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Emplois Hôtellerie,restauration (Pontivy (56))

Trier par : -
    • EXPERIENCE PROFESSIONNELLE EN CUISSON (restauration traditionnelle ou collective).
    • ° Contrôler la qualité et la quantité des produits destinés à la fabrication.
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    • Tu sais gérer une équipe sans (trop) hausser la voix ;).
    • Tu es organisé(e), réactif(ve) et ultra orienté(e) client.
    • -> Ce qu’on attend de toi*.
    • Je dispose d’une réelle expertise de la restauration et/ou du management issue d’une précédente expérience.
    • Dynamique et positif(ve), je fédère l’équipe.
    • Le candidat idéal aura une expérience dans le service client, le conditionnement, la restauration et la manipulation des aliments.
    • Une première expérience en restauration ou bar.
    • C’est un lieu de vie et de partage à Loudéac, où l’on vient déjeuner, dîner, boire un verre entre amis, suivre…
    • Une première expérience en restauration ou bar.
    • C’est un lieu de vie et de partage à Loudéac, où l’on vient déjeuner, dîner, boire un verre entre amis, suivre…
    • C’est un lieu de vie et de partage à Loudéac, où l’on vient déjeuner, dîner, boire un verre entre amis, suivre un grand match, profiter d’une soirée ou…
    • Vous avez plusieurs expériences en restauration.
    • 25 h par semaine (évolutif en début d’année 2027), du lundi au vendredi, soit 5 h par jour sur le service du…
    • ✓ Vous êtes associé(e) au capital (pas juste affilié(e)).
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CHCB - Site de Loudéac - EHPAD
22600 Loudéac
2 095 € par mois
CDD, CDI
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Détails du poste

2 095 € par mois
CDD, CDI
Trouvé sur 22600 Loudéac

Description du poste

Détails de l’offre

Poste proposé
cuisinier (H/F)
Contrat
CDI; CDD
Descriptif
L'ÉTABLISSEMENT :
Le Centre Hospitalier Centre Bretagne est l'établissement de santé de référence sur le territoire n°8 ; multi-sites, il est installé sur les départements du Morbihan et des Côtes d'Armor. En juin 2012, il a regroupé ses activités MCO et médico-Techniques sur le site de kerio. A ce jour, il dispose de 987 lits et places (comprenant 400 lits et places MCO, 160 lits de SSR, 30 lits d'USLD et 404 lits d'EHPAD)
et emplois 1510 ETPR de personnel non médical et 117 ETPR de personnel médical.
Particularité : Etablissement multi sites situés sur 2 départements 22 et 56.
Le CHCB est en GHT avec la MAS et l'Hôpital local de Guémené sur Scorff.
LE POSTE :
Le Centre Hospitalier Centre Bretagne recherche 1 cuisinier en restauration collective à 100%, poste à pourvoir mi-octobre2026 (OP/AEQ), en CDD / CDI au sein du site du logipôle de Loudéac.
MISSIONS GENERALES
Réaliser les préparations culinaires chaudes et / ou froides en respectant la règlementation
° Contrôler la qualité et la quantité des produits destinés à la fabrication
° Elaborer les préparations selon le planning de production
° Assurer le suivi de la traçabilité
° Tester de nouveaux produits, nouvelles recettes, nouvelles techniques de production
ACTIVITÉS PRINCIPALES
  • Cuissons des viandes, légumes, potages, laitages, sauces, éventuellement préparations froides
  • Contrôle conformité
  • Production
  • Transfert des cuissons vers le poste de conditionnement chaud / refroidissement
  • Nettoyage du poste
  • Nettoyage du poste
Horaires de travail : 6h30 / 15h30
Jours de semaine : du lundi au jeudi
PROFIL RECHERCHÉ :
Formations et/ou qualités requises
Diplôme : CAP ou BEP ou Bac pro ou niveau ou équivalent

Expérience professionnelle et Connaissances requises
EXPERIENCE PROFESSIONNELLE EN CUISSON (restauration traditionnelle ou collective)
Connaissances des différents modes de cuissons
Comportement et attitudes
Organisation et rigueur
Autonomie
Compétences techniques
Sens de la communication
Discrétion
Qualités relationnelles
Sens de l'analyse
Pédagogie et esprit d'équipe
Capacité d'adaptation
RÉMUNÉRATION brut : 2095.00 / mois
NOTES : CDD renouvelable
Personne à contacter
M. Jean-Philippe DRILLAT

wk9xd490734n@emploi.beetween.com

Etablissement

CHCB - Site de Loudéac - EHPAD
Rue de la Chesnaie
22600 LOUDEAC

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