Skip to main content
Publiez votre CV - Laissez les employeurs vous trouver

Emplois Restaurant Traditionnel A (Lyon (69))

Trier par : -
    • Seconder le directeur dans la gestion quotidienne du restaurant.
    • Vous savez gérer une équipe de 8 à 15 personnes.
    • Type d'emploi : Temps plein, CDI.
    • Poste à pourvoir au plus vite.
    • Sous les ordres du chef vous participerez à la réalisation des plats chauds et froids.
    • Possibilité d'évolution si compétent.
    • Capacité à s’adapter et à être polyvalent (service + run).
    • Institution du bouchon lyonnais, Les Lyonnais proposent une cuisine 100 % maison, traditionnelle et…
    • Vous avez une expérience significative acquise à un poste similaire d'au moins 5 ans et plus acquise au sein d'un restaurant traditionnel, restaurant…
    • Après une période de formation interne, à la théorie, aux pratiques et à la technologie de notre activité, vous participerez au déroulement des traitements,…

  • Gagnez du temps

    Postulez avec un CV IndeedMettez à jour votre CV Indeed maintenant
    • Participer à l’ouverture d’un restaurant.
    • Participation à l’organisation des services.
    • Poste à pourvoir pour une ouverture début mars.
    • Participer à l’entretien général du restaurant ou du point de venteProfil recherché.
    • En tant que professionnel(le) dynamique et motivé(e), vous participerez…
    • Maîtriser les techniques culinaires et de cuisson - CAP obligatoire et 2 ans d'expérience en cuisine traditionnelle minimum.
    • Tickets restaurant (7€ pris en charge à 50%).
    • Capacité à analyser les performances et à mettre en place des stratégies de développement.
    • Rémunération selon niveau d’études + âge.
    • Veiller en permanence à la satisfaction des clients et gérer les situations délicates avec professionnalisme.
    • Contrôler la propreté de la salle, des offices et…
    • Etre le roi des fiches techniques.
    • Faire monter en puissance vos collaborateurs.
    • Vous êtes passionné(e) par la restauration et vous aimez le terrain.
    • Préparer et cuisiner les plats à la carte selon les recettes traditionnelles et les standards de l’établissement.
    • Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD.
    • Le restaurant qui propose une cuisine Bourgeoise Française plus variée.
    • Propriété du Chef Christian TETEDOIE, MOF 1996, tout est fait Maison et nous sommes…
    • Au sein d’un restaurant situé dans une résidence séniors à Lyon, vous participez à la préparation de repas savoureux, équilibrés et adaptés aux besoins des…

Job Post Details

Ds Café logo

Assistant Manager en restauration (H/F) - job post

Ds Café
Lyon (69)
2 400 € par mois - CDI, Temps plein

Détails de l'emploi

Salaire

  • 2 400 € par mois

Type de poste

  • CDI
  • Temps plein

Lieu

Lyon (69)

Avantages

Extraits de la description complète du poste

  • Réductions tarifaires
  • Prise en charge du transport quotidien

Description du poste

Ds Café, acteur majeur dans le domaine de la Healthy Food en France, propose un produit de qualité, à la fois sain et gourmand, dans un cadre chic et décontracté.

Pour renforcer nos équipes encadrantes, nous recherchons: Un(e) Assistant (e) Directeur.

Vos missions :

  • Seconder le directeur dans la gestion quotidienne du restaurant.
  • Superviser les services en salle et en cuisine.
  • Assurer la qualité de service et la satisfaction client.
  • Assurer la gestion des services en supervisant l'équipe de salle et le bar.
  • Veiller au respect des normes HACCP (Traçabilité des produits, nettoyage...)
  • Gérer les commandes et stock en collaboration avec les chefs cuisine et bar.
  • Participer à la bonne tenue des ratios en maitrisant les achats marchandises et la tenue des plannings.
  • Capacité à gérer un équipe et un service sous pression.

Profil:

  • Vous avez minimum 2 ans d'expérience en restauration traditionnelle.
  • Vous savez gérer une équipe de 8 à 15 personnes
  • Vous aimez le contact client et avez à cœur de les satisfaire
  • Vous savez faire preuve d'empathie et de pédagogie avec les équipe
  • Poste essentiellement opérationnel, 80% terrain, service en salle, et 20% management et administratif.

Avantages:

  • Horaires continus, 2 jours de repos consécutifs en semaine
  • Une possibilité d’évoluer au sein d’une entreprise ou « l’Humain » est dans le cœur de ses Fondateurs
  • Statut Agent de Maîtrise
  • Participation au transport, Mutuelle
  • Avantage en nature repas

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 400,00€ par mois

Avantages :

  • Prise en charge du transport quotidien
  • Réductions tarifaires

Lieu du poste : En présentiel

Permettez aux employeurs de vous trouver.Téléchargez votre CV