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Emplois De Restaurant Gastronomique (Pays de la Loire)

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    • Vous avez une excellente connaissance des produits et de l’utilisation des équipements de cuisine ;
    • Le château de Noirieux*** ancré dans un parc de 9…
    • Le château de Noirieux*** ancré dans un parc de 9 hectares propose 19 chambres, bar, restaurant, terrasse, séminaire, jardin intérieur, espace weellness…
    • Expérience confirmée en tant que Barman et/ou Serveur dans un établissement de luxe, hôtel ou restaurant gastronomique.
    • Au sein de l'une des plus belles baies d'Europe, le Resort Barrière La Baule se dresse sur une plage de sable fin de neuf kilomètres.
    • Au sein de l'une des plus belles baies d'Europe, le Resort Barrière La Baule se dresse sur une plage de sable fin de neuf kilomètres.

  • Gagnez du temps

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    • Poste à pourvoir dès maintenant*.
    • Envie d’évoluer au sein d’une maison gastronomique engagée et créative.
    • Travail en lien direct avec notre chef sommelier et le chef Éric Guérin.
    • Tu bénéficieras d'une réduction de -30% sur l'ensemble de nos restaurants (jusqu’à 4 personnes).
    • Maîtrise des techniques de cuisine.
  • Consultez les offres d'emploi similaires de cet employeur
    • Développez de bonnes relations auprès de nos clients et de nos convives.
    • Dans le cadre de ce recrutement en restauration collective nous recherchons un futur…
    • Apportez votre savoir-faire culinaire, votre expérience de chef de cuisine et vos recettes à la composition de repas à base de produits frais ;
    • Rythme : 25 % de cours théoriques / 75 % de pratique en entreprise.
    • Rémunération : de 689 € à 1 603 € brut/mois selon l’âge et le type de contrat.
  • À propos de nous Située au cœur de la charmante commune de Sainte-Suzanne-et-Chammes, Ce restaurant propose une expérience gastronomique chaleureuse et…
    • Dans le cadre de ce recrutement en restauration collective nous recherchons un futur collaborateur de formation diplômante en cuisine, type CAP cuisine.
    • Expérience significative en pâtisserie, idéalement dans un établissement haut de gamme, une brasserie chic ou un restaurant gastronomique.
  • Consultez les offres d'emploi similaires de cet employeur
    • Développez de bonnes relations auprès de nos clients et de nos convives.
    • Dans le cadre de ce recrutement en restauration collective nous recherchons un futur…

Job Post Details

Chef de partie H/F - Restaurant gastronomique - job post

CHÂTEAU DE NOIRIEUX
Angers (49)
À partir de 2 300 € par mois - Temps plein, CDD

Détails de l'emploi

Salaire

  • À partir de 2 300 € par mois

Type de poste

  • CDD
  • Temps plein

Lieu

Angers (49)

Description du poste

LE CHATEAU DE NOIRIEUX**** (Briollay dans le département 49) recrute son Chef de partie H/F !

Le château de Noirieux**** ancré dans un parc de 9 hectares propose 19 chambres, bar, restaurant, terrasse, séminaire, jardin intérieur, espace weellness avec piscine et salle de soins.

À 20min d’Angers, franchissez la grille d’honneur pour découvrir le cadre d’exception que vous offre le château grâce à sa demeure de prestige forte de cinq siècles d’histoire et sa vue apaisante sur la nature angevine.

Venez au château de Noirieux **** vivre l’art à la française, subtile alliance de tradition et de luxe raffiné.

Vos missions principales :

Rattaché au chef du restaurant, vous serez en charge de :

  • Contrôler et ranger les marchandises
  • Fabriquer, dresser, envoyer les plats
  • Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine et apprentis
  • Respecter les règles d’hygiène et de sécurité
  • Veiller à offrir au client des produits de qualité
  • Contribuer à véhiculer l'image attendue du Château de Noirieux ****.

Votre profil :

Expérience probante et doté d'un diplôme de cuisine et ou similaires

  • Vous êtes polyvalent dans les tâches culinaires ;
  • Vous avez une excellente connaissance des produits et de l’utilisation des équipements de cuisine ;
  • Vous avez la capacité d’organiser et de diriger le travail en équipe ;
  • Vous avez une bonne connaissance et savez respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire ;
  • Vous êtes rigoureux, organisé, créatif et résistant aux fortes cadences ;
  • Vous avez la capacité à travailler le weekend et jours fériés ;
  • Vous possédez le permis B ;

Modalités :

  • Contrat : CDD jusqu'au 31 octobre
  • Rythme : 39h/semaine
  • Rémunération : Fixe négociable selon expérience
  • Club Avantage Le Shaman
  • Poste évolutif !

Pour plus d’informations, n’hésitez pas à visiter notre site internet : https://www.chateaudenoirieux.com/fr

teamrecrut

Rémunération : à partir de 2 300,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

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