naturel, sens de l'organisation et esprit entrepreneurial
  • Bonne connaissance des cuisines japonaise et thaïlandaise appréciée
  • Rigueur, réactivité et bonne gestion du stress
  • Disponibilité du lundi au dimanche, y compris les week-ends et soirées
  • Formation en hôtellerie-restauration ou en gestion appréciée

Expérience établisement haut de gamme et anglais indispensable.

Poste basé à Megève – Prise de poste début novembre 2026
Nourri & logé.

Rémunération : 4 000,00€ par mois

Avantages :

  • Aide au logement
  • Intéressement et participation

Formation:

  • Bac +2 (BTS, DUT, DEUG) (Requis)

Expérience:

  • Directeur de restaurant: 5 ans (Requis)

Langue:

  • Anglais (Requis)

Permis/certification:

  • Permis A (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

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