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Emplois Apprenti Cuisine (Paris (75))

Trier par : -
    • Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine et apprentis.
    • Fabriquer, dresser, envoyer les plats pendant le service (entrées, garnitures, desserts).
    • Aider à la préparation et à la production des pâtisseries, desserts et autres créations sucrées.
    • Apprendre à maîtriser les différentes techniques de cuisson, de…
  • Consultez les offres d'emploi similaires de cet employeur
    • Réaliser les pâtes, crèmes et biscuits selon les fiches techniques.
    • Assurer le montage et la décoration des entremets et tartes.
  • Consultez les offres d'emploi similaires de cet employeur
    • Participer activement au nettoyage et à l'entretien du laboratoire.
    • Esprit d'équipe et forte motivation pour l'apprentissage du métier.
  • Consultez les offres d'emploi similaires de cet employeur
    • Participer à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, pesée) et à la réalisation des plats selon les consignes du chef.

  • Gagnez du temps

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  • Consultez les offres d'emploi similaires de cet employeur
    • Assurer la production dans le respect des standards de l’enseigne.
    • Préparer l’ensemble des produits (sushis, makis, californias, etc.).
  • Consultez les offres d'emploi similaires de cet employeur
    • Assister le chef de cuisine et les cuisiniers dans la préparation des ingrédients et des plats.
    • Réalisation de tous les fonds de base,.
    • Réception et vérification quantitative et qualitative des livraisons.
    • Détermination des besoins en matériel,.
  • Consultez les offres d'emploi similaires de cet employeur
    • Participation au bon fonctionnement du service en cuisine.
    • Préparation des ingrédients et mise en place.
    • Cette offre d'alternance est à pourvoir IMMEDIATEMENT.
  • Consultez les offres d'emploi similaires de cet employeur
    • Préparer les ingrédients, les légumes et les condiments selon les fiches techniques.
    • Maîtrise des techniques de découpe et de cuisson rapide.
  • Consultez les offres d'emploi similaires de cet employeur
    • Une formation en alternance enrichie et diplômante d'1 à 2 ans maximum.
    • Du matériel et des protocoles pour bien travailler ;
  • Consultez les offres d'emploi similaires de cet employeur
    • Préparation des menus et élaboration des plats.
    • Sélection les produits pour la réalisation des menus.
    • Une formation 100% prise en charge*.
    • Participer à la préparation des entrées, plats et desserts pour les repas du midi (10) et du soir ( 50 ).
    • Prise en charge du transport quotidien.
  • Consultez les offres d'emploi similaires de cet employeur
    • Une formation en alternance enrichie et diplômante d'1 à 2 ans maximum.
    • Du matériel et des protocoles pour bien travailler ;
  • Consultez les offres d'emploi similaires de cet employeur
    • Assister le chef de cuisine et les cuisiniers dans la préparation des ingrédients et des plats.
    • Cette offre d'alternance est à pourvoir IMMEDIATEMENT.

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Job Post Details

Chef de partie H/F - job post

Les Petits Parisiens
49 avenue Jean Moulin, 75014 Paris 14e
De 2 200 € à 2 500 € par mois - CDI
A répondu à 75 % ou plus des candidatures sur les 30 derniers jours, généralement en 1 jour.

Détails de l'emploi

Salaire

  • De 2 200 € à 2 500 € par mois

Type de poste

  • CDI

Horaires de travail

  • Repos le week-end

Lieu

49 avenue Jean Moulin, 75014 Paris 14e

Avantages

Extraits de la description complète du poste

  • Prise en charge du transport quotidien

Description du poste

Etre responsable de son poste de travail pour la mise en place et le service sous la responsabilité du chef de cuisine.

  • Contrôler et ranger les marchandises
  • Fabriquer, dresser, envoyer les plats pendant le service (entrées, garnitures, desserts). Ce critère est indispensable
  • Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine et apprentis
  • Respecter les règles d’hygiène et de sécurité
  • Veiller à offrir au client des produits de qualité.

Expérience souhaitée de 4 ans en cuisine avec références.

REPOS SAMEDI, DIMANCHE, 3 semaines en AOÛT et ENTRE NOËL ET NOUVEL AN.

HORAIRES MIXTES EN JOURNEE CONTINUE ET EN COUPURE.

Vous êtes passionné, sérieux, autonome, vous avez envie de progresser, de travailler toute l'année dans une maison de qualité au côtés d'un chef pédagogue et technique, candidatez.

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 2 200,00€ à 2 500,00€ par mois

Avantages :

  • Prise en charge du transport quotidien

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

  • 75014 Paris 14e: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel)

Formation:

  • CAP / BEP (Requis)

Expérience:

  • Cuisine: 4 ans (Requis)

Langue:

  • Français (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 21/07/2025

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