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Emplois Cuisinier Traiteur (Prinquiau (44))

Trier par : -
    • D’assurer le développement commercial sur votre territoire.
    • De coordonner les prestations auprès de vos clients (entreprises et particuliers).
    • Interaction Saint-Nazaire recherche pour le compte de son client, spécialisé dans le secteur agroalimentaire et situé à Malville, un(e) Cuisinier(ère) H/F.
    • Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP.
    • Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%.
    • Voir toutes les offres de type « Emploi Api Restauration », « Saint-Nazaire » ou Emploi Cuisinier (H/F) - Saint-Nazaire (44) »
    • Rechercher les salaires : Cuisinier H/F - Saint-Nazaire (44)
    • Consulter les questions fréquentes sur Api Restauration et leurs réponses
    • Utiliser du matériel type robots mixeurs, mélangeurs, sauteuses...
    • 40 heures/semaine (35h + 5h supplémentaires rémunérées) - 30 minutes de pause rémunérée/jour.
    • Elaborer les documents de suivi dans le cadre du Plan de Maîtrise Sanitaire.
    • Parce que nous revendiquons des valeurs humaines plus fortes.
  • Consultez les offres d'emploi similaires de cet employeur
    • Majoration nuit, dimanche et jours fériés si applicable.
    • Capacité à travailler en équipe et à s’adapter aux variations de service.
  • Consultez les offres d'emploi similaires de cet employeur
    • Préparer et dresser les plats selon les fiches techniques et les standards de l'établissement.
    • Cuire, assembler et présenter les plats en respectant les délais…
    • Assemblages et dressage des assiettes.
    • Votre passion pour la cuisine et votre expertise en production seront des atouts majeurs pour ce poste.
    • Organiser et concevoir la production d'une fiche recette...
    • Veiller à la propreté de votre plan de travail et les équipements de cuisine en respectant les…

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Responsable d'atelier - Traiteur évènementiel H/F
Oh My Brunch
Saint-Nazaire (44)
À partir de 2 000 € par mois
Indépendant / freelance
Postuler maintenant

Détails du poste

À partir de 2 000 € par mois
Indépendant / freelance
Trouvé sur Saint-Nazaire (44)

Description du poste

À propos du poste
Passionné(e) de cuisine et entrepreneur dans l’âme, vous avez toujours rêvé de piloter votre propre activité dans la restauration évènementielle ?

Rejoignez un réseau au concept gourmand et moderne de restauration évènementielle ! Nous recherchons un Responsable d’atelier pour accompagner le développement de la marque sur le périmètre de Saint-Nazaire et ses alentours.

Depuis 2017, Oh My Brunch séduit entreprises et particuliers avec une offre traiteur dans l’ère du temps : petit déjeuner, brunch, cocktail, apéritif, pause gourmande… Des pièces finger food sous forme de buffet, le tout élaboré à partir de produits frais, de saison et surtout faits maison.

Travailler autrement en restauration, c’est possible !

Vous êtes un professionnel de la restauration mais les contraintes du métier vous éloignent de votre passion ? Notre concept a été créé pour vous ! Notre organisation est faite pour que chacun des collaborateurs puisse s’épanouir personnellement, ce qui nous donne un quotidien très agréable.

Vos missions

En tant que Responsable d’atelier, vous serez en charge :

  • de piloter une activité traiteur locale
  • d’assurer le développement commercial sur votre territoire
  • de coordonner les prestations auprès de vos clients (entreprises et particuliers)
  • de gérer la production et la logistique
  • d’incarner le savoir-faire gourmand et convivial de la marque

Profil recherché

Ce projet peut se construire seul(e) ou à deux mais requiert idéalement les compétences suivantes :

Cuisine/production : maîtrise des bases culinaires, connaissance et respect des normes HAC, sens du détail et de la qualité produit, organisation et rigueur en production...

Commerce/gestion : goût du contact client, sens de l’organisation, capacité à structurer et piloter une activité, aisance relationnelle...

Le développement commercial s’apprend et se structure grâce à l’accompagnement que nous vous apporterons. Nous sommes là pour vous accompagner dans la réflexion et la structuration de votre binôme.

Ce qui vous attend

  • Un concept déjà éprouvé à Nantes, Rennes et Vannes
  • Un accompagnement complet avec formation + outils + suivi + communication
  • Une activité à forte valeur ajoutée où créativité et sens du service font la différence

Échangeons de vive voix sur votre projet, contactez-nous par mail à maxime@ohmybrunch.fr ou par téléphone au 06 67 45 71 40.

Plus d’informations ici : franchise.ohmybrunch.fr

Maxime et Pascal,

Cofondateurs Oh My Brunch

Rémunération : à partir de 2 000,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

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