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Emplois Restaurant (Nemours (77))

Trier par : -
    • Nous recherchons un ou une Chef de rang ou Maître d'hôtel pour notre brasserie.
    • Vous intégrerez une équipe dynamique et passionnée, où votre expertise en…
    • S’entretenir avec le personnel du restaurant pour passer en revue les plats à la carte, les changements au menu et les spécificités des réservations.
    • Accueillir, conseiller et servir les clients avec professionnalisme ;
    • Assurer la mise en place, le service en salle ou la gestion d’un rang ;
  • Consultez les offres d'emploi similaires de cet employeur
    • Je suis toujours là pour soutenir mes coéquipier(ère)s, qui m’aident également à prendre confiance, dans la meilleure des ambiances.
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    • Je suis toujours là pour soutenir mes coéquipier(ère)s, qui m’aident également à prendre confiance, dans la meilleure des ambiances.

  • Gagnez du temps

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    • Quelqu'un qui sait gérer une équipe sans hurler plus fort que les casseroles.
    • Contrat annualisé : plus d'activité l'été (42h), récupération l'hiver.
    • On s’inspire des classiques américains, avec une touche plus maîtrisée, plus propre sans en faire trop.
    • Les mains un peu sales, les frites partagées, les…
    • Expérience en management en restauration ou hôtellerie.
    • Connaissance approfondie du service en cuisine.
    • Type d'emploi : Temps plein, CDI.
    • Respecter le budget alloué au restaurant.
    • Recruter, former, évaluer, fidéliser et développer l’ensemble des staffs de ton restaurant.
    • Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte des boissons puis le menu.
    • Ranger le matériel de service.
    • Gérer les stocks de son restaurant selon les procédures internes et les outils mis à disposition inventaires, commandes, réceptions, etc.
    • C’est plus de 200 collaborateurs qui participent à sa réussite.
    • Prendre les commandes, faire le service à table et bien sûr débarrasser et nettoyer les tables,.
    • Localisation : nos restaurants situés à Montrouge (92), Argenteuil (95), Thiais (94), Issy-les-Moulineaux (92)..
    • Mise en place et suivi*.
    • Tu assures la propreté du point de vente et du matériel, conformément à la législation.
    • Animer et coacher une équipe avec enthousiasme.

Les chercheurs d'emploi ont également recherché :

serveuse
restauration

Job Post Details

Chef de rang/Maître d'hôtel H/F Brasserie - job post

KAUBRAC
77300 Fontainebleau
De 2 500 € à 3 200 € par mois - CDI, Temps plein, CDD

Détails de l'emploi

Salaire

  • De 2 500 € à 3 200 € par mois

Type de poste

  • CDD
  • CDI
  • Temps plein

Lieu

77300 Fontainebleau

Avantages

Extraits de la description complète du poste

  • Restaurant d'entreprise

Description du poste

À propos du poste
Nous recherchons un ou une Chef de rang ou Maître d'hôtel pour notre brasserie. En tant que professionnel(le) de la restauration, vous serez en charge d’assurer un service de qualité, d’accueillir chaleureusement la clientèle et de veiller à leur satisfaction tout au long de leur expérience. Vous intégrerez une équipe dynamique et passionnée, où votre expertise en service et votre sens du relationnel seront valorisés. Ce poste offre l’opportunité de travailler dans un environnement convivial, avec des clients variés et exigeants, tout en développant vos compétences dans le secteur de la restauration.

Responsabilités

  • Accueillir et installer les clients avec professionnalisme et courtoisie
  • Prendre les commandes en assurant un service précis et efficace
  • Conseiller les clients sur le menu, les suggestions du chef et les accords mets-vins
  • Servir les plats et boissons en respectant les standards de qualité et d’esthétique
  • Assurer la mise en place de la salle, le nettoyage et le rangement des espaces de service
  • Gérer la prise en charge des paiements et rendre la monnaie avec précision
  • Collaborer avec l’équipe en cuisine pour garantir une coordination optimale lors du service
  • Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire (food safety) et de service (serving)
  • Participer à l’entretien général de la salle pour maintenir un environnement accueillant

Profil recherché
Vous justifiez d’une expérience significative en tant que Chef de rang ou Maître d'hôtel dans un établissement similaire, idéalement dans une brasserie ou un cadre convivial. Vous avez une excellente maîtrise du service client, avec une capacité à créer une ambiance chaleureuse et professionnelle. Une expérience en barista ou en préparation culinaire est un plus, tout comme une connaissance approfondie des normes de food safety. Vous faites preuve d’un sens aigu du détail, d’une grande capacité d’écoute et d’un excellent relationnel. Dynamique, organisé(e) et doté(e) d’un esprit d’équipe, vous êtes motivé(e) à offrir une expérience client exceptionnelle.

Rémunération : 2 500,00€ à 3 200,00€ par mois

Avantages :

  • Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel

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