Emplois Restaurant (Plouay (56))

Fiche de poste – Barman / Barmaid Polyvalent(e)

Lieu de travail : Complexe multisports (Soccer, Padel, Lancer de hache, Bar & Snacking)
Type de contrat : CDI – Temps partiel
Horaires : Variables selon planning (journée, soirée, week-end)

Missions principales

• Accueil et service client
• Accueillir chaleureusement les clients, joueurs et visiteurs.
• Prendre les commandes au bar et au comptoir snacking.
• Servir les boissons et encas dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité.
• Préparation & service
• Préparer et servir boissons chaudes, froides et alcoolisées
• Réaliser la mise en place du bar et du snack avant l’ouverture.
• Réchauffer et dresser les produits de snacking (pizzas, paninis, frites, etc.).
• Encaissement et gestion
• Utiliser la caisse et gérer les paiements (espèces, CB…).
• Contrôler et réapprovisionner les stocks boissons/snacks.
• Participer à l’inventaire mensuel.
• Hygiène et sécurité
• Maintenir la propreté du bar, de la cuisine et de l’espace client.
• Respecter les normes HACCP.
• Veiller à la sécurité alimentaire et à la bonne conservation des produits.
• Polyvalence et esprit d’équipe
• Participer à l’animation de l’espace bar lors d’événements (tournois, soirées…).
• Soutenir ponctuellement l’accueil/réception (réservations, orientation clients).
• Être force de proposition pour améliorer l’expérience client.

Profil recherché

• Compétences techniques :
• Expérience en bar, restauration rapide ou service client appréciée.
• Connaissances en préparation de boissons et règles HACCP.
• Aisance avec l’outil de caisse et les paiements.
• Qualités personnelles :
• Dynamique, souriant(e) et sens du contact.
• Autonome, rigoureux(se) et réactif(ve).
• Capacité à travailler en équipe et dans un environnement sportif animé.
• Adaptabilité aux horaires (soirées, week-ends, jours fériés).

Rémunération : 11,88€ à 13,00€ par heure

Lieu du poste : En présentiel