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Emplois Cuisine Restaurants (Lille (59))

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    • L'objectif premier est d'accompagner et d'encourager l'approvisionnement local dans les 176 restaurants avec l'élaboration de plus de 7,4 millions de repas.
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    • L'objectif premier est d'accompagner et d'encourager l'approvisionnement local dans les 176 restaurants avec l'élaboration de plus de 7,4 millions de repas.
    • Travail en longues journées ou soirée.
    • Une expérience en restauration à fort volume est un vrai plus.
    • Prise en charge du transport quotidien.
    • Expérience confirmée en cuisine traditionnelle exigée.
    • Travailler en coordination avec l’équipe cuisine et salle pour assurer la fluidité du service.
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    • Formation en cuisine ou expérience professionnelle significative dans un poste similaire.
    • Entretenir les locaux, le matériel et les équipements de cuisine.
    • Rigoureux(se), dynamique et réactif(ve).
    • Type d'emploi : Temps plein, CDI.
    • Prise en charge du transport quotidien.
    • Justifier d’au moins 1 an d’expérience en cuisine.
    • Veiller au respect des règles d’hygiène et à la bonne tenue de la cuisine.
    • Rigoureux, motivé et sympathique, aimant le travail en équipe.
    • Fermeture hebdomadaire dimanche et lundi, et donc une demi journée de repos en plus dans la…
    • Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous participez activement au bon fonctionnement de la cuisine et à la qualité des prestations proposées à nos…
  • Chef de cuisine dans un restaurant familial Produit frais tout sera effectué maison Rémunération : 1 800,00€ à 2 300,00€ par mois Lieu du poste : En…
    • Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP.
    • Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%.
    • EN TANT QUE CHEF DE PARTIE.
    • Vous assurez de l’adéquation entre les mets et que vous préparez et les fiches techniques.
    • Aider à préparer les produits en cuisine (frites, pots de sauces, préparation des commandes).
    • Savoir travailler en équipe avec la cuisine pour la fluidité du…
    • Diplômé(e) à minima d'un CAP cuisine ou équivalent en diplôme spécialité cuisine ou restauration ;
    • L'objectif premier est d'accompagner et d'encourager…
    • Expérience confirmée en tant que chef de cuisine.
    • Concevoir, élaborer et renouveler les cartes en mettant à l’honneur la cuisine régionale et les spécialités du…

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traiteur
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second de cuisine

Job Post Details

second de cuisine (F/H)
Département du Nord
·
3.7
177 Boulevard De La Liberte, 59800 Lille
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Détails du poste

Aucun salaire indiqué
Titre restaurant
Trouvé sur 177 Boulevard De La Liberte, 59800 Lille

Description du poste

À LILLE

Catégorie B ; C

Vous êtes ... ?

  • Diplômé(e) à minima d'un CAP cuisine ou équivalent en diplôme spécialité cuisine ou restauration ;
  • Respectueux(euse) des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP, PMS) ;
  • Capable de faire preuve d'initiative et d'esprit d'équipe ;
  • Réactif(ve), dynamique, vous avez les ressources pour vous adapter dans des situations imprévues.

Grâce à vous le Département est là !

Le Département est un véritable acteur dans la qualité des repas servis dans les collèges. L'objectif premier est d'accompagner et d'encourager l'approvisionnement local dans les 176 restaurants avec l'élaboration de plus de 7,4 millions de repas.

Partenaire indispensable à la réussite de ce challenge quotidien, au sein du collège Nina simone vous contribuez à :

  • Concevoir et veiller à la préparation et à la réalisation des plats dans le respect des règles d'hygiène ;
  • Remplacer le(la) chef(fe) de cuisine si besoin ;
  • Préparer le self pour la distribution des repas ;
  • Participer à la gestion des stocks et à la livraisons de marchandises ;
  • Assurer la propreté du matériel, du mobilier et des locaux.

Pour vous, le Département est là !

  • Salaire annuel net composé du Complément Indemnitaire Annuel et d'une prime annuelle ;
  • Titre repas ;
  • Complémentaire Santé & Prévoyance ;
  • Prestations Sociales (CESU, chèques vacances, ...), Comité d'Œuvres Sociales ;
  • Annualisation du temps de travail.

Contact

Pauline.caputo@lenord.fr

Au carrefour de l’Europe, le Département du Nord, le plus peuplé de France, est au service des 2,6 millions de Nordistes à tous les âges de leur vie. Notre collectivité est celle de la proximité et des solidarités, humaines et territoriales. De l’Avesnois au littoral, 11 000 professionnels (8 000 agents publics et 3 000 assistants familiaux) agissent au quotidien et innovent dans une logique de développement durable et équilibré de chacun de nos territoires et de leurs habitants. Entièrement tourné vers l'usager, une centaine de métiers concourent collectivement à la réussite de nos projets. Autant d'opportunités pour développer avec nous vos talents et contribuer à la construction du service public de demain.



Engagée pour le bien-être au travail, notre administration favorise le télétravail et les aménagements d’horaires suivant les obligations du poste.

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