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Emplois Restaurant (Meudon (92))

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    • Créez et confectionnez des repas équilibrés, préparations culinaires chaudes et froides et pâtisseries à base de produits frais.
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    • Au sein d'un établissement scolaire de 350 couverts, vous êtes rattaché au responsable de suivi clientèle et intégré à une équipe de 6 personnes, composée de…
    • Remboursements Navigo (50%), Mutuelle d’entreprise.
    • Primes et chèques cadeaux (ancienneté, cooptation, naissance).
    • Repos tous les week-ends et jours fériés.
    • Nous recherchons un ou une serveur ou serveuse de bar dynamique(ve) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement.
    • Encadrer une équipe de barmen et assurer son animation.
    • Servir les boissons commandées par les clients.
    • Gérer le nettoyage et la maintenance des machines et…
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    • Nourrir tout le monde d’une cuisine responsable.
    • En son absence, tu seras le/la BIG BOSS de la cuisine, d’une équipe de 10 à 15 cuisiniers.
    • Organiser et coordonner les services des déjeuners et des dîners.
    • Préparer et gérer les salles de restauration et les espaces de réception.
    • Partager l'environnement particulier des plus beaux lieux de la tradition italienne, créer des moments de partage uniques avec nos clients.
    • Connaissance des produits : Maîtriser parfaitement notre carte des mets et des boissons afin de conseiller efficacement les clients, notamment sur les accords…
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    • Avoir entre 16 et 29 ans ;
    • Préparer et servir les boissons et plats simples.
    • Accueillir, conseiller les clients, prendre les commandes et encaisser.
    • Expérience significative en restauration haut de gamme exigée, idéalement acquise au sein d'une brasserie de standing, d'un restaurant gastronomique ou d'un…
    • S'engager dans l'armée de Terre, c'est rejoindre une communauté soudée où vous développez vos compétences tout en relevant des défis stimulants.
    • Cette offre d’emploi fait l’objet d'un contrat en CDI, à temps plein..
    • Vous participerez activement à la transmission et du respect des codes et valeurs qui…
    • Mister Garden, la référence française du Salad Bar, révolutionne la restauration rapide avec ses salades sur mesure à base de produits faits maison.
    • Participerez à l’ouverture et la fermeture du restaurant.
    • 14 restaurants d’entreprise d’exception (Paris, 92, 93).
    • Chefs issus de la gastronomie étoilée.

Job Post Details

Second de cuisine (H/F)
Convivio
·
2.7
78140 Vélizy-Villacoublay
CDI
Postuler maintenant

Détails du poste

Aucun salaire indiqué
Prise en charge du transport quotidien, Programme de formation, Comité d'entreprise (CE), Restaurant d'entreprise
CDI
Du lundi au vendredi
Trouvé sur 78140 Vélizy-Villacoublay

Description du poste

Entreprise

Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ?

Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France met la passion de ses 4000 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social,…).

Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes, Convivio s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité femmes-hommes et l'emploi des personnes en situation de handicap.

Venez contribuer à la valorisation de nos prestations en partageant nos valeurs de proximité et de convivialité.

Poste

Dans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur Second de Cuisine H/F en restauration collective à Vélizy-Villacoublay (78) en Île de France.

Au sein d'un restaurant d'entreprise d'une moyenne de 850 couverts vous êtes rattaché au chef gérant et intégré à une équipe de 18 collaborateurs composée de professionnels de la cuisine et du service, et secondez le chef au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives.

Dans nos cuisines, vous avez l'opportunité de sélectionner et référencer avec soin des producteurs locaux, afin de proposer des produits de saison, et favoriser le bien-être par l'alimentation auprès de vos convives.

Ainsi, vous:
  • Créez et confectionnez des repas équilibrés, préparations culinaires chaudes et froides et pâtisseries à base de produits frais
  • Participez à l’organisation de la production et accompagnez l'équipe au quotidien (intégration, information, bonnes pratiques…)
  • Développez de bonnes relations avec nos clients et nos convives
  • Participez à la remise en place et au nettoyage des locaux et du matériel
  • Respectez et faites appliquer les règles d’hygiène et de sécurité
Organisation et environnement de travail :
Découvrez l'univers de nos restaurants sur place: [https://www.youtube.com/watch?v=iZAy5nelc8Q&t=4s](https://www.youtube.com/watch?v=iZAy5nelc8Q&t=4s)

  • Prise de poste : Dès que possible
  • Contrat : CDI temps plein
  • Rythme et planning de travail :
  • du Lundi au Vendredi de 7h00 à 15h00.
  • Prime de 13ème mois, prime de parrainage (à partir de 200€ brut), accès au CSE (carte cadeau, chèques vacances) participation aux frais de transport en commun, mutuelle d'entreprise, avantage en nature repas et tenues de travail fournies et entretenues.
  • Parcours de formation personnalisé avec des perspectives d'évolution.
Profil

#### Vous avez acquis une expérience professionnelle en restauration traditionnelle, restauration gastronomique, traiteur ou restauration collective en tant que second de cuisine ou encore chef de partie.

Proactif, organisé et communiquant, votre passion pour la cuisine, vos qualités relationnelles et votre sens du service feront de vous l'ambassadeur de notre activité de restauration collective en Ile-de-France.

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