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emplois Restaurant La Citadelle

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    • De profiter de la redistribution des bénéfices de l’entreprise (aucun actionnaire rémunéré).
    • Participer à l’organisation et à la supervision du travail des…
    • Comprendre la gestion et suivre de la documentation.
    • L’esprit d'équipe, la rigueur et la réactivité te caractérisent.
    • Participer à l’organisation du transport.
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    • Vous y trouverez aussi des festivals dont l’un des plus beaux festivals de musique en Europe, le Main Square Festival situé à la citadelle d’Arras.
  • Chef de partie H/F Restaurant spécialisé dans les fruits de mer et poissons. Savoir travailler les produits frais. Type d'emploi : Temps plein, CDI…
    • Type d'emploi : Temps plein, CDI.

  • Gagnez du temps

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    • Vous y trouverez aussi des festivals dont l’un des plus beaux festivals de musique en Europe, le Main Square Festival situé à la citadelle d’Arras.
    • Gère l’attribution et la gestion des vestiaires salariés.
    • Classe et organise les dossiers papiers et informatiques des salariés et sous la GED dans Silae.
    • Ici, on ne vend pas du rêve.
    • Ici, on ne vend pas du rêve.
    • Connaissance des filières et enjeux de la transition écologique.
    • Une expérience sur la gestion et le suivi d’un projet FSE/FTJ serait un plus.
    • Vous y trouverez aussi des festivals dont l'un des plus beaux festivals de musique en Europe, le Main Square Festival situé à la citadelle d'Arras.

Job Post Details

Chef de Partie H/F - job post

Miléade
3.4/5 étoiles
20260 Calvi
À partir de 1 920 € par mois - Temps plein, CDD

Détails de l'emploi

Salaire

  • À partir de 1 920 € par mois

Type de poste

  • CDD
  • Temps plein

Horaires de travail

  • Heures supplémentaires

Lieu

20260 Calvi

Avantages

Extraits de la description complète du poste

  • Comité d'entreprise (CE)

Description du poste

Vous allez :

  • Préparer, réaliser des mets salés/sucrés – Chaud/Froid conformément à l’offre Miléade
  • Assurer en autonomie le réapprovisionnement et la mise en valeur des buffets
  • Veiller au respect des normes d’hygiènes et de sécurité
  • Participer à l’organisation et à la supervision du travail des commis et des apprentis

CDD – 2 mois - 35h00 – 2 jours de repos Hebdomadaires

Date de prise de poste : Immédiat – Date de fin : 30/07/2026


Rémunération : A partir de 1920 € brut (selon expérience) + Heures supplémentaires récupérées

Poste nourri et logé pour 20 €/mois (logement collectif) – Repas avantage en nature

Prise en charge de la mutuelle à 80% par Miléade


Mais ce n'est pas tout !! Chez Miléade, la fidélité est récompensée.

Si vous souhaitez vous engager, devenez titulaire :

  • La priorité sur votre poste pour les saisons futures
  • Possibilité de mobilité et d'évolution de carrière sur nos 38 établissements
  • Un 13ème mois,
  • Participation,
  • Complément de rémunération au bout de 2 ans,
  • Prime partage de la valeur,
  • 50% de réduction sur vos vacances,
  • Cheque vacances et d'autres avantages CSE


Compétences + expériences

CAP/BEP, Bac pro, CQP en Cuisine avec une expérience significative de 2 ans minimum


Vous êtes :

  • Un chef de partie qualifié, qui souhaite progresser
  • Créatif et passionné, vous aimez faire plaisir et surprendre
  • Pédagogue et à l’écoute, vous savez partager vos compétences avec les commis et les apprentis


Vous avez envie :


  • De découvrir de nouveaux spots, une nouvelle région,
  • De faire partie d’une équipe, d’échanger avec des collègues de tous horizons
  • D’être accompagné, formé et de progresser vers un parcours unique
  • De profiter de la redistribution des bénéfices de l’entreprise (aucun actionnaire rémunéré)
  • D’être impliqué avec les équipes dans la Responsabilité Sociétale de l’entreprise

Bienvenue chez Miléade

Je recherche des collaborateurs impliqués dans leur mission et passionnés par leur métier. Au-delà de la formation et des compétences techniques, j’apprécie avant tout le savoir-être, les qualités humaines et l’esprit d’équipe.

Cadre de travail

Faire une saison (ou plus !) en Corse, ca vous dit ? Alors postulez dans notre établissement de Calvi !

Il dispose de 145 chambres de 2 à 4 pers. et d'un restaurant de 450 couverts (salle climatisée et 2 terrasses dont une couverte). Pendant vos jours de repos, vous profitez pleinement de sa situation exceptionnelle dans la pinède, à 50m de la plage et à quelques minutes à pieds de la citadelle.
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