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Emplois Directeur De Restaurant (Lyon (69))

Trier par : -
    • Tu es le support direct de 2 à 3 responsables de restaurant.
    • Assurer la transmission des standards NEWSCHOOL TACOS (produit, service, hygiène) via les…
    • 75% du titre de transport pris en charge ou forfait mobilité durable.
    • Vous avez une formation adaptée ainsi qu’une expérience dans une fonction similaire en…
    • Un taux de satisfaction client (CSAT) de 72,7 %, reflet de l’attention portée à la qualité de nos services et à l’accompagnement de nos clients.
    • Vous avez une expérience confirmée en gestion de point de vente et en encadrement d’équipes de taille intermédiaires (entre 10 et 20 collaborateurs), avec une…
    • En tant que Directeur·trice d’hôtel, vous êtes à la fois le garant de la performance économique et de la qualité opérationnelle de l’établissement.

  • Gagnez du temps

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    • Leadership naturel et management de terrain exigeant, mais porteur de sens.
    • Maîtrise des enjeux budgétaires et financiers (gestion P&L, analyse de marges,…
    • Être garant de la qualité de l'expérience client et de la satisfaction des convives.
    • Maîtrise des outils de réservation et de caisse.
    • Expérience confirmée de 6 à 10 ans minimum sur des fonctions de direction ou management de la planification, de l'approvisionnement ou de la Supply Chain.
    • AVRIL est une marque française de produits certifiés Bio.*.
    • Accueillir, renseigner et maquiller les clients (vous êtes l'une des conseillères de vente aussi ;).
    • Le BAFD (brevet d’aptitude aux fonctions de directeur ).
    • Conformément à la loi le salaire est de 85 € Net par jour.
    • Mettre en place le planning d’activité.
    • Full-time position, 35 hours/week.
    • Based in Lyon, France, open to partial remote.
    • Upfluence’s software allows brands and agencies to identify and contact…
    • Education: Master's Degree (Marketing, Communications, Business, or related field).
    • Contract Type: Permanent, Full-Time (37 hours/week).
    • Manager une équipe de 5 personnes au siège et à distance .
    • L’objectif est d’optimiser la circulation et la gestion du cash client au sein de l’entreprise.
    • Excellente compréhension des bases de données.
    • Poste situé à 30 minutes de Lyon.
    • Maîtrise avancée de SQL et du langage procédural.
    • Une ambiance de travail qui allie esprit familial et authenticité,.
    • Orientation résultats et sens des priorités,.
    • Sens du commerce et du service client.

Les chercheurs d'emploi ont également recherché :

responsable restauration
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direction départementale des territoires
fde
formateur

Job Post Details

Manager multi-sites H/F - job post

NEW SCHOOL TACOS x BIG SMASH
3.0/5 étoiles
France
De 35 000 € à 45 000 € par an - CDI, Temps plein

Détails de l'emploi

Salaire

  • De 35 000 € à 45 000 € par an

Type de poste

  • CDI
  • Temps plein

Lieu

France

Avantages

Extraits de la description complète du poste

  • Programme de formation

Description du poste

Toute la France
CDI – Temps plein
Déplacements sur 2 à 3 restaurants

En deux mots

Tu as déjà dirigé un restaurant, tu maîtrises les chiffres sur le bout des doigts et tu veux prendre de la hauteur ? NEWSCHOOL TACOS cherche son/sa futur(e) Manager Multi-Sites pour piloter la performance de plusieurs restaurants en soutien direct des responsables de site. Ici, pas de gestion d'équipe au quotidien : ton rôle, c'est de driver les responsables pour qu'ils accompagnent efficacement leurs équipes.

Née à Toulouse en 2016, NEWSCHOOL TACOS a fait du French Tacos un terrain de jeu créatif : recettes généreuses, restos au design urbain, une marque qui ne fait pas semblant. Le réseau grandit vite, et on a besoin de leaders capables de structurer cette croissance.

Le poste, concrètement

Tu es le support direct de 2 à 3 responsables de restaurant. Ton terrain de jeu, c'est le pilotage : chiffres, résultats, procédures, formation des responsables. Ce sont eux qui dirigent leurs équipes au quotidien, toi tu les accompagnes, tu les challenges et tu leur donnes les outils pour performer.

Tes missions, jour après jour

Pilotage de la performance

● Analyser et piloter les indicateurs clés de chaque restaurant : chiffre d'affaires, productivité, coûts matières et masse salariale, satisfaction client

● Fixer des objectifs clairs avec chaque responsable de site et suivre leur atteinte

● Identifier les écarts de performance et mettre en place des plans d'action correctifs

● Consolider et remonter les résultats du périmètre à la direction

Management & développement des responsables

● Accompagner et faire monter en compétences les responsables de restaurant dans leur posture de manager

● Structurer leurs pratiques de gestion d'équipe, de planning et d'organisation opérationnelle

● Détecter les potentiels et préparer les évolutions internes

● Être leur point d'appui RH de proximité sur les sujets d'équipe (recrutement, tension, organisation)

Formation

● Déployer les parcours de formation auprès des responsables de restaurant et garantir leur bonne application sur le terrain

● Identifier les besoins de formation spécifiques par site et proposer des plans d'action ciblés

● Assurer la transmission des standards NEWSCHOOL TACOS (produit, service, hygiène) via les responsables de chaque restaurant

Exploitation & conformité

● Garantir la qualité produit, le service et l'expérience client sur l'ensemble du périmètre

● Veiller au respect des procédures et des règles d'hygiène sur chaque site

● Anticiper les besoins en effectifs avec les responsables et participer aux recrutements stratégiques

Toi, t'es plutôt comme ça

Pas de diplôme exigé, c'est ton expérience terrain qui parle. Tu as déjà dirigé un restaurant en restauration rapide ou commerciale, tu es à l'aise avec les chiffres et le pilotage de performance, et tu sais faire grandir des managers plutôt que de gérer des équipes toi-même. Une première expérience multi-sites est un plus, mais si tu es directeur/directrice de restaurant et que tu veux passer du pilotage d'une équipe au pilotage de responsables, ta place est ici.

Tu es prêt(e) à relever le défi ? Envoie-nous ton CV et viens construire la suite de l'aventure NEWSCHOOL TACOS avec nous !

Rémunération : 35 000,00€ à 45 000,00€ par an

Lieu du poste : Déplacements fréquents

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