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Emplois Restaurant Universitaire (Lille (59))

Trier par : -
    • Dans le cadre de l’ouverture de notre premier container (type foodtruck) sur le Campus Vauban à Lille, nous recherchons un(e) Cuisinier(e)..
    • Plus de 90 ans d’existence.
    • Production quotidienne des repas* : Vous assurez la préparation des repas pour le self (environ 600 couverts/jour en période forte),…
    • Vous intégrerez RH Groupe Staffing Conseils & Solutions, centre d’expertise du recrutement interne et externe de BNP Paribas en France.
    • Vous êtes issu(e) d’une grande école de commerce ou d’ingénieurs ou d’un cursus universitaire en gestion ou finance ;
    • Maitriser les bases de l'environnement informatique.
    • Savoir travailler en équipe, avoir le sens du service public, savoir prendre la parole en public.

  • Gagnez du temps

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    • Management d'équipe et supervision.
    • Management de proximité : Encadrer, animer et accompagner l’équipe administrative dédiée à la formation continue (2 ETP).
    • De formation BAC + 5 de type école de commerce ou universitaire avec une spécialisation en banque/finance, vous disposez idéalement d’une première expérience…
    • D’une formation minimum BAC+3 (profil type école technique ou universitaire spécialisée).
    • De nombreux avantages sociaux : participation et dispositifs d'épargne…
    • Le Centre Hospitalier de Roubaix recherche 2 cuisinier(ère)s, à temps plein pour sa résidence pour personnes âgées des Jardins du Vélodrome.
    • Le Centre Hospitalier de Roubaix emploie 3 000 professionnels, dont plus de 230 médecins, et se classe parmi les plus importants centres hospitaliers généraux…
    • BNP Paribas Leasing Solutions est organisée en Business Unit (BU).
    • Vous serez rattaché à la Business Unit "Equipment & Logistics Solutions" pour le matériel…
    • Diplômé/e d'une Ecole d'Ingénieurs généraliste ou d'une formation universitaire scientifique niveau Master 2 (mathématiques, sciences physiques, biologie,…
    • Il aide ses clients à mener leur transformation digitale et à obtenir des bénéfices concrets et durables.
    • Le Groupe apporte une réponse globale aux enjeux de…
    • Chez EY, nous sommes « All in » pour façonner votre avenir en toute confiance.
    • Les équipes Financial Accounting and Advisory Services (FAAS) d’EY accompagnent…
    • Vous êtes étudiante ou étudiant au sein d’une grande école de commerce ou d’ingénieurs ou d’un cursus universitaire en gestion ou finance ;

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job étudiant

Job Post Details

Cuisinier H/F (CDI temps plein) - job post

All, tous les services de la vie étudiante
Lille (59)
2 005,60 € par mois - CDI, Temps plein
A répondu à 51-74 % des candidatures sur les 30 derniers jours, généralement en 1 jour.

Détails de l'emploi

Salaire

  • 2 005,60 € par mois

Type de poste

  • CDI
  • Temps plein

Horaires de travail

  • Travail en après-midi
  • Travail en journée
  • Du lundi au vendredi

Lieu

Lille (59)

Avantages

Extraits de la description complète du poste

  • Comité d’entreprise (CE)
  • Horaires flexibles
  • Restaurant d'entreprise
  • Intéressement

Description du poste

Qui sommes-nous ?

Située au cœur du campus de l’Université Catholique de Lille, All accompagne les étudiants au quotidien à travers 5 pôles : restauration, logement, santé, social et sport.

  • Un acteur clé de la vie étudiante
  • +90 ans d’existence
  • ~140 collaborateurs

Le service restauration

  • Restauration universitaire :
  • Campus Vauban (Lille) : 4500 repas/jour
  • EDHEC (Croix) : 1200 repas/jour
  • Issy-les-Moulineaux (Paris) : 300 repas/jour
  • Puteaux (Paris) : 300 repas/jour
  • Restauration à table : 2 restaurants (Vauban et EDHEC)
  • Service traiteur

Poste recherché

Dans le cadre de l’ouverture de notre premier container (type foodtruck) sur le Campus Vauban à Lille, nous recherchons un(e) Cuisinier(e).

Référent(e) du point de vente,

Garant de la gestion et du suivi des process,

Rattaché(e) au chef exécutif de la restauration à table,

  • Vous assurez et coordonnez la fabrication (chaude et froide), la gestion (passage de commande) et l’entretien de la cuisine du container (en binôme avec un commis de cuisine)
  • Vous appliquez et contrôlez le respect des process et des fiches techniques à chaque étape de la production
  • · Vous êtes garant du respect du PMS et des règles HACCP
  • Vous participez à l’amélioration continue du concept
  • Vous assurez le relai opérationnel pour le container
  • · Vous êtes garant de la constance de la qualité de cuisine et de service

À savoir

  • Poste à pourvoir dès le lundi 24 août 2026
  • Équipe de 2 à 3 collaborateurs (cuisinier, commis et étudiant)

Vos missions clés

Respect du PMS et des règles HACCP

  • Suivi et archivage des auto-contrôles
  • Garantir l’hygiène (PMS, PDN) et la sécurité de la cuisine

Fabrication et gestion alimentaire

  • Respect des fiches recette
  • Gestion des stocks et des commandes du point de vente
  • Mise en place street food (de qualité, faite maison) et dessert (cookie, muffin…) du point de vente, mise sous vide…

Image & expérience client

  • Assurer la qualité du service et des espaces de votre périmètre
  • Amélioration continue du concept

Votre quotidien :

Coordination de la fabrication et du service sur votre point de vente.

Matin (avec votre commis)

  • Mise en place (précuisson frites, découpe, cuisson pâtisserie, assemblage…)
  • Fabrication des sauces et condiments
  • Nettoyage des locaux et du matériel
  • Mise en place du service

Midi

  • Service (60-120 couverts/jour)

Après-midi : Mise en place sur notre cuisine centrale en autonomie (à proximité)

  • Gestion des commandes et hygiène (auto-contrôle, HACCP…)
  • Fabrication pâtisserie, sauces, pickles…
  • Mise sous vide

Profil recherché

  • CAP cuisine ou équivalent
  • Expérience minimum 3 ans sur un poste similaire
  • Maitrise des règles HACCP et des outils d’auto-contrôle
  • Organisation, rigueur et autonomie
  • Aisance relationnelle et esprit d’équipe

Vous êtes à la fois fiable, solidaire et bienveillant(e).

Conditions & avantages

  • CDI – Temps plein
  • Statut agent de maîtrise
  • Salaire de base : 2 005,60 € brut mensuel
  • 13ème mois (+8,33% versée mensuellement après 1 an)
  • Prime d’assiduité jusqu’à 1 200 €/an
  • Intéressement (selon résultat)
  • Prévoyance avantageuse
  • Repas en avantage en nature
  • CSE actif
  • Travail du lundi au vendredi - journée - 8h30-16h00 (horaire modulable selon activité)

Rémunération : 2 005,60€ par mois

Avantages :

  • Comité d’entreprise (CE)
  • Intéressement
  • Restaurant d'entreprise

Permis/certification:

  • Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

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