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Emplois Restaurant Traditionnel A (Lyon (69))

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  • Consultez les offres d'emploi similaires de cet employeur
    • Veiller au bon fonctionnement du restaurant, à la qualité et à l’efficacité du service.
    • Participer à l'encadrement d'une équipe de serveurs.
    • Mutuelle d'entreprise à hauteur de 50 %.
    • Prise en charge du transport à hauteur de 50 %.
    • Permis Bet véhicule indispensable, le restaurant étant peu desservi par…
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    • Veiller au bon fonctionnement du restaurant, à la qualité et à l’efficacité du service.
    • Participer à l'encadrement d'une équipe de serveurs.
    • Prise en charge à 50% des transports en commun.
    • Maîtrise des techniques de service en restauration traditionnelle, bistrot ou brasserie.
    • Horaires* : 39h hebdomadaires; horaires de jour du Lundi au Jeudi (8h30-18h) Vendredi (12h-16), repos les week-ends.
    • Prise en charge du transport quotidien.
    • Le restaurant qui propose une cuisine Bourgeoise Française plus variée.
    • Propriété du Chef Christian TETEDOIE, MOF 1996, tout est fait Maison et nous sommes…
    • Participation aux transports à 50%.
    • L'accès à une plateforme d'achats avec des réductions et bons plans.
    • Savoir-être et savoir-faire sont tes deux meilleurs…
    • Participation à l’ouverture du nouveau concept.
    • Piloter la cuisine au quotidien sur le restaurant ;
    • Des recettes italiennes traditionnelles retravaillées avec…
    • Monter et régler la pièce sur la machine CN en tour traditionnel Cazeneuve.
    • Notre client, une petite société industrielle en forte croissance souhaite intégrer…
    • Suivre les coûts liés à l’activité de la cuisine et veiller à leur maîtrise ;
    • Participer à l’intégration et à la formation des nouveaux membres de l’équipe ;
    • Avoir le sens du service, avoir un excellent relationnel.
    • Le Réseau Alliance, c'est avant tout un lien de confiance et de fidélité avec des groupes d'envergure…
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    • Assister l'équipe pour la préparation des commandes à livrer et à emporter.
    • Prendre les commandes et effectuer le service en salle auprès des clients.
    • Animer le briefing d’avant service et passation des consignes en cas d’absence de ses supérieurs.
    • Prise des réservations et préparation du plan de salle…
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Chef de rang H/F
Select Service Partner France - Daniel et Denise en voyage
·
1.0
19 Avenue Félix Faure, 69003 Lyon
À partir de 2 600 € par mois
CDI, Temps plein
Postuler maintenant

Détails de l'emploi

Correspondance entre ce poste et votre profil.

Salaire

À partir de 2 600 € par mois

Type de contrat

CDI
Temps plein

Avantages

Extraits de la description complète du poste
Prise en charge du transport quotidien
Restaurant d'entreprise

Description du poste

Nous recrutons un Chef de rang (f/h) pour notre restaurant partenaire Daniel & Denise en voyage.

Situé au cœur de la gare de Lyon Part-Dieu, le restaurant Daniel & Denise en voyage vous invite à un voyage gastronomique à travers une carte élaborée par le Chef meilleur ouvrier de France Joseph Viola qui y exprime tout son art d'une cuisine authentique. Une carte qui met à l'honneur les spécialités Lyonnaises réalisées à partir d'ingrédients frais, de qualité et sublimés par le savoir-faire du Chef et de son équipe.

Le bouchon Lyonnais se vit comme une expérience culinaire qui fait appel à tous les sens. Dans ce lieu, imprégnez-vous de l'art de vivre de la région, d'une atmosphère conviviale et chaleureuse. Ainsi, dans votre assiette, le produit et le goût du terroir sont rois. Une cuisine traditionnelle aux saveurs uniques, dans lesquelles s'expriment également les valeurs fortes d'excellence et de partage.

Vos principales missions seront : Placé sous les directives du Responsable d’unité et des membres de l'encadrement du restaurant, vous devrez

  • Être responsable de votre rang et réaliser le service en salle
  • Contrôler la propreté de la salle, des offices et du mobilier sur son périmètre
  • Effectuer la mise en place du restaurant, du dressage et du débarrassage
  • Accueillir les clients selon les procédures établies au sein du restaurant, les conseiller, développer la vente additionnelle
  • S’assurer en permanence de la satisfaction du client, traiter les réclamations et les potentiels conflits
  • Veiller au bon fonctionnement du restaurant, à la qualité et à l’efficacité du service
  • Faire le lien entre la cuisine et la salle : fluidité du service et des informations
  • Vérifier la conformité entre les commandes et les plats servis
  • Maitriser et respecter les normes d’hygiène en vigueur dans l’établissement pour répondre aux exigences de qualité du restaurant
  • Procéder aux opérations d’encaissement.
  • Participer à l'encadrement d'une équipe de serveurs.
  • Proceder aux commandes de boissons

Les qualités et compétences que nous requises pour ce poste :

  • Un chef de rang confirmé qui maitrise parfaitement les règles et techniques du service en salle
  • Vous êtes une personne accueillante et capable de satisfaire ses clients au quotidien et vous visez l'excellence
  • Vous vous inscrivez dans une perspective de carrière.
  • Vous avez une expérience de 3 ans ou plus dans la restauration acquise à un poste similaire en brasserie, restaurant traditionnel ou semi gastronomique
  • Vous avez des bases en d'anglais qui vous permettent de comprendre et d'échanger avec les clients.

Des references vous serons demandés.

Veuillez noter que seuls les candidats présélectionnés seront contactés pour une entrevue.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 600,00€ par mois

Avantages :

  • Prise en charge du transport quotidien
  • Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel

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