Emplois Achat Restaurant (Paris (75))

À propos du poste
Quadrature Restauration, société de restauration collective, à destination des marchés publics et privés, intervenant dans les secteurs scolaires et des entreprises recherche un Responsable Achats H/F basé à Villepinte 93420.

Responsabilités

• Pilotage des achats au quotidien, avec une forte sensibilité aux produits agroalimentaires
• Sourcing et négociation fournisseurs, en lien avec les filières et contraintes produits
• Gestion des appels d’offres récurrents (tous les 2 mois)
• Analyse et exploitation des données achats pour piloter la performance et éclairer les décisions
• Optimisation des coûts matières, dans un contexte de volatilité des marchés alimentaires
• Participation à la structuration et à l’amélioration continue des méthodes achats

Profil recherché

• Minimum 5 ans d’expérience en achats, idéalement en agroalimentaire ou restauration collective
• Profil hybride : achats / produit / data
• Forte appétence pour le traitement et l’analyse de données
• Bonne connaissance des produits et du marché
• À l’aise en négociation et en relation fournisseurs
• Profil opérationnel, orienté “faiseur”, avec capacité de proposition

Positionnement du rôle

• Rattachement à la Direction
• Rôle opérationnel avec force de recommandation
• Pas de responsabilité décisionnelle finale

Package envisagé

• Statut cadre – forfait jours
• Rémunération : 50 à 60K€ sur 13 mois (package fixe + variable)
• Poste basé à Villepinte

Rémunération : 50 000,00€ à 60 000,00€ par an

Avantages :

• Restaurant d'entreprise
• RTT
• Travail à domicile occasionnel

Question(s) de présélection:

• Maîtrise des produits de l’agroalimentaire ?
• Maîtrise du traitement de données avec Microsoft Excel?

Expérience:

• Service achats: 3 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel