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Emplois Hygiène (Nord pas de calais)

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    • Vous maîtrisez les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire de base (HACCP).
    • Dans le cadre du développement de notre activité de restauration, notamment lié…
    • Mettre à profit votre sens relationnel (à en faire rougir nos tomates fraîches) pour développer le travail d’équipe au sein du restaurant.
    • Rattaché au responsable production, vous aurez pour missions principales :*.
    • La gestion de toute la production de l'atelier.
    • Depuis 30 ans, Adaptel s'impose comme une référence incontournable dans le domaine du travail temporaire spécialisé en hôtellerie et restauration.
    • Plus de 90 ans d’existence.
    • Assurer la production en laboratoire froid : sandwichs, salades, plats cuisinés, entrées et desserts.

  • Gagnez du temps

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    • Plus de 90 ans d’existence.
    • Pour la rentrée étudiante 2026, All recrute un.e employé.e polyvalent.e de restauration sur le site de l’EDHEC de Croix afin d’*…
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    • Votre atout en plus, une expérience confirmée sur un poste similaire en hygiène de l'air, chauffagiste, entretien VMC et/ou des compétences en électromécanique…
    • Dans le cadre de l’ouverture de notre premier container (type foodtruck) sur le Campus Vauban à Lille, nous recherchons un(e) Cuisinier(e)..
    • Référence de l’externalisation commerciale depuis plus de 40 ans, nous sommes fiers de consacrer notre énergie et nos compétences à proposer une offre complète…
    • Type de contrat :* alternance (contrat d’apprentissage).
    • Evaluation des risques au poste de travail.
    • Participation à la gestion du risque chimique.
    • Accompagner les bénéficiaires dans leurs activités quotidiennes (hygiène, repas, loisirs).
    • Organiser des activités visant à stimuler l'autonomie et le bien-être…
    • Vous êtes également garant(e) de la communication autour des processus et de leur adoption par les équipes, en adaptant vos messages aux différents niveaux de…
    • Connaissances des exigences qualité, hygiène et sécurité.
    • Nous offrons depuis plus de 50 ans des produits de qualité aux professionnels des métiers de bouche,…

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Job Post Details

Employé de restauration H/F (CDI temps plein) - job post

All, tous les services de la vie étudiante
59000 Lille
1 873,07 € par mois - CDI, Temps plein

Détails de l'emploi

Salaire

  • 1 873,07 € par mois

Type de poste

  • CDI
  • Temps plein

Horaires de travail

  • Du lundi au vendredi

Lieu

59000 Lille

Avantages

Extraits de la description complète du poste

  • Prise en charge du transport quotidien
  • Restaurant d'entreprise
  • Intéressement

Description du poste

Qui sommes-nous ?

All accompagne tous les acteurs de l’Université Catholique de Lille dans leur vie quotidienne à travers six services dédiés à la vie étudiante : logement, restauration et traiteur, sport, santé et solidarité. Fondée au cœur du campus Vauban, All se déploie désormais sur les différents campus de l’Université Catholique de Lille :

  • Un acteur clé de la vie étudiante
  • +90 ans d’existence
  • ~140 collaborateurs

Le service restauration

  • Restauration universitaire :
  • Campus Vauban (Lille) : 4500 repas/jour
  • EDHEC (Croix) : 1200 repas/jour
  • Issy-les-Moulineaux (Paris) : 300 repas/jour
  • Puteaux (Paris) : 300 repas/jour
  • Restauration à table : 2 restaurants (Vauban et EDHEC)
  • Service traiteur

Dans le cadre du développement de notre activité de restauration, notamment lié à l’évolution du dispositif du repas étudiant à 1 euro, nous renforçons notre équipe dédiée à la production et au service d’une offre de sandwicherie en vente à emporter.

Nous recrutons des employés de restauration polyvalents, ayant un réel intérêt pour la production en laboratoire froid (assemblage de produits frais) et le service en vente directe, notamment sur les temps forts du midi.

Vous rejoignez une équipe de 16 personnes et êtes rattaché au responsable d’atelier ainsi qu’à la référente snacking. Vous êtes polyvalent et serez formé à l’utilisation et au nettoyage de notre équipement.

Plusieurs postes sont à pourvoir :

· Uniquement en production

· Production et service au self

· Production et tenue d’un point de vente snacking

VOS MISSIONS

Production en laboratoire froid : Préparation et assemblage de produits frais : sandwichs, salades, plats à réchauffer, entrées, desserts, dans le respect des fiches techniques et des normes de qualité.

Service en restauration : Participation au service en self ou en sandwicherie : mise en place, service au comptoir ou encaissement, avec le sens de l’accueil et de la satisfaction des usagers.

Tenue d’un point de vente : Assurer une bonne remontée d’informations à la référente snacking sur : le déroulement du service, la fréquentation, les besoins en production, les éventuels problèmes techniques. Être référent de l’hygiène et de la sécurité alimentaire sur son site.

Hygiène et sécurité alimentaire : Application rigoureuse des procédures HACCP : relevés de températures, prélèvements, respect de la chaîne du chaud et du froid, refroidissement, nettoyage et bonne utilisation du matériel.

Entretien des espaces de travail : Nettoyage et entretien du matériel, des locaux de production et des zones de service. Tri et évacuation des déchets selon les protocoles établis.

Polyvalence selon les périodes : Pendant les périodes de moindre activité (vacances scolaires, mai à juillet), vous pouvez être amenés à intervenir au sein de l’établissement de Lille sur d'autres missions : service restauration, service traiteur ou entretien des résidences universitaires.

LE PROFIL QUE NOUS RECHERCHONS

  • Vous avez de l’expérience dans un poste similaire : production en milieu froid / service / tenue de point de vente.
  • Vous êtes rigoureux.se, organisé et capable de travailler en cadence sur des temps de production soutenus.
  • Vous appréciez le travail en équipe et le contact avec les étudiants.
  • Vous maîtrisez les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire de base (HACCP).
  • Une formation en restauration est un plus, mais l’expérience et la motivation seront déterminant ou essentiel.
  • Vous êtes disponibles à partir du 27/08/2026

CONTRAT ET AVANTAGES

  • CDI temps plein
  • Horaires prévisionnels (différents horaires car différents postes) :
  • Du lundi au vendredi (sauf prestation exceptionnelle) de 6-7h à 13h30-15h (selon activité)
  • Lundi 06 :00 - 16 :30 / Mardi au jeudi : 09 :00 – 16 :30 / Vendredi : 09 :00 – 13 :30 (pour un des postes proposés)
  • Planning annualisé (période forte et faible avec ajustement des horaires selon activité)
  • Prévoyance et Mutuelle familiale avantageuses.
  • Repas en avantage en nature
  • Intéressement (selon résultat)

RÉMUNÉRATION

  • Salaire mensuel brut 1873.07 €
  • Prime automatique de 13ème mois au bout d’un an (+8,33 % du salaire de base versé mensuellement)
  • Prime d’assiduité pouvant aller jusqu’à 1200 € annuel (versée en deux fois : juin et décembre)

Rémunération : 1 873,07€ par mois

Avantages :

  • Intéressement
  • Prise en charge du transport quotidien
  • Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel

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