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Emplois Restaurant (Gazeran (78))

Trier par : -
    • Accès facilité à la formation.
    • Suivre des règles d’hygiènes (HACCP) et suivre les procédures Qualité Groupe.
    • Respecter des coûts alimentaires suivant un budget…
    • Voir toutes les offres de type « Emploi Emeis », « Poigny-la-Forêt » ou Emploi Cuisinier (H/F) - Poigny-la-Forêt (78) »
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    • J’accueille des clients, c’est comme recevoir des invités.
    • Même dans le rush, je m’assure que chaque client passe un bon moment et reparte avec le sourire.
  • Consultez les offres d'emploi similaires de cet employeur
    • Je suis toujours là pour soutenir mes coéquipier(ère)s, qui m’aident également à prendre confiance, dans la meilleure des ambiances.
    • PRODUCTION (CUISINE) / PREPARATION ET ASSEMBLAGE DES PRODUITS (PACK).
    • Il contribue à la bonne gestion de la production.
    • Il répond aux attentes des clients.
    • Garantir nos standards de qualité de produits, de rapidité de service et de satisfaction clients.
  • Consultez les offres d'emploi similaires de cet employeur
    • Je dispose d’une réelle expertise de la restauration et/ou du management issue d’une précédente expérience.
    • Dynamique et positif(ve), je fédère l’équipe.
    • Prendre les commandes et assurer l’encaissement.
    • Veiller à la présentation et au réapprovisionnement des espaces de vente.
    • Fais monter en compétences tes coéquipiers.
    • Elabore le plan d’actions commercial et garantis l’image de marque d’Au Bureau dans ton pub.
    • Stockage des denrées selon les méthodes prescrites dans le restaurant.
    • GRUPPOMIMO est l’enseigne food la plus hot du moment !
    • Type d'emploi : Temps plein.
    • Réductions dans tous les restaurants Chipotle.
    • Pilotage des KPI’s du restaurant.
    • Pilotage du déploiement des actions marketing en restaurant.
    • Nous croyons fortement en ce projet et mettons tout en œuvre pour qu’il devienne une référence.
    • En tant qu’Assistant Manager, vous soutiendrez le Store Manager…
    • Respecter le budget alloué au restaurant.
    • Recruter, former, évaluer, fidéliser et développer l’ensemble des staffs de ton restaurant.
    • Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte des boissons puis le menu.
    • Ranger le matériel de service.
    • Gérer les stocks de son restaurant selon les procédures internes et les outils mis à disposition inventaires, commandes, réceptions, etc.
    • 78760 Jouars-Pontchartrain 78490 Montfort l'Amaury.
    • Le service assure la préparation d'environ 400 repas/jour en liaison chaude à destination des résidents et…

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Chef.fe de cuisine -(78)
Emeis
·
2.9
78125 Poigny-la-Forêt
À partir de 2 700 € par mois
CDI, Temps plein
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Détails de l'emploi

Correspondance entre ce poste et votre profil.

Salaire

À partir de 2 700 € par mois

Type de contrat

CDI
Temps plein

Temps de travail

Heures supplémentaires
Du lundi au vendredi

Avantages

Extraits de la description complète du poste
Tarifs préférentiels
Parking gratuit
Jours de congés supplémentaires
Titre restaurant
Programme de formation
Comité d'entreprise (CE)
Intéressement

Description du poste

Description du poste

Famille professionnelle/ Métier

Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier Chef

Intitulé du poste

Chef.fe de cuisine - Poigny la foret (78)

Contrat

CDI

Temps de travail

Temps complet

Rythme de travail

Jour

Description du poste

Vous souhaitez donner du sens à votre métier de chef de cuisine ? Rejoignez notre EHPAD et contribuez chaque jour au bien-être de nos résidents en leur offrant une restauration de qualité, gourmande et adaptée à leurs besoins.

CE QUE NOUS OFFRONS

  • CDI temps plein / Statut Agent de Maitrise
  • Rythme de travail : du Lundi au vendredi
  • Rémunération : à partir de 2700€ brut mensuel + SEGUR (206€ brut) + expérience
  • Un lieu de travail dans un cadre verdoyant, aux portes de la forêt domaniale de Rambouillet

En rejoignant emeis, vous pourrez vous projeter sur le long terme et bénéficier également des avantages* liés à un grand Groupe :

  • Une prime dite de 13ᵉ mois dont le montant correspond au salaire minimum conventionnel applicable à votre coefficient d'emploi
  • Titres Restaurants (prise en charge employeur à hauteur de 55 %) ou restauration sur nos établissements à tarif préférentiel
  • Accord d’entreprise permettant la réalisation d’heures supplémentaires au-delà du contingent conventionnel
  • Subrogation à partir de 2 ans d’ancienneté continue
  • Accord d’intéressement*
  • Primes de cooptation
  • Services à taille humaine : un management de proximité, un esprit d’équipe et d’entraide entre collègues
  • Avantages CSE en région
  • Accès facilité à la formation
  • Gestion de carrière individualisée et accompagnement à la mobilité géographique et professionnelle
  • Procédures qualité et méthodes innovantes pour une prise en charge de qualité
  • Le programme emeis & Moi, qui met à votre disposition des dispositifs solidaires concrets pour vous accompagner au quotidien : santé (mutuelle renforcée, accès facilité aux soins, bilan de santé…), proches et famille (aide aux devoirs, congés supplémentaires, soutien aux aidants), logement (mise à l’abri en cas d’urgence, accès au logement) et dépenses (aide en cas de difficultés ou d’imprévus)
  • Une attention particulière portée à la santé, à la sécurité et aux conditions de travail de chacun : EPI, aides techniques à la mobilisation, prévention, soutien psychologique et émotionnel… afin de favoriser un environnement de travail sûr et serein

  • Sous réserve de répondre aux conditions d’éligibilité des dispositifs en vigueur lors de votre embauche dans l’entreprise.

VOS MISSIONS

En collaboration avec l’équipe soignante pluridisciplinaire et la direction, vous aurez pour missions principales :

  • Garantir les prestations culinaires et de la satisfaction des convives
  • Elaborer les commandes (suivi des stocks, élaboration du cout de revient journalier, inventaire mensuel, contrôle des livraisons…)
  • Suivre des règles d’hygiènes (HACCP) et suivre les procédures Qualité Groupe
  • Assurer l’organisation et la préparation des couverts
  • Respecter des coûts alimentaires suivant un budget défini
  • Manager le personnel de restauration


Profil

Titulaire d’un CAP ou BEP cuisine minimum, vous détenez un esprit de service et savoir être hôtelier.

Vous possédez une expérience en traditionnel et gastronomique privilégié et des connaissances d’HACCP.

Dynamique et motivé.e, vous appréciez le travail en équipe et possédez de bonnes aptitudes de gestionnaire. Méthodique, vous avez le sens de l’hygiène.

Contraintes / Spécificités

Le site n'étant pas accessible en transports en commun, ce poste nécessite impérativement d'être véhiculé(e).

Au-delà du poste, nous serons amenés à vous offrir :

 * Un parcours d'intégration complet
 * Des perspectives d'évolution dans une société qui privilégie la mobilité interne
 * Des conditions de travail de qualité dans des lieux de vie et de bien-être
 * Des activités et des métiers divers (EHPAD, Soins de Suite, Rééducation Fonctionnelle, Gériatrie ou Psychiatrie)
 * Des projets (concours culinaires, tutorat, formateur interne…) et ceux que vous souhaiterez développer
 * Du matériel de pointe
 * Un travail d'équipe énergique
 * Une dynamique de formations

Ce que nous offrons

L’accompagnement et le soin personnalisés pour chaque personne fragilisée

Nous sommes 83 500 médecins, infirmier.ère.s, aides-soignant.e.s, auxiliaires de vie, rééducateur.trice.s, psychologues, cuisinier.ère.s, gouvernant.e.s, et métiers d’appui… engagé.e.s chaque jour auprès des plus fragiles :

  • Au sein de nos maisons de retraite (EHPAD)
  • Au sein de nos cliniques de soins médicaux et de réadaptation
  • Au sein de nos cliniques de santé mentale
  • Avec des services d’aide à domicile.

Nous proposons à chacune des personnes dont nous prenons soin un parcours sur-mesure, avec une réponse à chaque étape (de la prévention au traitement et jusqu’à la réadaptation).

Nous construisons avec et pour chacune d’elles un projet de soins personnalisé qui intègre tous ses besoins (médical, psychique, humain et social) car chaque résident.e, patient.e et bénéficiaire est unique.

Chez emeis, nous sommes forces de vie.


Type d'établissement

EHPAD ou Résidences médicalisées

Localisation du poste

Ville

Poigny la foret

Code postal

78125

Département

Yvelines (78)

Région

Ile-de-France

Critères candidat

Niveau d'expérience min. requis

2-5 ans

Niveau d'études min. requis

1- Diplôme technique ou équivalent

Informations générales

Entité de rattachement

Situé dans le cadre calme de Poigny-la-Forêt (78), l'EHPAD La Cerisaie accueille des personnes âgées autonomes, semi-valides et dépendantes.
L'établissement peut accueillir jusqu'à 80 résidents, dont 13 au sein d'une Unité de Soins Adaptés spécialisée dans l'accueil des personnes désorientées ou atteintes de la maladie d'Alzheimer (et pathologies apparentées).

La résidence est uniquement accessible par voiture et met à disposition un parking gratuit.

Référence

2026-44592
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