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Emplois Restauration Restauration (Fougères (35))

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    • Vous maîtrisez les règles d’hygiène et de sécurité en restauration collective et les techniques de désinfection (usage des produits d’entretien).
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    • Les repas sont livrés sur sites par notre camion.
    • Gérer et traiter la boite mail du service et les courriers ;
    • Vous intégrerez une structure qui vous propose :
    • Nous recherchons un cuisinier polyvalent, autonome et motivé, capable de participer à la production quotidienne et à l'organisation de notre activité.
    • Être directeur de restaurant chez Buffalo Grill, c’est bien plus qu’un simple rôle de gestionnaire, c’est devenir le capitaine d’un établissement où…
    • S'engager dans l'armée de Terre, c'est rejoindre une communauté soudée où vous développez vos compétences tout en relevant des défis stimulants.
    • User de votre plus beau sourire et de votre énergie débordante pour servir au mieux nos merveilleux clients.
    • Mettre à profit votre sens relationnel (à en faire…
    • Food'intérim recherche pour l'un de ses clients un Cuisinier en collectivité (H/F) à Pontmain.
    • Horaire variable avec une fourchette de 7h00 à 20h30.
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    • Je suis toujours là pour soutenir mes coéquipier(ère)s, qui m’aident également à prendre confiance, dans la meilleure des ambiances.
    • Vous avez une expérience confirmée en restauration rapide et une première expérience d'encadrement d'équipe réussie.
    • Vous avez une expérience confirmée en restauration rapide et une première expérience d'encadrement d'équipe réussie.
    • La Taverne de Vitré vous propose ses fruits de mer mais aussi ses choucroutes, flammeküches, salades, mijotées, et plats traditionnels.
    • La Taverne de Lécousse dispose de 180 places intérieures et de 50 places en terrasse en privilégiant les espaces intimes et les tables pour repas d’affaires ou…
    • Heures d’ouverture du service restauration entre 6h00 et 17h00.
    • Un Service de Soins de Suite et de Réadaptation de 30 lits dont 5 lits identifiés de soins…
    • Un Service de Soins de Suite et de Réadaptation de 30 lits dont 5 lits identifiés de soins palliatifs,.
    • Poste à pourvoir en temps partiel à 50% sur des journées…
    • Vous réaliserez la production quotidienne de plats du jour, sandwichs, burgers, en respectant les consignes de fabrication et le savoir-faire de la Maison.

Job Post Details

Agent de restauration collective: legumerie (h/f)
Ville de Fougères
·
2.7
35300 Fougères
De 1 801 € à 2 100 € par mois
CDD
Postuler maintenant

Détails du poste

De 1 801 € à 2 100 € par mois
Chèque sport et culture
CDD
Du lundi au vendredi
Trouvé sur 35300 Fougères

Description du poste

À propos de nous

Fougères, ville centre de son agglomération, située à 30 minutes de Rennes, offre un cadre de vie agréable grâce à son environnement naturel et à la diversité de ses équipements. Attachée au bien-être de ses 450 collaborateurs, elle propose des conditions de travail favorables et, selon votre situation : le télétravail, la semaine de 4 jours, la prime écomobilité, les chèques vacances, sport en entreprise… Rejoignez-nous !

La Ville de Fougères recrute pour la cuisine centrale:

AGENT DE RESTAURATION COLLECTIVE: LEGUMERIE (H/F)

CDD à temps partiel (16h30) renouvelable dans le cadre d’un remplacement

Mission

Sous l’autorité du responsable de la restauration municipale, vous aurez pour missions de :

  • Effectuer la légumerie (produits bruts), la préparation et la distribution sur les zones des préparations froides (entrée et dessert) et chaudes selon le planning de production et les menus

  • Effectuer le nettoyage et la désinfection de la zone de production et des matériels dans le respect strict des procédures d’hygiène selon le paquet hygiène

  • En équipe, participer à la production des repas des différents secteurs concernés (scolaires, personnes âgées, centre de loisirs)

  • Assurer le suivi de vos stocks en fruits et légumes frais

  • Plier et entretenir le linge (tabliers et maniques, franges et lavettes)

  • Entretenir les parties communes

  • Effectuer en cas d’absence du chauffeur titulaire les livraisons des repas en conduisant le véhicule de service (camion avec maniement du hayon)


Vos conditions de travail :

  • Horaires de travail en semaine :

  • Lundis et vendredis : 7h – 11h15
  • Mardis et jeudis : 9h-13h

  • Mise à disposition des équipements de protection individuelle


Vous intégrerez une structure qui vous propose :

  • Un accompagnement dans votre prise de fonctions

  • Un travail en équipe polyvalente (agents de restauration, d’entretien, animateurs…)

Profil

  • Vous justifiez d’une formation dans le domaine de la restauration ou avez acquis une expérience en restauration collective et souhaitez la mettre au profit d’une collectivité

  • Vous maîtrisez les règles d’hygiène et de sécurité en restauration collective et les techniques de désinfection (usage des produits d’entretien)

  • Vous êtes dynamique, rigoureux, avez le sens du travail en équipe et faites preuve de réelles qualités relationnelles auprès des personnes âgées et des enfants

  • Aptitude à la conduite de véhicule de catégorie B

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