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Emplois Apprenti Cuisine (Paris (75))

Trier par : -
    • Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine et apprentis.
    • Fabriquer, dresser, envoyer les plats pendant le service (entrées, garnitures, desserts).
    • Aider à la préparation et à la production des pâtisseries, desserts et autres créations sucrées.
    • Apprendre à maîtriser les différentes techniques de cuisson, de…
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    • Réaliser les pâtes, crèmes et biscuits selon les fiches techniques.
    • Assurer le montage et la décoration des entremets et tartes.
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    • Assister le chef de cuisine et les cuisiniers dans la préparation des ingrédients et des plats.
    • Étant partenaire de M6 et Studi, tout au long de leur formation,…
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    • Participer activement au nettoyage et à l'entretien du laboratoire.
    • Esprit d'équipe et forte motivation pour l'apprentissage du métier.

  • Gagnez du temps

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    • Participer à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, pesée) et à la réalisation des plats selon les consignes du chef.
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    • Assister le chef de cuisine et les cuisiniers dans la préparation des ingrédients et des plats.
    • Réalisation de tous les fonds de base,.
    • Réception et vérification quantitative et qualitative des livraisons.
    • Détermination des besoins en matériel,.
    • Le restaurant Comice recherche un talent rigoureux et investi pour rejoindre son équipe de passionnés.
    • Expérience : Minimum 2 ans en restauration étoilée ou…
  • Consultez les offres d'emploi similaires de cet employeur
    • Participation au bon fonctionnement du service en cuisine.
    • Préparation des ingrédients et mise en place.
    • Cette offre d'alternance est à pourvoir IMMEDIATEMENT.
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    • Motivé et prêt à apprendre.
  • Consultez les offres d'emploi similaires de cet employeur
    • Participation au bon fonctionnement du service en cuisine.
    • Préparation des ingrédients et mise en place.
    • Cette offre d'alternance est à pourvoir IMMEDIATEMENT.
  • Consultez les offres d'emploi similaires de cet employeur
    • Respecter les normes d’hygiène et garder la cuisine propre.
    • Cette offre d'alternance est à pourvoir IMMEDIATEMENT.
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    • Préparation des menus et élaboration des plats.
    • Sélection les produits pour la réalisation des menus.
    • Une formation 100% prise en charge*.
  • Consultez les offres d'emploi similaires de cet employeur
    • Une formation en alternance enrichie et diplômante d'1 à 2 ans maximum.
    • Du matériel et des protocoles pour bien travailler ;

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restauration
second de cuisine
traiteur
apprenti pâtissier

Job Post Details

Chef de partie H/F - job post

Les Petits Parisiens
49 avenue Jean Moulin, 75014 Paris 14e
De 2 200 € à 2 500 € par mois - CDI
A répondu à 75 % ou plus des candidatures sur les 30 derniers jours, généralement en 1 jour.

Détails de l'emploi

Salaire

  • De 2 200 € à 2 500 € par mois

Type de poste

  • CDI

Horaires de travail

  • Repos le week-end

Lieu

49 avenue Jean Moulin, 75014 Paris 14e

Avantages

Extraits de la description complète du poste

  • Prise en charge du transport quotidien

Description du poste

Etre responsable de son poste de travail pour la mise en place et le service sous la responsabilité du chef de cuisine.

  • Contrôler et ranger les marchandises
  • Fabriquer, dresser, envoyer les plats pendant le service (entrées, garnitures, desserts). Ce critère est indispensable
  • Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine et apprentis
  • Respecter les règles d’hygiène et de sécurité
  • Veiller à offrir au client des produits de qualité.

Expérience souhaitée de 4 ans en cuisine avec références.

REPOS SAMEDI, DIMANCHE, 3 semaines en AOÛT et ENTRE NOËL ET NOUVEL AN.

HORAIRES MIXTES EN JOURNEE CONTINUE ET EN COUPURE.

Vous êtes passionné, sérieux, autonome, vous avez envie de progresser, de travailler toute l'année dans une maison de qualité au côtés d'un chef pédagogue et technique, candidatez.

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 2 200,00€ à 2 500,00€ par mois

Avantages :

  • Prise en charge du transport quotidien

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

  • 75014 Paris 14e: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel)

Formation:

  • CAP / BEP (Requis)

Expérience:

  • Cuisine: 4 ans (Requis)

Langue:

  • Français (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 21/07/2025

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