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Emplois Apprenti Cuisine (Paris (75))

Trier par : -
    • Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine et apprentis.
    • Fabriquer, dresser, envoyer les plats pendant le service (entrées, garnitures, desserts).
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    • Il offre aux apprenants un environnement professionnel dynamique et formateur, favorisant l’apprentissage des techniques culinaires, le travail en équipe et le…
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    • Préparer les ingrédients, les légumes et les condiments selon les fiches techniques.
    • Maîtrise des techniques de découpe et de cuisson rapide.
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    • Une formation en alternance enrichie et diplômante d'1 à 2 ans maximum.
    • Du matériel et des protocoles pour bien travailler ;
    • Une expérience dans une association ou une entreprise d'insertion est un plus.
    • Prise en charge du transport quotidien.

  • Gagnez du temps

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    • Une formation en alternance enrichie et diplômante d'1 à 2 ans maximum.
    • Du matériel et des protocoles pour bien travailler ;
    • Réalisation de tous les fonds de base,.
    • Réception et vérification quantitative et qualitative des livraisons.
    • Détermination des besoins en matériel,.
    • Former et encadrer le personnel en cuisine afin d’assurer un service fluide et professionnel.
    • Superviser l’ensemble des activités en cuisine, y compris la…
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    • Préparer et cuisiner les plats selon les recettes.
    • Cette offre d'alternance est à pourvoir IMMÉDIATEMENT.
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    • Participer à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, pesée) et à la réalisation des plats selon les consignes du chef.
    • Assurer l’ouverture et la fermeture du restaurant.
    • Garantir la satisfaction client et le respect des normes d’hygiène.
    • Nous recherchons un ou une sous-chef/cheffe de cuisine pour rejoindre notre établissement.
    • Assister le chef de cuisine dans la préparation et la présentation…
    • Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie poste chaud rigoureux (se) pour rejoindre notre équipe.
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    • Mettre en exécution les recettes Côté Sushi.
    • Cuisson, assaisonnement du riz et réalisation des soupes signatures.

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Job Post Details

Chef de partie H/F - job post

Les Petits Parisiens
49 avenue Jean Moulin, 75014 Paris 14e
De 2 200 € à 2 500 € par mois - CDI
A répondu à 75 % ou plus des candidatures sur les 30 derniers jours, généralement en 1 jour.

Détails de l'emploi

Salaire

  • De 2 200 € à 2 500 € par mois

Type de poste

  • CDI

Horaires de travail

  • Repos le week-end

Lieu

49 avenue Jean Moulin, 75014 Paris 14e

Avantages

Extraits de la description complète du poste

  • Prise en charge du transport quotidien

Description du poste

Etre responsable de son poste de travail pour la mise en place et le service sous la responsabilité du chef de cuisine.

  • Contrôler et ranger les marchandises
  • Fabriquer, dresser, envoyer les plats pendant le service (entrées, garnitures, desserts). Ce critère est indispensable
  • Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine et apprentis
  • Respecter les règles d’hygiène et de sécurité
  • Veiller à offrir au client des produits de qualité.

Expérience souhaitée de 4 ans en cuisine avec références.

REPOS SAMEDI, DIMANCHE, 3 semaines en AOÛT et ENTRE NOËL ET NOUVEL AN.

HORAIRES MIXTES EN JOURNEE CONTINUE ET EN COUPURE.

Vous êtes passionné, sérieux, autonome, vous avez envie de progresser, de travailler toute l'année dans une maison de qualité au côtés d'un chef pédagogue et technique, candidatez.

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 2 200,00€ à 2 500,00€ par mois

Avantages :

  • Prise en charge du transport quotidien

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

  • 75014 Paris 14e: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel)

Formation:

  • CAP / BEP (Requis)

Expérience:

  • Cuisine: 4 ans (Requis)

Langue:

  • Français (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 21/07/2025

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