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Emplois Restaurant (Salernes (83))

Trier par : -
    • Définir les objectifs et plans d’actions de votre restaurant.
    • Crescendo recrute un(e) Directeur(trice) de Restaurant pour piloter l’un de ses établissements.
    • Assurer une prestation de qualité, tant au niveau du service que de l'accueil, au client,.
    • Type d'emploi : CDD/CDI.
    • Lieu du poste : Le Cannet-des-Maures.
    • Voir toutes les offres de type « Emploi HOTEL BW TERRE DE PROVENCE », « Le Cannet-des-Maures » ou Emploi Serveur (H/F) - Le Cannet-des-Maures (83) »
    • Rechercher les salaires : Serveur en restauration H/F - Le Cannet-des-Maures (83)
    • Accueillir et installer les clients à table avec attention et convivialité.
    • Assurer le service des apéritifs, amuses-bouche et plateaux pendant les services.
    • Je suis toujours là pour soutenir mes coéquipier(ère)s, qui m’aident également à prendre confiance, dans la meilleure des ambiances.
    • Faire vivre une expérience client irréprochable, en garantissant un accueil chaleureux et des prestations conformes aux standards de qualité Crescendo.
    • Je dispose d’une réelle expertise de la restauration et/ou du management issue d’une précédente expérience.
    • Dynamique et positif(ve), je fédère l’équipe.
    • Tu cuisineras des produits frais et locaux pour 95 convives qui souhaitent retrouver le goût authentique des recettes traditionnelles.
    • Rejoindre Sodexo, c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec conviction et de GRANDIR au quotidien !
    • La philosophie de Garig repose sur une approche différente de la restauration collective : plus proche, plus flexible et plus humaine.
    • 1 repas par jour travaillé au restaurant du personnel.
    • Assiste le Chef dans ses fonctions et le remplace en son absence.
    • Établir et contrôler l'approvisionnement en produits frais et non frais pour le service cuisine, en respectant la chaîne du froid.
    • Accueillir les clients avec enthousiasme et professionnalisme.
    • Assurer le service des plats et boissons de manière rapide et efficace.
    • Tu sais gérer une équipe sans (trop) hausser la voix ;).
    • Tu es organisé(e), réactif(ve) et ultra orienté(e) client.
    • -> Ce qu’on attend de toi*.
    • As our chef, you will be responsible for the preparation and presentation of dishes and meal components.
    • You will work under the guidance of our head chef or…
    • You will assist in preparing dishes and work closely with our kitchen team.
    • Selecting, preparing (washing, cutting, mixing, etc.).
    • Full-time: 38 hours per week.
Directeur de restaurant (H/F)
Crescendo Restauration
·
3.0
83300 Draguignan
De 3 000 € à 3 500 € par mois
CDI
Postuler maintenant

Détails du poste

De 3 000 € à 3 500 € par mois
Programme de formation
CDI
Trouvé sur 83300 Draguignan

Description du poste

Entreprise

Rejoignez Crescendo Restauration et construisez votre avenir avec nous

Notre ADN

  • Une cuisine vivante et faite maison : entrées, plats et desserts préparés chaque jour devant nos clients par des équipes passionnées.
  • Des produits frais et locaux : une restauration généreuse qui met à l’honneur les produits de saison dans un cadre accueillant et contemporain.
  • Un véritable parcours de carrière : accompagnement, formation continue et parcours d’encadrement progressif sur plusieurs années pour développer vos compétences et accéder à de nouvelles responsabilités.

Poste

Crescendo recrute un(e) Directeur(trice) de Restaurant pour piloter l’un de ses établissements.

Rattaché(e) au Directeur Régional, vous êtes le garant de la performance globale de votre restaurant. Véritable entrepreneur de terrain, vous animez vos équipes, développez l’activité et veillez à offrir à vos clients une expérience de qualité, dans le respect des standards de l’enseigne.

Vos responsabilités

Développer l’activité commerciale

  • Garantir la qualité des produits, du service et de l’accueil client.
  • Développer le chiffre d'affaires et la rentabilité de votre restaurant.
  • Analyser votre marché local et mettre en œuvre les actions adaptées pour dynamiser les ventes.
  • Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures HACCP.

Piloter la performance de votre établissement

  • Définir les objectifs et plans d’actions de votre restaurant.
  • Suivre les indicateurs de gestion et garantir l’atteinte des résultats attendus.
  • Optimiser les coûts et assurer une gestion rigoureuse de votre centre de profit.

Manager et faire grandir vos équipes

  • Encadrer et accompagner vos Adjoints ainsi qu’une équipe d’une vingtaine de collaborateurs.
  • Organiser l’activité dans le respect de la législation sociale.
  • Recruter, intégrer, développer les compétences et faire évoluer les talents.

Garantir l’excellence opérationnelle

  • Assurer le bon fonctionnement et la conformité de l’établissement.
  • Veiller à l’entretien des équipements et au maintien d’un environnement de travail performant et sécurisé.

Profil

Pourquoi nous rejoindre ?

Chez Crescendo Restauration, nous donnons à chacun les moyens de grandir, d'évoluer et de construire son parcours professionnel. En rejoignant nos équipes, vous intégrez un Groupe solide, dynamique et en pleine croissance, où la promotion interne est une réalité.

Nous vous proposons :

  • Un CDI statut Cadre
  • Une rémunération comprise entre 3 000 € et 3 500 € brut mensuel selon votre expérience
  • Un accompagnement personnalisé dès votre intégration
  • Des formations régulières et de réelles opportunités d'évolution
  • Un environnement de travail fondé sur la confiance, l'autonomie et la performance collective
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