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Emplois Directeur Restaurant (Gironde)

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    • Vous assurez la gestion et la coordination des activités du restaurant – restauration sur place, à emporter, et livraison à domicile – dans une démarche de…
    • Directeur Enseignes RHF / KAM RHF (H/F) CDI.
    • Poste basé à Bordeaux (33).
    • Négocier l'accord annuel et élaborer le business plan de l’ensemble des comptes qui…
    • Voir toutes les offres de type « Emploi CASTEL FRERES », « Blanquefort » ou Emploi Enseignant (H/F) - Blanquefort (33) »
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    • Consulter les questions fréquentes sur CASTEL FRERES et leurs réponses
    • P Nouvelle-Aquitaine recrute son nouveau Directeur/Directrice Marketing (F/H) basé à Canéjan.
    • Développer la marque et son attractivité régionale.
    • Fort d’une première expérience réussie de 5 ans minimum dans le domaine du management, vous savez transmettre votre énergie et partager votre passion du métier…
    • Tickets restaurant (10€, prise en charge 60%).
    • Piloter le delivery et garantir la bonne exécution des projets (qualité, délais, engagements, rentabilité);
  • Consultez les offres d'emploi similaires de cet employeur
    • Détecter les besoins de vos clients pour leur apporter une solution personnalisée.
    • Développer, gérer et fidéliser un portefeuille de clients professionnels tout…
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    • Le BAFD (brevet d’aptitude aux fonctions de directeur ).
    • Veiller à l’hygiène, la sécurité physique et morale des jeunes.
    • Superviser et coordonner les opérations de maintenance préventive et curative.
    • Être garant du suivi des interventions via la GMAO et de la traçabilité des…
    • S'engager dans l'armée de Terre, c'est rejoindre une communauté soudée où vous développez vos compétences tout en relevant des défis stimulants.
    • Avec 5000 salariés en France et à l’international et plus de 1600 experts répartis sur plus de 150 agences en France, le groupe ADENES est un des leaders en…
    • Performance du restaurant : Optimiser la rotation des tables et garantir l’atteinte des objectifs de ticket moyen.
    • Salaire compétitif + bonus sur objectifs.
    • Nous recherchons un(e) Directeur(trice) d'Ehpad pour notre résidence La Chartreuse située en Gironde à Coutras, disposant d'une capacité d'accueil de 82…
    • Déployer la politique commerciale nationale sur vos agences.
    • Assurer un rôle commercial direct auprès des clients.
    • Le poste est basé à Bordeaux (33).

Les chercheurs d'emploi ont également recherché :

restauration
directeur
manager restaurant
directeur de restaurant
offre emploi
directeur restauration
responsable restauration
responsable restaurant
responsable de salle
manager

Job Post Details

MATSURI logo

Directeur de restaurant H/F - job post

MATSURI
4.3/5 étoiles
44 Rue Vital Carles, 33000 Bordeaux, 33000 Bordeaux
De 3 000 € à 4 000 € par mois - CDI, Statut cadre, Temps plein

Détails de l'emploi

Salaire

  • De 3 000 € à 4 000 € par mois

Type de poste

  • CDI
  • Statut cadre
  • Temps plein

Lieu

44 Rue Vital Carles, 33000 Bordeaux, 33000 Bordeaux

Description du poste

Salaire: 3 000,00€ à 4 000,00€ bruts par mois + TIPS + BONUS

Contrat: CDI à temps plein (42h hebdomadaires en coupures)

Groupe de restauration de spécialités japonaises, nous recherchons pour notre restaurant situé à BORDEAUX

des DIRECTEURS DE RESTAURANT H/F

Vous assurez la gestion et la coordination des activités du restaurant – restauration sur place, à emporter, et livraison à domicile – dans une démarche de qualité et de satisfaction client.

En collaboration avec la Direction des opérations, vous avez pour missions :

  • Assurer la gestion opérationnelle et administrative de votre restaurant selon les objectifs définis, et faire appliquer les actions correctives
  • Piloter l'activité (chiffre d'affaires, taux de productivité, coût matière, masse salariale, audit qualité, avis clients), reporting et planification du personnel;
  • Encadrer et former l'équipe salle (4 à 5 personnes); assurer le suivi de l'équipe cuisine avec le Chef de cuisine (5 à 8 personnes)
  • Participer au service (prise de commandes, service à table, VAE/VAD, gestion de la caisse, clôture de caisse, ouverture/fermeture de l’établissement)
  • Procéder aux commandes, contrôler les réceptions marchandises, participer aux inventaires et contrôle des stocks
  • Garantir l’application et le respect des normes HACCP, des process et des standards internes ; garantir l’entretien des zones et du matériel

Votre bon relationnel client et votre esprit d'équipe sont essentiels pour la réussite de vos missions.

Vous avez une expérience en encadrement et en gestion d’activité de restauration (adjoint de restaurant, manager, responsable de salle, chef de rang confirmé).


Statut Cadre

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