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Emplois Restaurant (Marennes (17))

Trier par : -
    • Garantir la satisfaction client et la qualité du service en coordonnant l'activité du personnel de salle et en contrôlant le travail des équipes ;
    • Type d'emploi : Temps plein, CDD.
    • Je dispose d’une réelle expertise de la restauration et/ou du management issue d’une précédente expérience.
    • Dynamique et positif(ve), je fédère l’équipe.
    • Voir toutes les offres de type « Emploi McDonald's », « Marennes » ou Emploi Gérant (H/F) - Marennes (17) »
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    • Je suis toujours là pour soutenir mes coéquipier(ère)s, qui m’aident également à prendre confiance, dans la meilleure des ambiances.
    • Assister le Maître d'Hôtel dans l’organisation, la coordination et le service d'un secteur du restaurant.
    • Assurer un accueil et un service de qualité auprès des…
  • Gagnez du temps

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    • Être responsable d’un secteur du restaurant dont vous assurerez l’organisation, la coordination et le service.
    • Prime trimestrielle dès 6 mois d’ancienneté ;
    • Accueillir, renseigner et orienter les clients en assurant un service de qualité ;
    • Être attentif et respecter la demande du client tout en développant les…
    • Vous êtes force de proposition sur la carte du restaurant et le menu du jour.
    • Vous seconder le chef de cuisine dans l'ensemble de ses missions au sein de notre…
    • Assister le Maître d'Hôtel dans l’organisation, la coordination et le service d'un secteur du restaurant.
    • Assurer un accueil et un service de qualité auprès des…
    • Garantir l'hygiène, de la sécurité et de la qualité alimentaire dans l'établissement ;
    • Titulaire d’un CAP/BTS Cuisine et vous disposez déjà d’une première…
    • Les Salines – Grande Plage de Fouras*.
    • Assurer le service des boissons en terrasse et en salle (service limonade).
    • À l’aise avec les encaissements.
    • Garantir l'état, la propreté et l'approvisionnement du Bar à chaque service.
    • Assurer le suivi des stocks liquides.
    • Vous disposez d’un bon relationnel ;
    • Vous avez déjà travaillé dans un restaurant ou corner sushi.
    • Les sushis, plat traditionnel japonais.
    • Vous êtes expert·e dans la technique, la confection des…
    • Prospecter activement par téléphone une base de restaurants ciblés (leads déjà chargés dans le CRM).
    • Pitcher nos offres en 60-90 secondes en adaptant le…
    • Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides.
    • Respecter et faire respecter les normes d’hygiène et les procédures.
    • Réaliser le service aux convives.

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restauration

Job Post Details

Directeur de salle H/F - job post

BEL HOTEL OLERON
Saint-Trojan-les-Bains (17)
3 500 € par mois - CDI, Statut cadre, Temps plein

Détails de l'emploi

Salaire

  • 3 500 € par mois

Type de poste

  • CDI
  • Statut cadre
  • Temps plein

Lieu

Saint-Trojan-les-Bains (17)

Avantages

Extraits de la description complète du poste

  • Tarifs préférentiels
  • Programme de formation initiale
  • RTT

Description du poste

Bel Hôtel Oléron, Beach Club Thalasso & Spa, un domaine préservé entre forêt et océan, accueille un hôtel MGallery**** où chacune des chambres reflète l'élégance réconfortante des maisons de bord de mer ; le restaurant OYAT – Cuisine des Dunes – Pierre Gagnaire TT, dessine une carte inspirée du terroir et de la saisonnalité ; ainsi qu'un espace Thalasso & Spa offrant une expérience bien-être entre l'océan et la forêt.

Pour sa réouverture après une rénovation complète et afin de renforcer ses équipes, Bel Hôtel Oléron recrute un(e) : Directeur de Salle H/F

Vos missions

  • Garantir la satisfaction client et la qualité du service en coordonnant l'activité du personnel de salle et en contrôlant le travail des équipes ;
  • Contrôler l'état, la propreté et la mise en place de la salle de restaurant, du Bar et de l'Accueil ;
  • Suivre certains indicateurs de gestion économique ;
  • Contrôler l'application des procédures caisse et gère une partie de l'administratif sur le restaurant.

Votre profil

  • Titulaire d’un CAP/Bac Pro Restauration et/ou toute personne motivée par ce secteur d’activité quelle que soit sa formation initiale après validation de ses aptitudes et de ses motivations ;
  • Vous disposez d’un bon relationnel ;
  • Vous êtes motivé(e), avez un sens aigu de l’organisation et du travail en équipe.

Votre contrat

  • CDI Cadre Forfait Jour offrant 12 jours de RTT par an ;
  • Mutuelle familiale prise en charge à 100% par l'employeur ;
  • Prime trimestrielle dès 6 mois d’ancienneté ;
  • Carte Heartist offrant de nombreux avantages ;
  • Des tarifs préférentiels dans notre réseau d’établissements.

Rémunération : 3 500,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

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