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Emplois De Restaurant Gastronomique (Pays de la Loire)

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    • Vous avez une excellente connaissance des produits et de l’utilisation des équipements de cuisine ;
    • Le château de Noirieux*** ancré dans un parc de 9…
    • Superviser et encadrer une équipe de commis de cuisine ;
    • Vous êtes capable de superviser une équipe et de transmettre vos savoir-faire ;
    • Vous respectez scrupuleusement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que les procédures de nettoyage ;
    • Vous possédez le permis B ;
    • Réaliser les ventes de nos produits, préparer les commandes et gérer les opérations d’encaissement.
    • Accueillir et conseiller nos clients particuliers et…
    • Voir toutes les offres de type « Emploi Euralis - Pôle Agricole », « Les Herbiers » ou Emploi Employé de Vente (H/F) - Les Herbiers (85) »
    • Rechercher les salaires : Employé-e de boutique H/F - Les Herbiers (85)
    • Travailler ici, c’est faire partie d’une expérience unique, où chaque collaborateur contribue à sublimer le charme et l’univers du château.
    • Nous recherchons un chef de rang pour animer le service en brasserie et accompagner cette belle diversité culinaire en CDI (39h).
    • Sens de l'accueil, du service et de la relation client.
    • Garantir un service de qualité et veiller à la satisfaction de la clientèle.
    • Un environnement de travail adapté.
    • Un rôle clé dans l’ouverture de notre établissement.
    • Un terrain de jeu pour participer à la construction d’un groupe.
    • Le groupe gère toutes les étapes de la chaîne d'approvisionnement, de l'idée à la production dans ses propres usines - 30 usines de production entre l'Italie et…
    • Expérience Relais & Châteaux ou établissement gastronomique appréciée.
    • Représenter l’image et les valeurs du Domaine de la Bretesche.
    • Travailler ici, c’est faire partie d’une expérience unique, où chaque collaborateur contribue à sublimer le charme et l’univers du château.
    • Travailler ici, c’est faire partie d’une expérience unique, où chaque collaborateur contribue à sublimer le charme et l’univers du château.
    • Travailler ici, c’est faire partie d’une expérience unique, où chaque collaborateur contribue à sublimer le charme et l’univers du château.
    • Cadre de travail exceptionnel face à la mer.
    • Contribuer à la qualité de l’expérience client et à la fidélisation.
    • Renforcer les équipes des étages en réalisant des tâches d'Housekeeping (stripage de chambres...).
    • Travailler ici, c’est faire partie d’une expérience unique,…
Chef de partie H/F - Restaurant gastronomique
CHÂTEAU DE NOIRIEUX
Angers (49)
À partir de 27 500 € par an
CDI, Temps plein
Postuler maintenant

Détails de l'emploi

Correspondance entre ce poste et votre profil.

Salaire

À partir de 27 500 € par an

Type de contrat

CDI
Temps plein

Description du poste

LE CHATEAU DE NOIRIEUX**** (Briollay dans le département 49) recrute son Chef de partie H/F !

Le château de Noirieux**** ancré dans un parc de 9 hectares propose 19 chambres, bar, restaurant, terrasse, séminaire, jardin intérieur, espace weellness avec piscine et salle de soins.

À 20min d’Angers, franchissez la grille d’honneur pour découvrir le cadre d’exception que vous offre le château grâce à sa demeure de prestige forte de cinq siècles d’histoire et sa vue apaisante sur la nature angevine.

Venez au château de Noirieux **** vivre l’art à la française, subtile alliance de tradition et de luxe raffiné.

Vos missions principales :

Rattaché au chef du restaurant, vous serez en charge de :

  • Contrôler et ranger les marchandises
  • Fabriquer, dresser, envoyer les plats
  • Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine et apprentis
  • Respecter les règles d’hygiène et de sécurité
  • Veiller à offrir au client des produits de qualité
  • Contribuer à véhiculer l'image attendue du Château de Noirieux ****.

Votre profil :

Expérience probante et doté d'un diplôme de cuisine et ou similaires

  • Vous êtes polyvalent dans les tâches culinaires ;
  • Vous avez une excellente connaissance des produits et de l’utilisation des équipements de cuisine ;
  • Vous avez la capacité d’organiser et de diriger le travail en équipe ;
  • Vous avez une bonne connaissance et savez respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire ;
  • Vous êtes rigoureux, organisé, créatif et résistant aux fortes cadences ;
  • Vous avez la capacité à travailler le weekend et jours fériés ;
  • Vous possédez le permis B ;

Modalités :

  • Contrat : CDI
  • Rythme : 39h/semaine
  • Rémunération : Fixe négociable selon expérience
  • Club Avantage Le Shaman
  • Poste évolutif !

Pour plus d’informations, n’hésitez pas à visiter notre site internet : https://www.chateaudenoirieux.com/fr

teamrecrut

Rémunération : à partir de 27 500,00€ par an

Lieu du poste : En présentiel

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