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Emplois Restaurant Restaurant (Fontainebleau (77))

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    • Nous recherchons un ou une Chef de rang ou Maître d'hôtel pour notre brasserie.
    • Vous intégrerez une équipe dynamique et passionnée, où votre expertise en…
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    • Je suis toujours là pour soutenir mes coéquipier(ère)s, qui m’aident également à prendre confiance, dans la meilleure des ambiances.
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    • Aptitude au raisonnement concret et pratique.
    • Pourvu d’un sens commercial inné, de telle sorte qu’il optimise la qualité d’accueil, la qualité de service et la…
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    • Assurer tout autre nettoyage nécessaire (court, espaces, extérieurs...) ;
    • Vérifier la caisse en cas d’absence du responsable du restaurant.
    • Accueillir et accompagner le client tout en proposant des conseils personnalisés sur les vins…
    • Superviser l’ensemble des opérations du restaurant.
    • Garantir une expérience client d’exception, à la hauteur du lieu.
    • Goût prononcé pour l’accueil et du détail.
    • Respecter le budget alloué au restaurant.
    • Recruter, former, évaluer, fidéliser et développer l’ensemble des staffs de ton restaurant.
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    • J’accueille des clients, c’est comme recevoir des invités.
    • Même dans le rush, je m’assure que chaque client passe un bon moment et reparte avec le sourire.
    • Participer à l'élaboration du budget annuel du restaurant.
    • Garantir la meilleure expérience clients.
    • Garantir nos standards de qualité de produits, de rapidité…
    • Assurer l'entretien et le nettoyage des différents espaces du site.
    • Le sens de l'hospitalité, du détail pour créer des expériences client mémorables.
    • Nous recherchons des candidats avec un fort esprit d’équipe, le sens du service client et l’envie d’apprendre.
  • Consultez les offres d'emploi similaires de cet employeur
    • Met en place et suit un système documentaire adapté au site (cahier de bonnes pratiques d’hygiène).
    • Assure et contrôle la préparation des repas et la…
    • Vous êtes étudiant et vous êtes disponible le soir et / ou les week-ends, et / ou les vacances scolaires.
    • Vous êtes volontaire et vous débordez d’énergie.
    • Respecter les règles et modes opératoires en vigueur.
    • Appliquer les processus de ventes en respectant la politique commerciale en vigueur.
    • Donner un coup de main à vos coéquipiers du magasin dans leurs missions de préparations et cuissons de certains produits.

Les chercheurs d'emploi ont également recherché :

restauration
serveuse
Chef de rang/Maître d'hôtel H/F Brasserie
KAUBRAC
77300 Fontainebleau
De 2 500 € à 3 200 € par mois
CDD, CDI, Temps plein
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Détails de l'emploi

Correspondance entre ce poste et votre profil.

Salaire

De 2 500 € à 3 200 € par mois

Type de contrat

CDD
CDI
Temps plein

Avantages

Extraits de la description complète du poste
Restaurant d'entreprise

Description du poste

À propos du poste
Nous recherchons un ou une Chef de rang ou Maître d'hôtel pour notre brasserie. En tant que professionnel(le) de la restauration, vous serez en charge d’assurer un service de qualité, d’accueillir chaleureusement la clientèle et de veiller à leur satisfaction tout au long de leur expérience. Vous intégrerez une équipe dynamique et passionnée, où votre expertise en service et votre sens du relationnel seront valorisés. Ce poste offre l’opportunité de travailler dans un environnement convivial, avec des clients variés et exigeants, tout en développant vos compétences dans le secteur de la restauration.

Responsabilités

  • Accueillir et installer les clients avec professionnalisme et courtoisie
  • Prendre les commandes en assurant un service précis et efficace
  • Conseiller les clients sur le menu, les suggestions du chef et les accords mets-vins
  • Servir les plats et boissons en respectant les standards de qualité et d’esthétique
  • Assurer la mise en place de la salle, le nettoyage et le rangement des espaces de service
  • Gérer la prise en charge des paiements et rendre la monnaie avec précision
  • Collaborer avec l’équipe en cuisine pour garantir une coordination optimale lors du service
  • Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire (food safety) et de service (serving)
  • Participer à l’entretien général de la salle pour maintenir un environnement accueillant

Profil recherché
Vous justifiez d’une expérience significative en tant que Chef de rang ou Maître d'hôtel dans un établissement similaire, idéalement dans une brasserie ou un cadre convivial. Vous avez une excellente maîtrise du service client, avec une capacité à créer une ambiance chaleureuse et professionnelle. Une expérience en barista ou en préparation culinaire est un plus, tout comme une connaissance approfondie des normes de food safety. Vous faites preuve d’un sens aigu du détail, d’une grande capacité d’écoute et d’un excellent relationnel. Dynamique, organisé(e) et doté(e) d’un esprit d’équipe, vous êtes motivé(e) à offrir une expérience client exceptionnelle.

Rémunération : 2 500,00€ à 3 200,00€ par mois

Avantages :

  • Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel

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