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Emplois Restaurant Le (Savoie)

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    • Optimiser les commandes pour assurer une disponibilité constante des produits.
    • Supervision Opérationnelle : S'assurer du bon déroulement du service, de la…
    • Maison familiale depuis trois générations et étoilée Michelin depuis plus de 30 ans, cette adresse emblématique écrit aujourd’hui un nouveau chapitre de son…
    • Garantir une qualité irréprochable dans l’accueil et le service en salle.
    • Expérience de 5 années minimum en management dans le secteur de la restauration.
    • Accueillir les clients selon les procédures en vigueur dans le Groupe Barrière.
    • Orienté(e) vers les autres, vous avez le pouvoir de combler nos clients.
    • Prise en charge du transport quotidien.
    • Domaine Culinaire et cuisson au grill: 5 ans (Requis).
    • Assister le manager dans l’organisation et le bon fonctionnement du restaurant.
    • Le restaurant Côté Sushi à Chambéry recherche un(e) Assistant(e) Manager…
    • Participation à l'ouverture et à la fermeture du restaurant.
    • Vous y maîtrisez tous les postes du restaurant pour démarrer votre CDI en confiance.
    • 2 jours de repos pouvant être consécutifs si souhaité.
    • Mutuelle (prise en charge à hauteur de 65%) et prévoyance d'entreprise.
    • Maison familiale depuis trois générations et étoilée Michelin depuis plus de 30 ans, cette adresse emblématique écrit aujourd’hui un nouveau chapitre de son…
    • Assister le Chef Pâtissier dans l’organisation quotidienne et la réalisation des desserts, mignardises et autres créations sucrées.
    • Type de contrat :* CDI, 42 h/semaine.
    • Poste évolutif en fonction des compétences.*.
    • Carte de produits fait maison & de saison.
    • Type d'emploi : Temps plein, CDI.
    • Type d'emploi : Temps plein, CDI 45H/Sem.
    • Planning en coupure et continu.
  • Consultez les offres d'emploi similaires de cet employeur
    • Je dispose d’une réelle expertise de la restauration et/ou du management issue d’une précédente expérience.
    • Dynamique et positif(ve), je fédère l’équipe.
  • Consultez les offres d'emploi similaires de cet employeur
    • Je dispose d’une réelle expertise de la restauration et/ou du management issue d’une précédente expérience.
    • Dynamique et positif(ve), je fédère l’équipe.
    • Réaliser le service des plats en salle selon les besoins.
    • Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Job Post Details

Manager Opérationnel en Restauration Rapide H/F - job post

MD INVEST
23 Rue De La République, 73000 Chambéry
CDI, Temps plein

Détails de l'emploi

Type de poste

  • CDI
  • Temps plein

Lieu

23 Rue De La République, 73000 Chambéry

Description du poste

MD INVEST cherche à compléter son équipe!

MD INVEST cherche son futur Manager! Numéro 1 en restauration rapide sur Chambéry MD INVEST cherche son futur Manager en restauration rapide!

Mission Générale :

Le Manager est responsable de toutes les opérations liées à l'exploitation du restaurant. Sous la supervision du gérant franchisé, il assure le bon fonctionnement global de l'établissement en veillant à la qualité

du service, à la satisfaction des clients et au respect des normes opérationnelles.

Responsabilités :

Recrutement et Formation : Recruter et former le personnel selon les besoins de l'équipe. Assurer le développement des compétences individuelles et collectives.

Management de l'Équipe : Encadrer, motiver et superviser l'équipe en cuisine et en salle. Favoriser un environnement de travail collaboratif et positif.

Planification : Élaborer les plannings de travail en fonction des besoins opérationnels et des ressources disponibles.

Coordination du Personnel : Assurer la coordination efficace du personnel en cuisine pour garantir un service fluide et une production efficace.

Application des Normes : Veiller à l'application stricte des règles de production, d'hygiène et de sécurité alimentaire. Contrôler régulièrement les rapports des cuisiniers sur les livraisons de marchandises et les relevés de température des équipements réfrigérés.

Gestion des Approvisionnements : Superviser l'approvisionnement en matières premières et le suivi des stocks. Optimiser les commandes pour assurer une disponibilité constante des produits.

Supervision Opérationnelle : S'assurer du bon déroulement du service, de la production et du nettoyage. Garantir la propreté de l'établissement et la qualité de l'accueil des clients.

Atteinte des Objectifs : Suivre les objectifs fixés par la direction et mettre en place les actions nécessaires pour les atteindre.

Gestion des Conflits : Anticiper et gérer les conflits et les dysfonctionnements au sein de l'équipe. Intervenir rapidement pour résoudre les problèmes et maintenir un climat de travail harmonieux.

Responsabilité des Contrôles Obligatoires : Assumer la responsabilité des contrôles obligatoires, notamment en ce qui concerne les normes d'hygiène et de sécurité.

Profil Requis :

Expérience significative dans le secteur de la restauration, de préférence en tant que manager ou chef d'équipe.

Excellentes compétences en management et en communication.

Capacité à travailler sous pression et à résoudre les problèmes rapidement.

Connaissances approfondies des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Sens de l'organisation et aptitude à la planification stratégique.

Esprit d'initiative et capacité à prendre des décisions éclairées

Poste à pourvoir dès que possible!

Type d'emploi : CDI, Temps plein

Expérience:

  • Restauration: 1 an
  • HACCP: 1 an

Lieu du poste : En présentiel

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Lieu du poste : En présentiel

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