Emplois Stage Analyse Risque (Lyon (69))

Entreprise : Vertufood
Localisation : Lyon 4 (Siège)
Contrat : Alternance – 12 mois (possibilité de poursuite en Master 2)
Début : Dès que possible
Rémunération : Selon la réglementation en vigueur

Qui sommes-nous ?

Vertufood développe et exploite un réseau de kiosques alimentaires implantés au sein de grandes enseignes. La qualité, la sécurité alimentaire et la satisfaction client sont au cœur de notre développement.

Dans le cadre du renforcement de notre démarche QHSE, nous recherchons un(e) alternant(e) souhaitant évoluer sur des missions à forte valeur ajoutée, en étroite collaboration avec le Responsable QHSE.

Cette alternance offre une vision complète des enjeux qualité d'un réseau de points de vente et constitue une véritable opportunité d'évolution vers un poste de Responsable QHSE.

Vos missions

Accompagné(e) par le Responsable QHSE, vous participerez notamment à :

Qualité & Sécurité Alimentaire

• Réaliser des audits internes sur les points de vente.
• Contrôler l'application des exigences HACCP et des bonnes pratiques d'hygiène.
• Participer au suivi des analyses microbiologiques et des audits externes.
• Identifier les non-conformités et assurer leur suivi.
• Participer aux plans d'actions correctives et préventives.

Amélioration continue

• Suivre les indicateurs qualité et analyser les performances.
• Participer au pilotage des plans d'amélioration continue.
• Contribuer à l'évolution des procédures et modes opératoires.
• Participer à la mise à jour du système documentaire QHSE.

Accompagnement des équipes

• Sensibiliser les équipes aux bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité.
• Participer à la création de supports de formation.
• Accompagner les gestionnaires de kiosques dans l'application des procédures.

Gestion opérationnelle

• Participer au traitement des réclamations qualité.
• Contribuer au suivi des actions de maintenance ayant un impact sur la qualité.
• Participer aux projets d'ouverture de nouveaux kiosques (contrôles de conformité, mise en exploitation).

Analyse & Reporting

• Produire les tableaux de bord QHSE.
• Réaliser des analyses de données qualité.
• Préparer les reportings destinés à la Direction.
• Être force de proposition sur les projets d'amélioration.

Profil recherché

Vous préparez un Master (M1 ou M2) dans l'un des domaines suivants :

• QHSE
• Qualité Agroalimentaire
• Sécurité Alimentaire
• Management des risques
• Génie Agroalimentaire

Vous êtes :

• Rigoureux(se) et organisé(e)
• Curieux(se) et force de proposition
• À l'aise sur le terrain comme dans l'analyse des données
• Autonome tout en appréciant le travail d'équipe
• Doté(e) d'un bon relationnel

Vous maîtrisez les outils bureautiques, notamment Excel. Une première connaissance des référentiels HACCP est appréciée.

Le permis B est un plus pour les déplacements ponctuels sur les points de vente.

Ce que nous vous apportons

• Une alternance responsabilisante avec une forte autonomie.
• Une immersion au cœur d'un réseau de points de vente en développement.
• Une montée en compétences sur l'ensemble des missions d'un Responsable QHSE.
• Une participation concrète aux projets stratégiques de l'entreprise.
• La possibilité d'évoluer vers un poste à responsabilités à l'issue de l'alternance.

Pour postuler

Envoyez votre CV (et, si vous le souhaitez, une lettre de motivation)

Rémunération : 600,00€ à 1 867,02€ par mois

Lieu du poste : En présentiel