emplois Restaurant Pyla

PRESENTATION DU GROUPE

Le Groupe Larraqué Vins International (LVI) est avant tout l’histoire d’une famille. Porté par de solides valeurs terriennes et représentant l’élégance à la française, le groupe, à la fois propriétaire de vignobles et négociant bordelais, s'inscrit dans une tradition d'excellence et de savoir-faire.

Le Groupe LVI se compose de trois filiales clés, chacune spécialisée dans un segment du marché vinicole :

· Pierre Jean Larraqué : Spécialisée dans les vins de terroir et châteaux, elle gère plusieurs propriétés et développe des marques emblématiques de terroir.

· Haussmann Famille : Focalisée sur les vins de marques internationales avec des créations telles que Haussmann Baron Eugène et Cabane du Pyla.

· Cheval Quancard : Une référence dans le circuit traditionnel, reconnue pour son expertise en vins blancs, avec une présence dans plus de 5 000 restaurants à travers le monde.

MISSIONS

1. Supervision de l’administration de production

Pour l’ensemble du service,

• Superviser les saisies dans l’erp des opérations liées à la production : Ordres de fabrication, commandes achats, transferts intersites, marchés, déclaration de production
• S’assurer de la réalisation conforme des ordres de fabrication conformément au planning de production et aux nomenclatures articles

2. Gestion des ordres de production

Pour un périmètre défini,

• Coordonner avec les metteurs en bouteille (sites fixes et groupes de mises mobiles) les dates de production selon le planning de production et les dates de livraison des composants nécessaires
• Saisie des ordres de fabrication et constitution des dossiers de mise
• Approvisionner les matières sèches nécessaires (bouteilles, bouchons, étiquettes, cartons, capsules…) conformément aux nomenclatures articles, aux instructions transmises et aux stocks de sécurité
• Définir les transferts de matières sèches inter sites pour prise en charge par le préparateur
• Saisie des déclarations de production
• Assurer la traçabilité des lots et la justesse des stocks informatiques

3. Coordination et optimisation des process

• En coordination avec le directeur de production, réalisation des procédures internes du service
• Identifier les axes d'amélioration et être force de proposition
• Assurer une communication fluide avec les services administratifs, marketing, logistiques et comptables

4. Management d'équipe

• Encadrer, animer et accompagner l’équipe administrative de production
• Organiser et répartir la charge de travail au sein du service

CONNAISSANCES REQUISES POUR LE POSTE

Savoir-faire :

- Utilisation ERP Primus est un plus

- Bonne connaissance des processus d'embouteillage et des contraintes liées aux matières sèches

- Connaissance des réglementations applicables au négoce de vins (traçabilité, étiquetage) est un plus

- Respect des procédures

- Utilisation Excel.

Savoir être : Rigueur, réactivité, organisation, capacité d'adaptation, travail en équipe.

PROFIL RECHERCHE

• Expérience : 3 à 5 ans sur un poste similaire
• Expérience en coordination de prestataires et gestion de production administrative
• Une première expérience managériale est souhaitée
• Bac +2 à Bac +5 en gestion, administration des entreprises, supply chain ou équivalent
• Une connaissance du secteur viti-vinicole est un atout

Type de contrat : CDI, temps plein, Statut Agent de maitrise, 39h.

Rémunération :
- Salaire fixe : entre 37K et 41K annuel sur 13 mois (heures supplémentaires comprises), mutuelle prise en charge à 70%, Avantages CSE

Début dès que possible.

Cette offre vous intéresse ? Candidatez pour tenter de rejoindre le Groupe LVI et contribuez à l'excellence du secteur viticole !

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 37 000,00€ à 41 000,00€ par an

Lieu du poste : En présentiel