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Emplois Restaurant (Labège (31))

Trier par : -
    • Définir, mettre en œuvre les objectifs annuels et à long terme des services opérationnels.
    • Être vigilant aux évolutions des attentes clients et du paysage…
    • Développer et préserver la réputation du restaurant, aussi bien sur le terrain que sur les plateformes d’avis en ligne.
    • Ce que tu vas faire au quotidien*.
    • Accueillir et installer les clients avec le sourire.
    • Prendre les commandes et assurer un service fluide en salle.
    • Avec ses 35 couverts, il offre une expérience culinaire d'exception alliant cuisine gastronomique raffinée, service personnalisé et carte des vins soigneusement…
    • Pourboires (tips) partagés entre tous les salariés du restaurant.
    • Aide à la préparation des plats (pâtes, sauces, antipasti, desserts).

  • Gagnez du temps

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    • Superviser et coordonner les activités du personnel en salle pour garantir un service de qualité.
    • Assurer la formation et le développement des membres de…
    • Au sein de votre établissement d’accueil, vous serez formé(e) aux métiers de la restauration tout en préparant un *Titre professionnel Conseiller Commercial de…
    • Développer l’ancrage local et la visibilité du restaurant.
    • Piloter le chiffre d’affaires du restaurant et développer la performance commerciale locale.
    • Elle intervient auprès des hôpitaux, cliniques, EHPAD et centres spécialisés, avec une attention particulière portée aux besoins nutritionnels spécifiques et au…
    • Présente dans toute la France, Ansamble compte 340 restaurants, 16 ateliers culinaires et livre plus de 4400 crèches.
    • 13ème mois selon dispositions en vigueur.
    • Maitrise du poste froid (entrées) et du poste dessert (le midi).
    • Le poste implique aussi une maitrise du poste chaud (le soir).
    • Nous recherchons un ou une chef de rang dynamique et professionnel(le) pour rejoindre notre établissement" 3 Brasseurs "En tant que chef de rang, vous serez en…
    • Au sein de votre établissement d’accueil, vous serez formé(e) aux métiers de la restauration tout en préparant un *Titre professionnel Conseiller Commercial de…
    • De l'accueil des clients, des prises de commandes et des encaissements.
    • Possibilité d'embauche en CDI à l'issue du contrat d'un an.
    • Servir les boissons et les plats aux clients.
    • S'assurer que tous les clients soient satisfaits.
    • Suivre l'entretien de l'établissement (hygiène et travaux).

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Job Post Details

Directeur / Directrice d’Hôtel - Restaurant 4 étoiles - job post

Hotel Mercure Toulouse Aeroport Blagnac
4 Rue Dieudonné Costes, 31700 Blagnac
CDI, Temps plein

Détails de l'emploi

Type de poste

  • CDI
  • Temps plein

Lieu

4 Rue Dieudonné Costes, 31700 Blagnac

Avantages

Extraits de la description complète du poste

  • Prise en charge du transport quotidien
  • RTT
  • Participation
  • Intéressement

Description du poste

Poste de Directeur / Directrice d’Hôtel - Restaurant 4 étoiles, le Mercure Toulouse Aeroport Blagnac, situé a seulement 400m de l’aéroport.

En tant que Directeur / Directrice d’Hôtel - Restaurant, vous êtes chargé de planifier, d’organiser, de diriger et de coordonner la gestion opérationnelle. Votre rôle est d’obtenir des résultats qui servent les ambitions et contribuent au succès global de l’hôtel. Vous êtes présent sur le terrain auprès des équipes et des clients et êtes garant, de la qualité de l'ensemble des prestations fournies.

Vos principales missions consistent à :

· Définir, mettre en œuvre les objectifs annuels et à long terme des services opérationnels

· Être vigilant aux évolutions des attentes clients et du paysage concurrentiel

· Gérer opérationnellement l’hôtel en respectant les procédures et ratios de rentabilité, le suivi sécurité & maintenance pour maintenir l’hôtel en bon état, et en proposer aux clients des services et des produits de qualité

· Manager ses collaborateurs, expliquer et partager les projets, les mettre en place collégialement, en équipe, (recrutement, formation)

· Anticiper et résoudre les problèmes avec les clients et promouvoir la satisfaction clientèle

· Veiller aux problèmes aux problèmes de performance qui surviennent au sein des services opérationnels pour pouvoir être réactif et y apporter des solutions

Votre profil:

Diplômé(e) en gestion et management hôtelier, vous disposez d’une expérience de 3 ans sur un poste similaire OU vous vous sentez prêt à évoluer après une expérience certaine en tant que chef de service dans l’hôtellerie midscale.

Vous maîtrisez l’outil informatique, PMS, et autres logiciels de gestion opérationnelle.

Vous aimez travailler en équipe, vous êtes rigoureux(se), réactif(ve) et disposez de qualités relationnelles.

Vous avez envie de partager votre sens du service, votre esprit managérial, votre positivisme.

Welcome

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Avantages :

  • Intéressement et participation
  • Prise en charge du transport quotidien
  • RTT

Lieu du poste : En présentiel

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