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Emplois Restaurant (Givors (69))

Trier par : -
    • Le Beaulieu est un Café-Hôtel-Restaurant à part.*.
    • Situé au cœur du village de Charbonnières-les-Bains, le Beaulieu est un lieu de vie où habitants, familles,…
    • Vous avez une formation adaptée ainsi qu’une expérience dans une fonction similaire en restauration de 5 à 10 ans minimum;
    • Type de contrat : CDI / CDD - Temps plein ou partiel.
    • Débutant(e) accepté(e) - Formation assurée.
    • Encaisser et gérer les commandes livraison.
    • CE QU'ON T'OFFRE.
    • Effectuer le service à table.
    • Dynamique, bon relationnel, souriant, réactif, polyvalent et autonome.
    • Première expérience réussie à poste similaire souhaitée.
    • Du mardi au samedi soir et en plus 4 services en plus le midi .
    • Quelques années d’experiences sont en plus .
  • Consultez les offres d'emploi similaires de cet employeur
    • Assister les serveurs lors du service.
    • Participer à la mise en place de la salle (dressage des tables, préparation du matériel).
    • Présence durant les moments clés du service pour superviser l’équipe.
    • Diplômé d'un CAP/BEP cuisine, vous disposez d'une expérience réussie de cinq ans minimum…
    • Accueillir chaleureusement les clients et les installer confortablement en salle.
    • Présenter la carte de l'établissement et conseiller sur les suggestions.
    • Création, élaboration et évolution d’une carte inspirée de la cuisine italienne.
    • Organisation et supervision de la production culinaire.
    • Formation prise en charge et rémunération selon le dispositif et la réglementation en vigueur.
    • Management d'équipe Pilotage d'activité * Gestion commerciale *…
    • Organisez votre rang avec efficacité et travaillez de concert avec les commis de restaurant.
    • Conseillez nos clients dans leurs choix grâce à votre mémoire…
    • Vous participerez à la bonne santé financière du restaurant en réalisant des ventes additionnelles.
    • Nous faisons appel à votre talent pour faire rayonner nos…
    • Accueillir les clients et enregistrer les commandes avec rapidité.
    • Préparer les produits de restauration rapide selon les fiches techniques.
    • Rejoindre Les Bateaux Lyonnais, c’est évoluer dans un environnement original, au cœur d’une activité mêlant restauration, tourisme et navigation.*.
  • Consultez les offres d'emploi similaires de cet employeur
    • Je dispose d’une réelle expertise de la restauration et/ou du management issue d’une précédente expérience.
    • Dynamique et positif(ve), je fédère l’équipe.

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restauration
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RESPONSABLE DE SALLE H/F
Café-Hôtel Le Beaulieu
Charbonnières-les-Bains (69)
De 2 500 € à 2 700 € par mois
CDI, Temps plein
Postuler maintenant

Détails de l'emploi

Correspondance entre ce poste et votre profil.

Salaire

De 2 500 € à 2 700 € par mois

Type de contrat

CDI
Temps plein

Description du poste

Le Beaulieu est un Café-Hôtel-Restaurant à part.

Situé au cœur du village de Charbonnières-les-Bains, le Beaulieu est un lieu de vie où habitants, familles, entrepreneurs, voyageurs et habitués se retrouvent tout au long de la journée pour prendre un café, déjeuner en terrasse, partager un verre ou séjourner à l’hôtel. En nous rejoignant, vous contribuerez à créer de belles émotions pour nos clients et deviendrez naturellement une personnalité reconnue au sein du village.

Avec ses 39 chambres et sa grande terrasse, le Beaulieu s’est imposé comme une adresse incontournable de l’Ouest lyonnais. Il fait partie d’Hoscar, le pôle hôtelier du groupe Huttopia, qui développe des établissements à taille humaine, ancrés dans leur territoire et tournés vers la convivialité.

Nous recherchons aujourd'hui notre futur Responsable de Salle H/F. Passionné par le service et l'accueil, vous aimez créer une expérience conviviale et soignée pour nos clients. Véritable chef d'orchestre de la salle, vous animez votre équipe avec enthousiasme et veillez au bon déroulement de chaque service.

Sous la responsabilité du Directeur de l'établissement, vous pilotez les opérations en salle et accompagnez votre équipe au quotidien. Leader de terrain, vous êtes animé par le goût du métier, du travail d'équipe et de la satisfaction client.

Vos principales missions

Gestion de la salle

  • Organiser et superviser le bon déroulement des services.
  • Assurer une mise en place irréprochable de la salle avant chaque service.
  • Garantir un accueil chaleureux, un service fluide et une expérience client de qualité.
  • Veiller au respect des standards de service et de l'identité du Beaulieu.
  • Gérer les réservations, les demandes spécifiques et les éventuels litiges avec professionnalisme.
  • Être force de proposition pour améliorer en permanence l'expérience client.

Organisation et gestion opérationnelle

  • Organiser les plannings de l'équipe selon l'activité et les saisons.
  • Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et des procédures en salle.
  • Assurer la bonne gestion du matériel et des stocks liés au service.
  • Collaborer étroitement avec la cuisine afin de garantir une excellente coordination entre les équipes.
  • Participer à l'organisation des séminaires, événements et prestations du Beaulieu.
  • Contribuer à la maîtrise des coûts et au développement du chiffre d'affaires grâce à une gestion efficace de la salle.

Management

  • Encadrer, animer, fidéliser et accompagner l'équipe de salle.
  • Organiser le travail de l'équipe et assurer le bon déroulement des services.
  • Participer au recrutement, à l'intégration et à la formation des collaborateurs.
  • Transmettre les standards du groupe tout en faisant vivre l'esprit et les valeurs du Beaulieu.
  • Développer une ambiance de travail positive, bienveillante et dynamique.

Le profil que nous recherchons

  • Expérience de minimum 5 ans en restauration, dont une expérience réussie en management d'équipe.
  • Maîtrise des techniques de service en restauration traditionnelle, bistrot ou brasserie.
  • Sens de l'accueil, de l'organisation et du service client.
  • Leadership naturel, rigueur et excellent esprit d'équipe.
  • Bonne connaissance des vins et de la gastronomie, avec l'envie de partager cette passion avec nos clients.

Pourquoi rejoindre Le Beaulieu ?

  • Un établissement reconnu, avec une clientèle fidèle.
  • Une véritable autonomie dans l'organisation quotidienne de la salle.
  • Une équipe à taille humaine où l'entraide fait partie du quotidien.
  • Une collaboration étroite avec la cuisine pour offrir une expérience client de qualité.
  • La possibilité d'évoluer au sein d'un groupe en plein développement.
  • CDI temps plein.
  • Deux jours de repos par semaine.

Informations complémentaires

  • CDI en temps plein
  • Poste à l'année
  • Contrat base 39h par semaine (pointeuse, on compte tout, vous récupèrez)
  • Pourboires
  • Bonne humeur et convivialité au quotidien garanties !
  • Prise en charge à 50% des transports en commun

Envie de rejoindre l'aventure et de faire vivre avec nous ce café-restaurant-hôtel ? Nous avons hâte de vous rencontrer.

Le poste est à pourvoir à partir de septembre. Les délais pourront être un peu plus longs que d’habitude, en raison des congés respectifs de chacun.

Hoscar vous souhaite un très bel été, et rendez-vous en septembre !

Rémunération : 2 500,00€ à 2 700,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

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