Skip to main content
Publiez votre CV - Laissez les employeurs vous trouver

emplois Restaurant Sushi

Trier par : -
    • Avantages : Tickets Restaurant (9,30€/jour travaillé) ; -30 % sur nos restaurants AmRest France (Sushi Shop et KFC) ; Mutuelle et contrat de prévoyance pris…
    • MATSURI, Groupe de restauration de spécialités japonaises, nous recherchons pour nos restaurants de type comptoir tournant situé à PLAN DE CAMPAGNE :
    • Expérience significative en tant que sushi chef / sushi master (minimum 3 ans en restaurant spécialisé).
    • Former et accompagner les membres de l’équipe cuisine…
    • Excellente maîtrise des techniques de préparation du sushi.
    • Découpe et préparation du saumon et des différents produits.
    • Type d'emploi : Temps plein.
    • Expérience : minimum 1 ans d'expérience obligatoire à un poste similaire en restaurant.
    • Chez Lady Sushi Balma, on allie rigueur, esprit d'équipe et passion…
  • Consultez les offres d'emploi similaires de cet employeur
    • Assurer l’ouverture et/ou la fermeture du restaurant selon le planning établi.
    • Préparer la salle avant l’ouverture et veiller à sa bonne tenue tout au long du…
  • Consultez les offres d'emploi similaires de cet employeur
    • En collaboration avec le Chef d'établissement, et le Chef de cuisine Groupe, vous assurez l'encadrement et la gestion de l'ensemble de la production du…
  • Consultez les offres d'emploi similaires de cet employeur
    • En collaboration avec le Chef d'établissement, et le Chef de cuisine Groupe, vous assurez l'encadrement et la gestion de l'ensemble de la production du…
    • Préparer et réaliser les sushis, sashimis, makis et autres spécialités japonaises selon les standards du restaurant.
    • Un repas inclus par jour (le midi).
    • Préparer les sushis, makis, sashimis et autres spécialités japonaises dans le respect de nos standards de qualité.
    • Expérience confirmée en tant que Sushiman.
    • Maitriser l’ensemble des recettes.
    • Contrôler la qualité des matières premières.
    • Participer à la réception des livraisons et vérifier les bons.
  • Consultez les offres d'emploi similaires de cet employeur
    • Vous avez déjà travaillé dans un restaurant ou corner sushi.
    • Les sushis, plat traditionnel japonais.
    • Veiller à la bonne conservation des produits.
  • Consultez les offres d'emploi similaires de cet employeur
    • En collaboration avec le Chef d'établissement, et le Chef de cuisine Groupe, vous assurez l'encadrement et la gestion de l'ensemble de la production du…
  • Consultez les offres d'emploi similaires de cet employeur
    • Vous avez déjà travaillé dans un restaurant ou corner sushi.
    • Les sushis, plat traditionnel japonais.
    • Bowls, des recettes qui sentent le soleil ️.
  • Consultez les offres d'emploi similaires de cet employeur
    • Vous avez déjà travaillé dans un restaurant ou corner sushi.
    • Les sushis, plat traditionnel japonais.
    • Bowls, des recettes qui sentent le soleil ️.
Sushi Shop logo
Cuisinier Sushi H/F
Sushi Shop
·
3.2
Le Mans (72)
De 1 888 € à 1 986 € par mois
CDI, Temps plein
Postuler maintenant

Détails de l'emploi

Correspondance entre ce poste et votre profil.

Salaire

De 1 888 € à 1 986 € par mois

Type de contrat

CDI
Temps plein

Avantages

Extraits de la description complète du poste
Prise en charge du transport quotidien
Titre restaurant
Programme de formation

Description du poste

QUI SOMMES-NOUS ?

Depuis sa création en 1998, Sushi Shop est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd’hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l’international.
Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe AmRest, le plus grand opérateur de restauration indépendant en Europe centrale et orientale.

Être ambassadeur Sushi Shop, ça vous dit ? Devenez CUISINIER.E SUSHIMAN / SUSHIWOMAN ! pour l’un de nos restaurants !

VOS MISSIONS :

Préparations culinaires :

  • Réaliser l’ensemble de la carte : Sushis (Nigiri, Chirashi), Rouleaux (maki, rolls), Plateaux, Pokés, Sashimi.
  • Préparer la zone sushiman : marinades, mélanges, sauces, découpe des fruits et légumes.
  • Maîtriser la découpe du poisson entier et renseigner le cahier de suivi.

Hygiène et sécurité alimentaire :

  • Respecter les règles d’hygiène selon les normes HACCP.
  • Nettoyer l’ensemble des équipements de la cuisine.
  • Vérifier les DLC et les températures des meubles froids.

PROFIL RECHERCHÉ :

  • Expérience au moins 1 an en cuisine, idéalement dans l’univers du Sushi ou du Poké (ou bien intérêt personnel dans le domaine).
  • Bonne maîtrise du couteau : découpe des légumes et du poisson.
  • Sens de l’organisation et goût du travail en équipe.
  • Autonomie et envie d’offrir aux clients une expérience gourmande de qualité.

CE QUE NOUS PROPOSONS :

  • Un emploi stable : CDI,temps complet (35h).
  • Avantages : Tickets Restaurant (9,30€/jour travaillé) ; -30 % sur nos restaurants AmRest France (Sushi Shop et KFC) ; Mutuelle et contrat de prévoyance pris en charge à 100 % par l’entreprise ; Participation au Titre de Transport.
  • Parcours de formation : pour développer vos compétences et évoluer.
  • Opportunité d'évolution : mobilité interne et internationale au sein du groupe AmRest (France et à l’étranger : Royaume-Uni, Luxembourg, Suisse, Espagne, Italie, Belgique).

PS : Dans le cadre de sa politique diversité, Sushi Shop étudie, à compétences égales, toutes les candidatures, y compris celles de personnes en situation de Handicap.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 888,00€ à 1 986,00€ par mois

Avantages :

  • Prise en charge du transport quotidien

Lieu du poste : En présentiel

Permettez aux employeurs de vous trouver.Téléchargez votre CV