emplois : Épinal (88)

Acteur reconnu depuis plus de 60 ans dans les domaines des loisirs, de la restauration et des services, LABELLEMONTAGNE poursuit activement sa stratégie de diversification.

Dans ce cadre, le groupe a ouvert en octobre 2025 à Épinal un complexe multi-activités de nouvelle génération sous enseigne 1055, véritable lieu de vie festif et familial proposant une offre complète : bowling, laser game, action game, trampoline, plaine de jeux, lancer de haches, karaoké, quizz rooms, bar et restauration.

Dans un contexte de montée en puissance du site et de fort potentiel de développement, nous recrutons son/sa futur(e) Responsable de site.

Votre rôle

Responsable de site et manager de terrain, vous êtes garant(e) du bon fonctionnement global du complexe : qualité de l’expérience client, management des équipes, performance commerciale et rentabilité.

Vous évoluez dans un environnement dynamique, avec une activité soutenue incluant soirées et week-ends.

Vos missions

Management des équipes

· Constituer et animer une équipe pluridisciplinaire d’environ 25 collaborateurs : accueil, restauration, animation et technique.

· Installer une organisation efficace orientée vers qualité de service et performance.

Expérience client et exploitation

· Garantir une expérience client fluide et réussie, un accueil professionnel et un haut niveau de satisfaction client.

· Être présent(e) sur le terrain et incarner l’esprit du lieu.

· Développer une culture du service exigeante, attentive à la convivialité du lieu et à la qualité des prestations.

Développement commercial

· Mettre en œuvre la politique commerciale du site, animer les ventes, développer les évènements et mettre en œuvre les actions promotionnelles.

· Développer les leviers permettant d’accroître la fréquentation du site, en lien avec les objectifs économiques.

Pilotage

· Adapter en permanence l’allocation des moyens à la fréquentation du site, dans un environnement avec de fortes variations.

· Suivre et analyser les indicateurs de performance et contribuer à la rentabilité du site.

Sécurité, hygiène et conformité

· Garantir le respect des normes réglementaires applicables, notamment en matière d’hygiène, de sécurité de règlementation ERP.

· Assurer un environnement sécurisé pour les clients et les équipes.

Reporting et amélioration continue

· Assurer un reporting régulier auprès de la Direction du groupe LABELLEMONTAGNE.

· Être force de proposition pour améliorer le fonctionnement, l’organisation et l’offre du site.

Votre profil

· Expérience confirmée (3 à 5 ans minimum) dans l’exploitation et le management d’une activité en restauration, loisirs ou commerce à fort flux.

· Capacité à piloter des enjeux de management, commerciaux et opérationnels.

· Forte culture du service client.

· Connaissance des environnements règlementés : ERP, HACCP.

· Appétence pour l’opérationnel et la présence terrain.

· Savoir évoluer dans un environnement dynamique avec des pics d’activité.

· Forte disponibilité requise, présence le week-end, les jours fériés et vacances scolaires.

Ce que nous vous offrons

· Un poste clé avec de l’autonomie et des responsabilités

· La gestion d’un site récent à fort potentiel de développement

· L’appui d’un groupe structuré et expérimenté

Rémunération : 40 000,00€ à 50 000,00€ par an

Avantages :

• Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel