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Emplois Restaurant (Paris (75))

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    • Accueillir, installer et veiller à la satisfaction client.
    • Formation continue et évolution possible.
    • Volfoni est une entreprise engagée pour la diversité.
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    • Nourrir tout le monde d’une cuisine responsable.
    • En son absence, tu seras le/la BIG BOSS de la cuisine, d’une équipe de 10 à 15 cuisiniers.
    • Attentif.ve aux autres et à l’environnement qui vous entoure : vous contribuez à rendre le.
    • Vous assurez un accueil et un service personnalisés et chaleureux,…
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    • Assure la bonne organisation et le bon déroulement du service,.
    • A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues.
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    • Vous participerez activement à la transmission et du respect des codes et valeurs qui…
    • Expérience confirmée en management de la restauration collective ou hôtellerie.
    • Maîtrise des normes HACCP, de la gestion budgétaire et des règles de la commande…
    • Partager l'environnement particulier des plus beaux lieux de la tradition italienne, créer des moments de partage uniques avec nos clients.
    • Le Polidor* est un des plus vieux bistros parisiens.
    • Nous recherchons un chef de rang ou une cheffe de rang pour rejoindre notre équipe dynamique.
    • Travailler en équipe afin d'assurer un service fluide, rapide et efficace.
    • Selon votre implication et votre progression, vous pourrez être amené(e) à participer…
    • Chez Del Arte, l’expérience client est au cœur de nos priorités.
    • Vous travaillerez à ses côtés pour animer et piloter toutes les dimensions du restaurant avant, pendant et après le service.
    • Être une personne de terrain et assurer une forte présence opérationnelle.
    • Être proche des équipes de cuisine afin d’offrir une expérience exceptionnelle aux…
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Job Post Details

Assistant Manager H/F
Volfoni
77200 Torcy
Temps partiel, CDI
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Détails du poste

Aucun salaire indiqué
Programme de formation
Temps partiel, CDI
Trouvé sur 77200 Torcy

Description du poste

Inspiré par l’Italie des années 50 dont l’ambiance est remise au goût du jour en adaptant des codes authentiques à l’actuel, Volfoni se construit autour de trois concepts forts de la culture italienne : cuisine authentique, aperitivo et animations variées.

Ainsi, vous pourrez retrouver un large choix de recettes traditionnelles, de pizzas et d’antipastis à partager autour de cocktails/Spritz originaux ou de vins en provenance d’Italie.

Missions:

  • Accueillir, installer et veiller à la satisfaction client
  • Contrôler la fluidité et la qualité de la prise de commande et du service
  • Contrôler le comptage caisse
  • Faire appliquer et contrôler les procédures de fermeture de l’établissement
  • Etre responsable du respect des normes et procédures HACCP

  • Dynamique
  • Aisance relationnelle
  • Maîtrise des normes HACCP
  • Capacité à manager une équipe entre 10 et 20 personnes

Les avantages rayonnants :
  • L’Italie dans l’ambiance comme dans l’assiette : repas complet offert à chaque début de service
  • Des primes sur objectifs pour les managers
  • Mutuelle et prévoyance pour travailler sereinement
  • Formation continue et évolution possible.
  • –30 % de réduction collaborateurs pour partager la convivialité italienne hors service

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Volfoni est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.
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