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emplois Restaurant Le Garde Manger

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    • Vous avez le sens de l'accueil, du service et aimez créer une expérience client chaleureuse et conviviale.
    • Management de l'équipe : Animer, accompagner et…
    • Le diplôme de base demandé est le CAP/BEP, et une expérience significative en cuisine traditionnelle (3 ans minimum).
    • Type d'emploi : Temps plein, CDD.
  • Consultez les offres d'emploi similaires de cet employeur
    • Animer le briefing d’avant service et passation des consignes en cas d’absence de ses supérieurs.
    • La Nouvelle Garde c’est une bande de jeunes qui défendent…
    • Depuis 30 ans, Laurent Taïeb crée, exploite et anime des lieux de vie sous la forme d’hôtels, de restaurants et de bars par l’intermédiaire de son groupe…
    • Assurer le service des petits-déjeuners à table.
    • Préparer et mettre en place la salle avant le service.
    • Vous avez le sens de l'accueil et de la satisfaction…
  • Consultez les offres d'emploi similaires de cet employeur
    • Nourrir tout le monde d’une cuisine responsable.
    • Animer le briefing d’avant service et passation des consignes en cas d’absence de ses supérieurs.
    • Assister le chef de partie et le demi-chef de partie dans la préparation des produits et la réalisation des plats.
    • Entretenir la cuisine et les locaux annexes.
    • Vous êtes responsable du garde-manger.
    • Assurer la préparation et l’envoi des plats.
    • Respecter les recettes et standards.
  • Consultez les offres d'emploi similaires de cet employeur
    • Titres restaurant de 7.5€, pris en charge à 50% ;
    • Proposer des activités adaptées à leur âge (jeux, lecture, etc.).
  • Consultez les offres d'emploi similaires de cet employeur
    • Titres restaurant de 7.5€, pris en charge à 50% ;
    • Proposer des activités adaptées à leur âge (jeux, lecture, etc.).
    • Parce que nous valorisons votre expérience sur le terrain, des passerelles sont également possibles au sein du groupe.
    • Autonomie, rigueur et sens des priorités.
    • L’Atelier du Canard est un concept de restauration spécialisé autour du canard, implanté au cœur du Marché des Jacobins à Limoges.
    • Titres restaurant de 7.5€, pris en charge à 50% ;
    • Proposer des activités adaptées à leur âge (jeux, lecture, etc.).
    • Titres restaurant de 5€, pris en charge à 50% ;
    • Proposer des activités adaptées à leur âge (jeux, lecture, etc.).
    • Titres restaurant de 7.5€, pris en charge à 50% ;
    • Proposer des activités adaptées à leur âge (jeux, lecture, etc.).

Job Post Details

Responsable de salle H/F - job post

HOTEL LE BOUT DU PARC
Versailles (78)
De 2 500 € à 2 900 € par mois - CDI
A répondu à 51-74 % des candidatures sur les 30 derniers jours, généralement en 3 jours.

Détails de l'emploi

Salaire

  • De 2 500 € à 2 900 € par mois

Type de poste

  • CDI

Lieu

Versailles (78)

Description du poste

Au cœur d'un espace naturel de deux hectares en limite du parc du Château de Versailles, dans le nouveau quartier de Gally, le Café-Hôtel Le Bout du Parc propose 35 chambres, 30 chalets avec, et 12 dortoirs conviviaux. Le café-restaurant avec sa grande terrasse accueille aussi bien des habitants du quartier, des voyageurs, que des groupes venus en séminaire.

Le Bout du Parc fait partie d’Hoscar, le pôle hôtelier du groupe Huttopia, entreprise indépendante et familiale fondée à Lyon en 1999. Hoscar, c’est une collection de café-hôtels-restaurants d’une quarantaine de chambres : de vrais lieux de vie, ancrés dans un village, un quartier ou une station, où l’on vient autant pour dormir que pour se retrouver, manger, travailler ou partager un moment. Chaque hôtel garde son nom, son histoire et sa personnalité, tout en bénéficiant d’une gestion mutualisée et d’un accompagnement au niveau groupe.

Sous la responsabilité de la Direction F&B, vous êtes le garant de la qualité du service en salle et de l'expérience de nos clients :

  • Management de l'équipe : Animer, accompagner et coordonner l'équipe de salle au quotidien afin de garantir un service fluide et une bonne ambiance de travail.
  • Relation client : Accueillir les clients, veiller à leur satisfaction tout au long de leur expérience et gérer les éventuelles demandes ou réclamations.
  • Organisation du service : Préparer et superviser les services, répartir les missions, anticiper les besoins et assurer la bonne coordination entre la salle et la cuisine.
  • Qualité de service : Garantir le respect des standards de l'établissement, des procédures et de la qualité des prestations servies.
  • Gestion opérationnelle : Participer à la gestion des stocks, aux commandes, aux inventaires et veiller à la bonne tenue de la salle et du matériel.
  • Hygiène et sécurité : Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et des bonnes pratiques par l'ensemble de l'équipe.

Votre profil

  • Vous justifiez d'une expérience réussie en restauration, idéalement sur un poste de Responsable de Salle, Maître d'Hôtel ou Assistant Responsable.
  • Vous avez le sens de l'accueil, du service et aimez créer une expérience client chaleureuse et conviviale.
  • Vous êtes un manager de terrain, capable d'accompagner et de fédérer une équipe.
  • Vous êtes organisé, réactif, autonome et savez garder votre sang-froid dans les moments d'affluence.
  • Vous aimez travailler en équipe et contribuer à la réussite collective de l'établissement

CDI 39h, rémunération selon profil et expérience.

Rémunération : 2 500,00€ à 2 900,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

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