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Emplois Restaurant (Suresnes (92))

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    • Chez Wingstop, on ne fait pas que servir du poulet.
    • On crée une expérience, une énergie, une vibe.
    • Superviser les opérations pendant le shift.
    • Encadrer, animer et organiser le travail de l’équipe de cuisine (cuisiniers, aides de cuisine).
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    • Encadrement et coordination de l'équipe en salle et en cuisine.
    • Suivi de la qualité de service et de la satisfaction client.
    • Accompagner les équipes en caisse ou en cuisine.
    • Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
    • S'engager dans l'armée de Terre, c'est rejoindre une communauté soudée où vous développez vos compétences tout en relevant des défis stimulants.
    • Salle : Service au client, garder un espace propre,.
    • Production : Préparation de l’ensemble de nos produits devant le client en respectant les procédures…
    • Accueil et conseil client, identification des besoins et proposition de produits adaptés.
    • Participation au développement des ventes (upselling, ventes…
    • Nous recherchons un(e) barista sérieux(se), passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique.
    • Expérience dans un restaurant japonais reconnu appréciée.
    • Nous développons un restaurant japonais spécialisé dans l’expérience Omakase et les handrolls, avec…
    • Un département Food & Beverage réalisant 4 530 000 € HT de chiffre d'affaires annuel.
    • Assurez la maîtrise des coûts, des ratios et des budgets.
    • Participer activement à l'encadrement, à la motivation et au développement des équipes.
    • Assurer une communication fluide avec les équipes de cuisine et les…
    • Encadrer l’équipe en son absence.
    • Ce qu’on attend (non négociable).
    • Expérience confirmée comme second ou chef de partie solide.

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Job Post Details

Chef gérant (H/F)
ANSAMBLE
·
2.8
Puteaux (92)
De 26 025 € à 30 000 € par an
CDI
Postuler maintenant

Détails du poste

De 26 025 € à 30 000 € par an
Comité d'entreprise (CE)
CDI
Trouvé sur Puteaux (92)

Description du poste

Elior Group est un acteur incontournable auprès des entreprises, des collectivités. Le Groupe s’appuie sur la complémentarité des expertises d'Elior et de Derichebourg Multiservices, et compte 133 000 collaborateurs présents dans 11 pays.

Notre ADN :

  • Proximité : Avec nos collaborateurs et nos clients.
  • Excellence opérationnelle : Offrir des prestations de qualité dans un esprit de service.
  • Engagement : Pour la société, nos collaborateurs et notre groupe.
  • Responsabilité : Agir avec exemplarité dans nos décisions et nos actions


Notre raison d'être : Donner chaque jour le meilleur pour améliorer la vie de chacun


Et si on cuisinait Ansamble ?

Rejoignez Ansamble, une entreprise de cuisiniers avant tout. Chaque jour, nos 2 500 collaborateurs s'engagent pour réinventer l'assiette de nos convives en proposant une restauration saine et naturelle, accessible à toutes et tous.

Avec 350 restaurants et 16 ateliers culinaires, nous accompagnons les acteurs de la petite enfance, de l'enseignement, des entreprises et du médico-social partout en France.

Comme nous, venez exprimer votre passion pour la cuisine et le service au sein d'une entreprise engagée, portée par des valeurs humaines fortes : écoute, proximité, partage et authenticité.


Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires.

Ansamble recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) pour l'un de ses restaurants en crèche situé à PUTEAUX (92).

  • Contrat : CDI - Temps complet
  • Horaires : Lundi au vendredi ; 7h-14h40
  • Nombre de repas préparés sur le site : Préparation de repas pour des enfants de 6 mois à 3 ans / 40 à 50 berceaux
  • Autre : Animation atelier patisserie 1 fois/mois

Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et apporter à vos équipes plaisir, sens et développement de leurs compétences ?

Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e).

Rattaché(e) au Responsable de Secteur, vous assurez en direct la production culinaire d'un restaurant, tout en animant l’équipe pour garantir l’atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives.

Au quotidien, vous établissez le planning et organisez la production culinaire en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la saisonnalité, des effectifs disponibles, etc. Vous assurez la gestion des stocks.

Vous êtes garant(e) de la qualité des repas et du respect des règles et normes d'hygiène alimentaire.

Dans le cadre votre rôle de gestionnaire, vous réalisez ou supervisez directement l'ensemble des opérations clés de gestion et participez à la construction du budget de votre restaurant. Vous suivez l'activité prévisionnelle et les estimations de dépenses.

Vous encadrez vos équipes avec proximité et veillez à maintenir un climat social serein tout en participant au développement des compétences et à l'évolution professionnelle de chaque collaborateur tout au long de leur parcours.

Vous accompagnez les nouveaux collaborateur(rice)s pour faciliter leur intégration et renforcer l’esprit d’équipe.

Enfin, votre sensibilité commerciale vous permet d’entretenir une relation de confiance avec le client-partenaire et de satisfaire pleinement vos convives.

Envie de rejoindre une équipe engagée chaque jour pour satisfaire ses clients et proposer à ses convives une alimentation saine et naturelle ?

Et si on cuisinait Ansamble ?

Avantages :

  • 13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise
  • Prime annuelle sur objectifs, 7% du salaire annuel brut
  • Avantage en nature sur les repas
  • Mutuelle et prévoyance avantageuses
  • Accès prestations comité d'entreprise
  • Possibilité de place(s) en crèche
  • Possibilité d'évolution
  • Parcours personnalisé d'intégration et de formation
  • Convention collective de la restauration collective

Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. En tant que leader inspirant(e), vous êtes doté(e) d'une grande capacité d'adaptation et d'une forte orientation client.

Créatif(ve), chef(fe) d’orchestre et bon(ne) gestionnaire, vous êtes un élément moteur au sein de l'équipe que vous dirigez. Votre motivation est alimentée par de nouveaux défis, et vous aspirez à travailler aux côtés de professionnel(le)s de restauration et de la satisfaction client.

Vous savez optimiser les ressources, prendre des décisions éclairées et atteindre les objectifs fixés. Votre sens du collectif permet de créer un environnement de travail collaboratif, favorisant l'épanouissement professionnel de chacun.

Nous sommes convaincus que la diversité est une force. Signataire de la Charte de la Diversité, Ansamble s’engage à faire de ses cuisines et de ses métiers des espaces ouverts à toutes et tous, sans distinction.

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