Emplois De Restaurant Gastronomique (Pays de la Loire)
- H&R Expert Recrutement44000 Nantes
- Vous faites preuve de créativité, de réactivité et d’un véritable sens des responsabilités.
- Contribuer à la satisfaction des clients et à l’atteinte des…
- Voir toutes les offres de type « Emploi H&R Expert Recrutement », « Nantes » ou Emploi Sushiman (H/F) - Nantes (44) »
- Rechercher les salaires : SECOND DE CUSINE ETOILE MICHELIN H/F - Nantes (44)
- Consulter les questions fréquentes sur H&R Expert Recrutement et leurs réponses
- LA PRISON DU BOUFFAY44000 Nantes
- Expérience préalable en tant que chef de rang ou dans un poste similaire dans un restaurant tendance ou dans l'événementiel..
- Voir toutes les offres de type « Emploi LA PRISON DU BOUFFAY », « Nantes » ou Emploi Chef de Rang (H/F) - Nantes (44) »
- Rechercher les salaires : Chef de rang - Nantes (44)
- Consulter les questions fréquentes sur LA PRISON DU BOUFFAY et leurs réponses
Chef de rang H/F
Often replies in 1 dayLAIT THYM SEL49100 AngersAnnonceNous recherchons notre nouveau ou nouvelle Chef de Rang pour notre restaurant étoilé au guide Michelin. Personne dynamique avec un minimum d’expérience dans…- Château des Tourelles44380 Pornichet
- Expérience d'au minimum 2 ans en cuisine haut de gamme (demi ou chef de partie).
- En savoir plus sur notre restaurant.
- Voir toutes les offres de type « Emploi Château des Tourelles », « Pornichet » ou Emploi Chef Tournant (H/F) - Pornichet (44) »
- Rechercher les salaires : Chef de Partie Tournant - CDI F/H - Pornichet (44)
- Consulter les questions fréquentes sur Château des Tourelles et leurs réponses
- Château des Tourelles44380 Pornichet
- Cadre de travail exceptionnel face à la mer.
- Contribuer à la qualité de l’expérience client et à la fidélisation.
- Voir toutes les offres de type « Emploi Château des Tourelles », « Pornichet » ou Emploi Thérapeute (H/F) - Pornichet (44) »
- Rechercher les salaires : Thérapeute en Thalasso - Saison F/H - Pornichet (44)
- Consulter les questions fréquentes sur Château des Tourelles et leurs réponses
- Château des Tourelles44380 Pornichet
- En savoir plus sur notre restaurant.
- Travailler ici, c’est faire partie d’une expérience unique, où chaque collaborateur contribue à sublimer le charme et…
- Voir toutes les offres de type « Emploi Château des Tourelles », « Pornichet » ou Emploi Plongeur en Restauration (H/F) - Pornichet (44) »
- Rechercher les salaires : Plongeur - Restaurant haut de gamme F/H - Pornichet (44)
- Consulter les questions fréquentes sur Château des Tourelles et leurs réponses
- Domaine Les Clayères85440 Talmont-Saint-Hilaire
- Dans le cadre du développement de notre équipe, nous recherchons un(e) Chef(fe) de rang avec une solide expertise en sommellerie, capable d'assurer un service…
- Voir toutes les offres de type « Emploi Domaine Les Clayères », « Talmont-Saint-Hilaire » ou Emploi Chef de Rang (H/F) - Talmont-Saint-Hilaire (85) »
- Rechercher les salaires : Chef de rang sommelier H/F - Talmont-Saint-Hilaire (85)
- Domaine Les Clayères85440 Talmont-Saint-Hilaire
- Désireux(se) de progresser et de transmettre.
- Maîtriser la carte et être capable de répondre aux questions de notre clientèle.
- À l’écoute des clients ;
- Voir toutes les offres de type « Emploi Domaine Les Clayères », « Talmont-Saint-Hilaire » ou Emploi Chef de Rang (H/F) - Talmont-Saint-Hilaire (85) »
- Rechercher les salaires : Chef de rang H/F - Talmont-Saint-Hilaire (85)
- GAMELLE49000 Angers
- Si le projet te parle, envoie-nous ton CV ainsi que quelques mots sur ton expérience et les types de sandwichs ou de street food que tu aimes préparer.
- Voir toutes les offres de type « Emploi GAMELLE », « Angers » ou Emploi Subway Sandwich Artist (H/F) - Angers (49) »
- Rechercher les salaires : Sandwich Artist H/F - Angers (49)
- GAMELLE49000 Angers
- Si le projet te parle, envoie-nous ton CV ainsi que quelques mots sur ton expérience et les types de sandwichs ou de street food que tu aimes préparer.
- Voir toutes les offres de type « Emploi GAMELLE », « Angers » ou Emploi Subway Sandwich Artist (H/F) - Angers (49) »
- Rechercher les salaires : Sandwich Artist H/F - Angers (49)
- Les Barrés85350 L'Île-d'Yeu
- En tant que Chef de Cuisine (H/F), vous jouerez un rôle essentiel dans la gestion et la supervision des opérations de cuisine.
- Type d'emploi : Temps plein, CDD.
- Voir toutes les offres de type « Emploi Les Barrés », « L'Île-d'Yeu » ou Emploi Chef Cuisinier (H/F) - L'Île-d'Yeu (85) »
- Rechercher les salaires : Chef de cuisine H/F logement possible - L'Île-d'Yeu (85)
- Hôtel Parc du Landreau85500 Les Herbiers
- Collaborer étroitement avec l’ensemble de l’équipe pour offrir une expérience client de qualité.
- Vous avez une première expérience en service en restauration,…
- Voir toutes les offres de type « Emploi Hôtel Parc du Landreau », « Les Herbiers » ou Emploi Chef de Rang (H/F) - Les Herbiers (85) »
- Rechercher les salaires : Serveur / Chef de rang (H/F) – Hôtel 4* & Brasserie Italienne - Les Herbiers (85)
- Consulter les questions fréquentes sur Hôtel Parc du Landreau et leurs réponses
- Restaurant FREIA44000 Nantes
- En tant que chef de rang ou cheffe de rang dans un restaurant gastronomique, vous veillez à la qualité du service en salle et à l’accueil des client(e)s.
- Voir toutes les offres de type « Emploi Restaurant FREIA », « Nantes » ou Emploi Chef de Rang (H/F) - Nantes (44) »
- Rechercher les salaires : Chef de rang H/F - Nantes (44)
- Hôtel Ibis Styles Le Mans Sud Mulsanne72230 Mulsanne
- Une expérience en restaurant gastronomique serait un véritable atout.
- Service du soir pour la clientèle de l’hôtel.
- Voir toutes les offres de type « Emploi Hôtel Ibis Styles Le Mans Sud Mulsanne », « Mulsanne » ou Emploi Chef de Partie (H/F) - Mulsanne (72) »
- Rechercher les salaires : Chef de partie H/F
- Consulter les questions fréquentes sur Hôtel Ibis Styles Le Mans Sud Mulsanne et leurs réponses
- Barrière44500 La Baule-Escoublac
- L’occasion de profiter de l’air marin et de la baie de La Baule (une des plus belles du monde) tous les jours.
- Voir toutes les offres de type « Emploi Barrière », « La Baule-Escoublac » ou Emploi Employé Libre Service (H/F) - La Baule-Escoublac (44) »
- Rechercher les salaires : - La Baule-Escoublac (44)|textlinkEl]
- Consulter les questions fréquentes sur Barrière et leurs réponses
- Château des Tourelles44380 Pornichet
- Garantir une qualité de service et l'expérience Client.
- Superviser le service sur un rang attribué au sein du restaurant.
- Un CSE avec des tarifs avantageux.
- Voir toutes les offres de type « Emploi Château des Tourelles », « Pornichet » ou Emploi Chef de Rang (H/F) - Pornichet (44) »
- Rechercher les salaires : Chef(fe) de rang F/H - Pornichet (44)
- Consulter les questions fréquentes sur Château des Tourelles et leurs réponses
Job Post Details
SECOND DE CUSINE ETOILE MICHELIN H/F
SECOND DE CUSINE ETOILE MICHELIN H/F
Détails du poste
Description du poste
Description :
Second de cuisine H/F – Restaurant gastronomique étoilé
CDI – à proximité de Nantes (44)
Rémunération : 3 500 à 3 800 € bruts mensuels
Poste à pourvoir immédiatement
Présentation de l’établissement
Au sein d’un établissement hôtelier haut de gamme situé dans un cadre historique et verdoyant, nous recrutons un Second de cuisine H/F pour accompagner le Chef dans le développement d’un restaurant gastronomique étoilé Michelin.
La maison réunit plusieurs univers de restauration et accueille une clientèle exigeante, aussi bien individuelle que professionnelle et événementielle. Le restaurant gastronomique porte une ambition forte : maintenir son étoile Michelin et poursuivre sa progression vers l’excellence culinaire.
Vos missions
Véritable bras droit du Chef, vous participez activement à la création et à l’exécution de la carte, tout en garantissant la régularité et la qualité des prestations.
À ce titre, vos principales missions seront de :
-
Seconder le Chef dans la gestion quotidienne de la cuisine et assurer son relais en son absence.
-
Participer à l’élaboration des menus et à la recherche de nouvelles propositions culinaires.
-
Superviser la mise en place, les préparations et le bon déroulement des services.
-
Encadrer, accompagner et faire progresser l’équipe de cuisine dans un esprit de cohésion et d’exigence.
-
Veiller au respect des standards gastronomiques, des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
-
Participer à la gestion des commandes, des stocks, des approvisionnements et à la maîtrise des coûts.
-
Contribuer à la satisfaction des clients et à l’atteinte des objectifs qualitatifs du restaurant.
Conditions du poste
-
Contrat : CDI, temps plein.
-
Rémunération : 3 500 à 3 800 € bruts mensuels selon profil et expérience.
-
Localisation : Les Sorinières, à proximité de Nantes.
-
Prise de poste : immédiate.
Vous souhaitez rejoindre une équipe ambitieuse et participer à un projet gastronomique exigeant ? Nous attendons votre candidature.
Profil recherché :
Vous justifiez d’une expérience confirmée en cuisine gastronomique, idéalement acquise au sein d’une maison étoilée Michelin. Vous maîtrisez les techniques culinaires, le travail des produits de qualité et les exigences d’un service gastronomique.
Organisé, rigoureux et impliqué, vous êtes capable de maintenir un haut niveau d’exigence tout en fédérant une équipe. Vous faites preuve de créativité, de réactivité et d’un véritable sens des responsabilités.
Au-delà de vos compétences techniques, vous souhaitez vous investir dans un projet ambitieux, travailler en étroite collaboration avec le Chef et contribuer durablement à la progression de la maison.