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Emplois De De Restaurant (Melun (77))

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    • Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire (food safety) et de service (serving).
    • Nous recherchons un ou une Chef de rang ou Maître…
    • Vous préparez une formation de niveau Bac +2 à Bac +3 dans le domaine du commerce, de la vente ou de la relation client et souhaitez acquérir une expérience…
    • Au sein de notre agence de Melun (3 personnes), vous êtes un acteur clé de la satisfaction client et du dynamisme du point de vente.
    • Type de contrat : CDI 35h.
    • Aime le travail bien fait et souhaite s'impliquer durablement pour embellir la vie de leur client.
    • À l’aide de nos procédures, vous faites respecter les normes d’hygiène et de sécurité (HACCP).
    • Vous gérez les commandes, les stocks et suivez le food cost, pour…
    • Maîtrise des techniques d'achats et de négociation.
    • Sécuriser les approvisionnements et gérer les risques fournisseurs.
    • Accompagner les projets de transformation de votre périmètre et assurer la coordination entre les centres de tri, le Directeur des opérations centres de tri et…
    • Gérer le stock de pièces de votre véhicule.
    • Appliquer les règles de sécurité et de traitement des déchets.
    • Prise en charge des frais de transport.
    • Mettre à profit votre sens relationnel (à en faire rougir nos tomates fraîches) pour développer le travail d’équipe au sein du restaurant.
  • Consultez les offres d'emploi similaires de cet employeur
    • Avantages : titre restaurant de 11,50€ (prise en charge employeur de 60%), indemnité transport, mutuelle familiale, prime fidélité.
    • Suivre les assemblages de flexibles industriels et hydrauliques, les opérations de sertissage et les tests de pression.
    • Prospecter de nouveaux marchés et identifier les opportunités de développement.
    • Assurer le reporting de votre activité.
    • Intérêt pour les environnements techniques et de terrain.
    • Développer les procédures, supports techniques et actions de sensibilisation.
    • Vous maîtrisez les normes comptables et fiscales, les clôtures, disposez d'une bonne connaissance des outils informatiques, comptables et logiciels de gestion (…
  • Consultez les offres d'emploi similaires de cet employeur
    • Je dispose d’une réelle expertise de la restauration et/ou du management issue d’une précédente expérience.
    • Dynamique et positif(ve), je fédère l’équipe.

Job Post Details

Chef de rang/Maître d'hôtel H/F Brasserie
KAUBRAC
77300 Fontainebleau
De 2 500 € à 3 200 € par mois
CDD, CDI, Temps plein
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Détails du poste

De 2 500 € à 3 200 € par mois
Restaurant d'entreprise
CDD, CDI, Temps plein
Trouvé sur 77300 Fontainebleau

Description du poste

À propos du poste
Nous recherchons un ou une Chef de rang ou Maître d'hôtel pour notre brasserie. En tant que professionnel(le) de la restauration, vous serez en charge d’assurer un service de qualité, d’accueillir chaleureusement la clientèle et de veiller à leur satisfaction tout au long de leur expérience. Vous intégrerez une équipe dynamique et passionnée, où votre expertise en service et votre sens du relationnel seront valorisés. Ce poste offre l’opportunité de travailler dans un environnement convivial, avec des clients variés et exigeants, tout en développant vos compétences dans le secteur de la restauration.

Responsabilités

  • Accueillir et installer les clients avec professionnalisme et courtoisie
  • Prendre les commandes en assurant un service précis et efficace
  • Conseiller les clients sur le menu, les suggestions du chef et les accords mets-vins
  • Servir les plats et boissons en respectant les standards de qualité et d’esthétique
  • Assurer la mise en place de la salle, le nettoyage et le rangement des espaces de service
  • Gérer la prise en charge des paiements et rendre la monnaie avec précision
  • Collaborer avec l’équipe en cuisine pour garantir une coordination optimale lors du service
  • Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire (food safety) et de service (serving)
  • Participer à l’entretien général de la salle pour maintenir un environnement accueillant

Profil recherché
Vous justifiez d’une expérience significative en tant que Chef de rang ou Maître d'hôtel dans un établissement similaire, idéalement dans une brasserie ou un cadre convivial. Vous avez une excellente maîtrise du service client, avec une capacité à créer une ambiance chaleureuse et professionnelle. Une expérience en barista ou en préparation culinaire est un plus, tout comme une connaissance approfondie des normes de food safety. Vous faites preuve d’un sens aigu du détail, d’une grande capacité d’écoute et d’un excellent relationnel. Dynamique, organisé(e) et doté(e) d’un esprit d’équipe, vous êtes motivé(e) à offrir une expérience client exceptionnelle.

Rémunération : 2 500,00€ à 3 200,00€ par mois

Avantages :

  • Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel

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