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Emplois Restauration (Paris (75))

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    • Encadrer et coordonner le commis placé sous votre responsabilité.
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    • Type d'emploi : Temps plein, CDI.
    • Prise en charge du transport quotidien.
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    • Type d'emploi : Temps partiel, CDI, CDD, Stage, Alternance.
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    • Type d'emploi : Temps plein, CDI.
    • Prise en charge du transport quotidien.
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    • Tu as le sens du contact et un excellent relationnel avec la clientèle.
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    • Avoir une bonne connaissance de l'outil informatique.
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    • Vous assurerez la bonne marche du service ;
    • Avoir une bonne connaissance de l'outil informatique.
    • Prise en charge du transport quotidien.
    • Améliorer et garantir la productivité de la fabrication.
    • Gérer et organiser l'ensemble du processus de production de la…
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    • Superviser l’ensemble des activités en salle pour garantir un service fluide et de qualité.
    • Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et…
    • Type d'emploi : Temps partiel, CDI, CDD.
    • Prendre les commandes et s'assurer de leur bonne transmission à la cuisine.
    • Prise en charge du transport quotidien.
    • Vous êtes fiable en service et aimez les environnements dynamiques.
    • Vous avez le sens des responsabilités, tout en sachant demander de l’aide quand nécessaire.
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    • Nous vous proposons des missions dans différents lieux selon vos affinités, expériences et disponibilités.
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    • Prise en charge du transport quotidien.
    • Collaboration avec l’équipe pour garantir la qualité et la régularité des produits.

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Job Post Details

Responsable de Production - Pâtisserie / Boulangerie confirmé H/F - job post

Cuvée Noire
Paris (75)
À partir de 3 200 € par mois - CDI, Temps plein

Détails de l'emploi

Salaire

  • À partir de 3 200 € par mois

Type de poste

  • CDI
  • Temps plein

Horaires de travail

  • Du lundi au vendredi

Lieu

Paris (75)

Description du poste

Pâtissier(ère) Responsable de Production | CDI 40h | Paris 10e

Cuvée Noire est un réseau de coffee shops parisiens en pleine croissance (12 établissements en Île-de-France). Nous ouvrons notre propre laboratoire de production en septembre 2026 et cherchons la personne qui va le faire vivre et le piloter.

Votre mission

Vous serez le/la référent(e) de notre laboratoire situé rue d'Hauteville (Paris 10e). En lien direct avec la direction, vous aurez la responsabilité de :

  • Assurer la production quotidienne de pâtisseries et de pains pour l'ensemble de nos boutiques
  • Superviser et participer à la préparation des sandwichs et autres produits de snacking
  • Garantir des standards de qualité élevés et cohérents sur toute la gamme
  • Gérer les stocks, les commandes de matières premières et limiter les pertes
  • Assurer une gestion globale du laboratoire : organisation, hygiène (HACCP), planning de production
  • Encadrer et coordonner le commis placé sous votre responsabilité
  • Travailler en autonomie tout en assurant une passation complète avec notre pâtissier actuel lors de votre intégration
  • Participer à l'élaboration de nouvelles recettes

Votre profil

  • Expérience confirmée en pâtisserie (3 à 5 ans minimum), idéalement en production ou en coffee shop haut de gamme
  • Leadership naturel, autonome, rigoureux(se) et organisé(e)
  • À l'aise pour piloter un laboratoire et encadrer une petite équipe
  • Sens du détail et de la qualité , nos produits sont une vitrine de la marque

Ce qu'on propose

  • CDI 40h, du lundi au vendredi, 8h-16h
  • Salaire : 3 200€ brut/mois
  • Intégration accompagnée avec passation complète
  • Rejoindre une entreprise en plein développement avec de vraies perspectives d'évolution

Rémunération : à partir de 3 200,00€ par mois

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

  • Paris (75): Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)

Expérience:

  • pâtisserie: 3 ans (Requis)

Langue:

  • Français (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

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