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emplois Stage Pâtisserie

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    • Motivation et réel intérêt pour la pâtisserie.
    • Apprentissage des techniques de base (pâtes, crèmes, entremets).
    • Sens de l’organisation et de la précision.
    • Vous avez une première expérience sur un poste similaire (stage ou apprentissage).
    • Vous assurez la mise en place des préparations préliminaires.
    • Chaque année, plus de 4.000 alternants sont accueillis dans l'enseigne.
    • Effectuer l'emballage des produits et la mise en rayon.
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    • Des opportunités d’alternance sont proposées tout au long de l’année.
    • Avoir entre 16 et 29 ans.
    • Être une personne motivée et sérieuse.
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    • Participer à la fabrication et au dressage des pâtisseries et desserts.
    • Réaliser les pesées en respectant strictement les recettes et fiches techniques.
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    • Rejoignez une entreprise partenaire de l’ESCM Strasbourg…
    • Connaître et valoriser les produits (pains, viennoiseries, pâtisseries).
    • Accueillir et conseiller les clients avec le sourire.
    • C'est ça, l'alternance.
    • Produits boutique (éclairs, tartes, individuels).
    • Suivi du planning de production.
    • Anticipation des besoins (matières premières / matériel).

Job Post Details

CAP Pâtissier en Alternance - job post

ESSAP
Levallois-Perret (92)
Jusqu’à 12,02 € de l’heure - Alternance

Détails de l'emploi

Salaire

  • Jusqu’à 12,02 € de l’heure

Type de poste

  • Alternance

Lieu

Levallois-Perret (92)

Description du poste

À propos du poste

Le centre de formation ESSAP recrute des candidats souhaitant intégrer une formation CAP Pâtissier en alternance pour la rentrée 2026.

Cette formation permet d’acquérir les techniques professionnelles de la pâtisserie tout en travaillant en entreprise. ESSAP accompagne chaque candidat dans sa recherche d’entreprise d’accueil afin de faciliter son entrée en apprentissage.

La formation est ouverte aux débutants et aux jeunes en orientation, motivés par les métiers de la pâtisserie.

Responsabilités

  • Suivre la formation CAP Pâtissier au centre ESSAP
  • Apprendre et appliquer les techniques de base de la pâtisserie
  • Participer à la production au sein de l’entreprise d’accueil
  • Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
  • Développer ses compétences professionnelles auprès d’un pâtissier

Profil recherché

  • Débutants acceptés
  • Jeunes motivés par les métiers de la pâtisserie
  • Sérieux, motivation et envie d’apprendre
  • Volonté de s’engager dans une formation en alternance

Type d'emploi : Alternance

Rémunération : Jusqu'à 12,02€ par heure

Nombre d'heures : 35 par semaine

Lieu du poste : En présentiel

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