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Emplois Bar Restaurant (Paris (75))

Trier par : -
    • Approvisionner en produits le bar.
    • Au sein de l’équipe de bar du restaurant, le/la barman.maid veille à la production des cocktails selon les normes HACCP en…
    • ▪ Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte des boissons puis le menu.
    • Gérer et superviser les les serveurs.
    • Capacité à gérer efficacement les problèmes et à prendre des décisions rapides.
    • Superviser l’ensemble des opérations bar sur les différents établissements.
    • Expérience solide en gestion de bar ou en tant que Chef Barman (minimum 2 ans).
    • Capable de gérer un bar avec assurance.
    • Si tu aimes le silence, les services trop lisses et les bars sans âme, ce n’est pas pour toi.*.

  • Gagnez du temps

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    • Prendre soin de nos clients au restaurant, bar, petit déjeuner, déjeuner, diner.
    • Avec votre équipe, vous assurez un accueil et un service personnalisés et…
    • En tant qu’ambassadeur du restaurant, vous créez une bonne atmosphère pour la clientèle avec votre humour et votre « passione ».
    • Réassortir le bar en fin de service.
    • Vous devez être organisé, accueillant, dynamique avec un bon sens du relationnel et une expérience confirmé en salle/tenue…
    • 5 restaurants ouverts entre septembre 2017 et juin 2025.
    • Contribuer activement au développement du chiffre d’affaires en étant force de proposition pour ajuster…
    • Optimiser la rentabilité du restaurant ;
    • Garantir la bonne tenue du restaurant, le bon fonctionnement de son matériel et les standards Extime en matière…
  • Consultez les offres d'emploi similaires de cet employeur
    • Garantir la bonne tenue du restaurant, ainsi que son bon approvisionnement ;
    • Organiser l’activité quotidienne du restaurant (motivation des équipes, assurer le…
    • Service et relation client au bar.
    • Installation et nettoyage quotidien du bar et de toute la zone.
    • Gestion de l'inventaire des vins et des spiritueux, nettoyage…
    • Avec un fort esprit d’équipe.
    • Nous cherchons donc quelqu’un d’investi, réactif et solidaire avec l’équipe.
    • Travail principalement du lundi au vendredi.
    • Une expérience confirmée en gestion de restaurant ou bar.
    • Superviser l'ensemble des opérations quotidiennes du restaurant et du bar.
    • Expérience en gestion de restaurant est un plus.
    • Assister le directeur dans la réalisation des objectifs financiers du restaurant.

Les chercheurs d'emploi ont également recherché :

barman débutant
boite de nuit
café
club , discotheque
discothèque
responsable bar
restauration
serveur serveuse
serveuse
barista

Job Post Details

Barmaid/Barman polyvalent - job post

Civetta
124 Rue De Grenelle, 75007 Paris
2 561 € par mois - Temps plein

Détails de l'emploi

Salaire

  • 2 561 € par mois

Type de poste

  • Temps plein

Lieu

124 Rue De Grenelle, 75007 Paris

Avantages

Extraits de la description complète du poste

  • Prise en charge du transport quotidien
  • Restaurant d'entreprise

Description du poste

CDI temps plein en continu : 2 561 € brut / mois – 39 h par semaine

Envie d’un nouveau challenge ?
… allora vieni a scrivere la storia con noi !

Tu rejoindras notre nouvelle équipe pour faire vivre le bar Emperador en tant que barman polyvalent, avec une approche complète du métier.

Le poste ne se limite pas à un bar à cocktails :
Tu interviendras sur un bar d’envoi, un bar à cocktails et une partie barista, avec un véritable savoir-faire.

Tu travailleras autour des indémodables cocktails italiens, tout en exprimant l’art du café italien grâce à notre Marzocco sur mesure “per noi”.
Une sensibilité à la sommellerie est également appréciée, avec une belle carte de vins italiens à valoriser et à partager avec les clients.

Chez nous, la relation avec la salle est essentielle : tu évolueras en proximité avec l’équipe de service, dans un esprit fluide, chaleureux et très orienté client.

Da noi, buoni prodotti ante tutto.
La nostra ricetta ? Passione, allegria e fantasia a fiamma alta.

Da nostra famiglia, il cui scopo principale è la felicità e la realizzazione professionale di chi ne fa parte, tu pourras exprimer tous tes talents et t’épanouir pleinement dans ce lieu de vie à l’italienne, au cœur du chic 7ᵉ arrondissement de Paris.

Mission

Au sein de l’équipe de bar du restaurant, le/la barman.maid veille à la production des cocktails selon les normes HACCP en vigueur dans un souci permanent de satisfaction client.

Être garant.e de l’élaboration des cocktails & autre boissons les servir selon les standards de qualité de notre Trattoria :

  • Accueillir le client et préparer les boissons commandées selon les fiches techniques établies
  • Servir les clients au comptoir, le cas échéant
  • Procéder à la facturation et à l’encaissement des consommations des clients du comptoir
  • Participer activement à la mise en place et au bon déroulement du service, en apportant un soutien ponctuel à l’équipe en salle (aide à la mise en place, service de boissons en salle, etc.)

Effectuer la mise en place du bar et assurer son nettoyage :

  • Approvisionner en produits le bar
  • Suivi de l’état des stocks, identifier les besoins en approvisionnements du bar et en référer au chef barman
  • Procéder à la vérification quotidienne des équipements, du matériel et des produits spécifiques nécessaires à l’élaboration des boissons et à la bonne tenue du bar
  • Participer aux inventaires
  • Débarrasser le comptoir et en assurer la propreté
  • Être garant de la propreté du bar et du respect des normes HACCP en vigueur

Collaborer avec l’ensemble des fonctions de notre Trattoria :

  • Participer à tous les briefs d’équipe avant chaque service afin de recueillir les informations sur la clientèle
  • Assurer la transmission des informations pertinentes aux supérieurs immédiats
  • Travailler en étroite collaboration avec les équipes de cuisine, le directeur exploitation et le manager
  • Informer son manager lors de commandes spéciales et/ou lors du service de clients importants.
  • Connaître le calendrier des évènements de son établissement

Savoir-faire :

  • Maîtriser le contexte, les enjeux et les acteurs du secteur de la restauration
  • Maîtriser les standards de qualité notre Trattoria (recettes, suivi des RH, du restaurant)
  • Connaitre les réglementations en vigueur sur la consommation de l’alcool
  • Maîtriser toutes les procédures d'hygiène et les normes HACCP et savoir les décliner au sein de son équipe
  • Maîtriser tous les outils à l’élaboration des boissons
  • Manager une équipe : accompagner, former, faire monter en compétences, savoir fédérer
  • Mettre en place des plannings de personnel tout en respectant les normes légales et les objectifs qualitatifs
  • Maitriser les outils informatiques

Savoir être :

  • Avoir le sens du service
  • Capacité d’organisation
  • Savoir faire preuve de discrétion et de dynamisme
  • Incarner les valeurs fondamentales notre Trattoria
  • Pouvoir être accessible et à l'écoute de tous les membres de l'équipe

Compétences

Soigneux

Dynamique

Nous recrutons et reconnaissons tous les talents.

ENVOYEZ-NOUS VOTRE CV SUR : lavoro@civettaparis.com

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 2 561,00€ par mois

Avantages :

  • Prise en charge du transport quotidien
  • Restaurant d'entreprise

Expérience:

  • serveur H/F: 1 an (Optionnel)
  • Restauration: 2 ans (Requis)

Langue:

  • Anglais (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

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